隱身在石門水庫的秘境

風味十足的香矛桶仔雞

 

石門秘境-石坪茶屋

 在石門水庫的後門有間一般民眾都不知道的老店，紅磚瓦建築，旁邊還有個小庭園，屋後就是石門水庫。在這前不著村後不著店的地方，就只有這麼一間店「石坪茶屋」在那營業，所以一般知道石坪茶屋的大概就是登山隊、鐵馬族與不小心開到石門水庫盡頭的遊客。

 

石坪茶屋主人呂老闆原本市是(主楸Tommy糾正)賣茶的，所以上門的客人不免俗的都會點上一壺茶，另外呂老闆也會準備一些手工布丁、桶仔雞、烤地瓜，大溪有名的滷豆干也在菜單內。

 

 

 

一進門就會感覺到老闆那股品味，不只建築是古色古香，在屋內也有老味道，走到屋子的二樓，你會看到擺滿了在石門水庫附近地區的老照片，還有在角落一旁的黑膠唱片，彷彿走進時光隧道，回到舊時，很放鬆。

 

 

 

這次布雷克會來到石坪茶屋主要的原因，是茶屋的主人呂紹雄是我研究所同學皓政哥的叔叔舅舅(主揪團長糾正)，那天幾個研究所的好朋友說要去踏青，皓政便推薦這個地方，可是當天我們是做觀光局的台灣好行巴士前往，所以從指定的下車點走到石坪茶屋，真的有一段好長的距離，又加上那天我們是「透中到」走路過去，我想我布雷克應該消耗了好幾百卡路里了吧！事後我還上Google查詢一下我們當天走的公里數，總共走了2.6公里，事後布雷克想想還真佩服我們的意志。

 

 

講了這麼多，應該要來介紹當天我們點的菜色了啊！在菜還沒上來之前，就先來壺花茶，味道很香，也很回甘，呂老闆一直吩咐我們茶不能沖太久，要不然喝起來就會有點苦。

 

第一道上來的事烤地瓜，烤起來很綿密，吃起來有股甜味，而且很軟很鬆，再配上一口茶之後，反而覺得更甜了，因為我們當天訂了五個人的份量，所以老闆就上來五條，可是又人食言而肥沒來，結果害得布雷克更肥，多出來的那一條被布雷克喀掉一半了。

 

 

石坪茶屋目前只有呂老闆一個人在服務大家，再加上烤桶有限，所要吃桶仔雞的朋友，就要像布雷克一樣，先預訂。呂老闆在烤雞的內裡塞滿了香茅，所以吃起來會有股香茅味，讓布雷克頓時有回到泰國的感覺，哈哈！呂老闆還會在大家面前做分肉秀，將雞肉撥好，這時候雞肉一上桌，記得一定要沾上呂老闆特別精心調配的胡椒粉，吃起來很像我們吃科學麵裡面的胡椒粉，鹹鹹的帶點蔥的味道，像雞胸比較澀的地方，沾上特調胡椒粉之後，吃起來也不會感覺很乾。

(或許太多人去這邊因沒有預訂而沒有吃到桶仔雞

呂老闆不想看到專門拜訪的遊客失望的表情

特別交待布雷克一定要跟格友說明一定要兩天前預訂喔)

 

 

 

 

雞肉都撕下來後，是不是就可以把雞骨頭丟掉，小心被阿基師罵「浪費」，所以呂老闆很用心的將雞骨頭再拿去跟香茅一起煮湯，湯的味道很香，且喝起來不會太閒，就單純的只有香茅與淡淡的雞肉味。

 

 

最後再上呂老闆用特選茶葉去魯的茶葉蛋還有手工去做的布丁，茶葉蛋吃起來不會太鹹，味道是剛剛好，呂老闆還很擔心的問我們說有入味嗎？另外真的不得不介紹這個手工布丁，看到布丁，會心一笑，上面有著可愛的卡通動物圖案，發現了呂老闆的童心之作，當天我還看到有媽媽專程帶著小朋友來吃個布丁就走的。

 

 

原本布雷克一行是五個人，本來一個人是300元，可是就是有人臨時黃牛不來，結果變成一個人是350元，沒錯我就是在講你「張家培」，記得我們下次研究所同學間的小旅行一定要跟到喔！

 

石坪茶屋-呂紹雄

0932-102670

桃園縣龍潭鄉大坪二坪17-4號

http://g.co/maps/qypgg

 

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裡面很恐怖，千萬不要半夜打開

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