2013泰國曼谷自由行 2013-04-13

[旅遊]泰國曼谷-紅大哥水門雞飯(粉紅制服)-水門市場必吃平價海南雞飯

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50年老字號 Kai Ton Pathumwan

水門市場必吃平價海南雞飯

紅大哥水門雞飯(粉紅制服)

在泰國曼谷水門市場這邊，有兩家的海南雞肉飯是非常的威，分別以粉紅制服跟綠制服作為分類，粉紅制服的紅大哥水門雞飯就專門賣海南雞飯、雞肉跟湯，而綠色制服的海南雞飯除了賣海南雞飯，還有賣沙嗲跟泰式奶茶也都不錯吃，這幾天也喝了不少綠色制服的泰式奶茶。

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布雷克這天選擇的是在網路上比較多部落客有食記介紹的粉紅制服的紅大哥水門雞飯，老實說從水門市場出來以後，真的天氣超熱，滿身的汗，又餓又渴，直接衝紅大哥水門雞飯來碗海南雞飯，真的是一個很近的選擇，粉紅色的海南雞飯，位置其實不難找，你可以從Super rich換完錢後走小橋過來，也可以從Big-C買完東西，往水門市場一直走，過橋之後左轉，你以可以從水門市場逛完街後，延著高架橋過條大路口也可以到，離BTS-奇隆站大約1KM左右，走路約12~15分鐘，位置真的不難找，如果找不到的朋友，可以利用一下布雷克的泰國旅遊地圖喔！

在水門雞飯(磕巴哥)點菜真的不用太擔心看不懂菜單，因為菜單上面都有中文，只要拿著菜單用筆的就能點菜了，雞肉小盤60 Baht、大盤120 Baht，油飯10Baht、雞肉飯40 Baht，排骨苦瓜湯30 Baht、香菇老鴨湯 40Baht，飲料才10Baht，這價格真的太優惠了，非常的平價。

第一次來泰國曼谷自由行，你就會知道泰國曼谷的餐聽通常都沒有筷子，最常見的就是這個湯匙跟叉子，所布老大這次就非常貼心的準備筷子。

布雷克當下點了兩份雞肉飯，跟一碗排骨苦瓜湯，還有兩瓶的汽水，這樣子才130Baht而已，真的是超便宜的啊！

雞肉飯(海南雞飯)，40 Baht

雞飯看起來很簡單，泰國的香米上鋪滿雞肉，雞肉都會帶皮，但是皮跟肉之間比較沒有油脂，雞肉比較瘦一點，然後還會有2~3片的小黃瓜搭配。雞肉飯(海南雞飯)還會付上一碗雞湯，跟一小碗的蒜粒辣醬油，湯的部份是用雞湯跟菜頭去熬煮的，很甘甜，喝起來很清爽不會油膩。

布雷克喜歡吃海南雞飯時，將蒜粒辣醬整個從上面淋下去一起吃，第一口飯入嘴，泰國香米米飯裡滿滿雞油香味，黏硬適中，再搭上蒜粒辣醬，鹹辣中帶蒜味，超開胃，一整個可以扒上好幾碗飯，雞肉的部份雖然比較瘦，但一點都不柴，超級嫩，而且帶皮的部份完全不會油膩，就連平常不敢吃雞皮的布老大，整盤吃完後，才發現自己連雞皮都吃下去，看起來很簡單的一盤海南雞飯，吃起來真的不簡單。