泰國必吃平價美食媽媽麵專賣店

從賣泡麵到開連鎖餐廳的微笑品牌

YUM SAAP 媽媽麵

 

很多人來到曼谷自由行，總是會擔心「吃」的問題

主要因為泰國跟台灣的飲食習慣還是有些不同，總是擔心吃到地雷

YUM SAAP是泰國平價連鎖泰式餐廳，在很多百貨公司與美食街都有

解決了怕吃到地雷的問題，不管走到那裡只看到黃色微笑的LOGO

就表示YUM SAAP到了，YUM SAAP點菜也不用擔心，菜單有泰英日中四國語言

而且每樣菜上面都有圖案，即使語言不通，直接看圖說點菜就好

 

 

YUM SAAP是以賣泡麵起家，後來才發展成平價連鎖餐廳

也因此餐點內很多都是以自家的泡麵為主的

除了炒麵之外，還有泰式家常菜與冰沙，冰沙超好喝

 

 

Yum Saap @ Asiatique The Riverfront

 

第一天因為出關有點小塞車，馬上趕到飯店後整個行整大抵累

接著又匆匆的趕到Let’s Relax spa@ Terminal 21去按摩

結果一整個下午都沒有吃飯，等到了Asiatique The Riverfront

才能好好的用餐，一定要給他吃的好飽好飽

在之前就看了捲捲的網誌有介紹說這邊有YUM SAAP

本來就規劃要在Asiatique The Riverfront的YUM SAAP用餐

 

 

從河岸一下船，要走到靠大馬路那邊第二區的S04才是YUM SAAP

走到附近看到大大的黃色微笑LOGO與紅色的YUM SAAP字樣就是了

 

 

YUM SAAP的菜單真的是很貼心，有泰英日中四國語言

還有圖片讓布雷克看圖說故事，超不用怕說怎麼點餐

 

 

而且每一道菜含稅都不超過100Baht，果然是超平價的連鎖餐廳

光媽媽麵的餐點就有12種，有湯的也有乾的，有炒過還有咖哩麵

 

 

布雷克當下真的很餓，一不小心趴拉趴拉就點了兩個麵跟四樣菜

 

 

布老大從廁所回來一看到滿桌的菜，整個眼睛睜的很大

直呼布雷克你在幹嘛，點這麼多吃不完怎麼辦

布雷克心裡想，一時肚子餓又再加上興奮，一下子就過份點了很多

接下來就容布雷克一道道的介紹吧！

 

 

涼拌海鮮木瓜，69Baht

來泰國曼谷不點個涼拌青木瓜絲，一整個感覺不像有來過泰國

青木瓜、四季豆、蕃茄及海鮮料做底，用上泰式酸辣的醬料

吃起來酸酸辣辣的，超級開胃，而且青木瓜絲也很脆

 

涼拌芒果，69Baht

加了洋蔥跟切片的丸子的涼扮芒果，也是很特別的開胃菜

吃起來的口感比青木瓜絲還要鬆一點，沒有那麼脆

但是吃起來比青木瓜絲還要酸、還要甜一點，而且還有淡淡的芒果水果香

 

酸辣海鮮媽媽麵，75Baht

酸酸辣辣的湯汁，搭配泡麵(媽媽麵)，真的是很特別

尤其麵條不會因為在熱湯太久，而感覺到爛掉

(布老大說難得在泰國的餐廳有提供筷子的，一整個很驚訝)

 

炸雞翅腿，79Baht

就是炸雞翅腿，是滿一般的口感跟味道，比起來還是比較推SomTamNua的炸雞

沾上泰式沾醬，吃起來會有一點酸酸甜甜辣辣

79Baht總共有5隻棒棒腿，一隻才15Baht，算是平價的酸辣棒棒腿

 

泰式烤豬肉，63Baht

還記得上次來泰國自由行的時候，到SomTamNua吃過豬肉就覺得還不賴

這次來到YUM SAAP吃泰式烤豬肉，也是覺得不錯可推

豬肉咬起來不算是特別嫩，算是有咬勁的口感

特別沾上醬料後，會有一股辣勁出來，並帶點酸味

算是一道很好下酒的小菜，當天沒吃完，布雷克打包配酒

 

綠咖哩雞媽媽麵，79Baht

整包泡麵煮好乾放在旁邊，然後一碗綠咖哩雞可以用來沾麵

因為麵本身沒有啥特別位道，但是一沾上綠咖理，一入口就是濃濃咖哩味

接著入喉的是熟悉的泰式辣味，老實說這道料理算比較辣一點

 

結果吃完真的發現點得太多了，最後來打包回飯店當下酒菜來吃

 

這樣子兩個麵加上四道菜，還有一杯椰果肉冰沙，總共才525元

而且這個價格已經是含稅跟服務費了，比在台灣吃百元快炒店還划算

Yum Saap @ Asiatique The Riverfront

S04 ,Asiatique The Riverfront, Bang Kho Laem, Bangkok 10120, Thailand 

在較大的地圖上查看泰國旅遊

 

 

Yum Saap @ Terminal 21

第四天早上去Asia Herb Association SPA做完按摩，對於行程來講還是有延遲

布老大這時候建議就先去Terminal 21 那邊用餐，這樣子她也有比較多時間可以逛

本來是想帶布老大去吃碳烤的，可是時間看一下

真的有可能會來不及傍晚還要去的Chocolate Ville

 

Terminal 21手扶梯一上去就會有一個中國城，裡面大多都是中式料理

然後布老大眼睛一亮，又看到黃色微笑LOGO─「YUM SAAP」

直說可不可以再吃一次YUM SAAP

這應該是Yum Saap @ Asiatique The Riverfront留下的好印像

 

 

YUM SAAP的料理台看起來很像台灣的麵攤

但是料理台上多了好多大碗公，裡面就是各式各樣的配料

另外還有一個木碗區，那邊就是調理沙拉的區域

 

 

 

YUM SAAP的料理上面如果有SPICY LEVEL的標識

那就是代表這道理可以選擇辣的程度

從沒有辣、小辣、中辣到大辣，一般沒有講好像是小辣吧

 

 

酸辣碎肉(打拋肉)媽媽麵，75Baht

酸辣碎肉媽媽麵這道料理，就是可以選擇辣味的等級

但是因為當時布雷克沒有注意，所以也沒有選擇辣味的程度

可是當下吃下來是有辣，但不會到辣到受不了的辣

 

搭配麵來吃感覺好像是台灣的肉燥麵

但是吃起來比較辣一點，碎肉部份比較有彈性，不是那種會化開的肉

其實酸辣碎肉吃起來就很像台灣泰式餐廳裡的打拋豬

 

泰式涼拌豬肉，75Baht

一樣跟泰式烤豬肉吃起來的口感很像，但是本身就有帶點辣味

吃起來一樣很有彈性，比較有咬勁

但是比較特別是可以搭上生菜一起吃

配上的生菜有四季豆跟高麗菜，很特別的一道菜，在台灣吃不到

 

 

 

泰式海鮮炒粿條，85Baht

真的沒想到會在泰國吃到粿條，真的你沒有看錯就是客家粿條

粿條吃起來口感很Q彈，不會有粉粉的感覺，蛋香的味道也很濃

布雷克覺得最特別的是，隨盤有付生的豆芽菜、蔥段、花生粉粒跟型似茭白筍的生菜

 

把花生粉、豆芽菜、蔥段跟粿條一起拌，然後再擠上一點點檸檬汁

嘗起來有是一種很新鮮的感覺，一下子是熟的軟Q的料理

一下子又是生的比較脆的口感跟生菜的鮮味，非常特別

那個型似茭白筍的生菜，中段比較有肉的地方吃來有水份還滿多的

吃多了，感覺會咬嘴巴，布雷克不太喜歡，所以就沒有多吃了

 

 

 

冬瓜燉雞湯，63Baht

冬瓜湯算是很鮮甜的，沒有其他的味道，喝起來比台灣的湯還甜一點

雞肉的部份算是一般般，但是不會太柴，算是嫩的

 

椰果肉冰沙，45Baht；哈蜜瓜冰沙，39Baht

YUM SAAP的冰沙真的是可以大推的

在泰國曼谷真的隨時隨地都要一杯飲料

YUM SAAP的飲料真的很消暑，不管是椰果肉或哈蜜瓜都很香甜

 

Yum Saap @ Terminal 21 Sukhumvit

Level 4, Terminal 21, Sukhumvit Road, Watthana, Sukhumvit – Bangkok, Bangkok, 10110

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