遠東ABC世紀園區旁豬腳便當

好吃且入味滷汁淋上白米飯

御鼎極品豬腳

 

自上次PO了中和的台灣原味滷肉腳之後，立馬有朋友推薦同在中和的御鼎極品豬腳，這家御鼎極品豬腳剛好位於遠東ABC世紀園區旁，聽說一到中午園區上班的人潮都會往這家移動，只要中餐時刻，店門口總是會大排長龍，對於魯肉沒有抵抗力的布雷克，就在友人推薦後的一個星期，就默默的來報到了。

 

 

 

 

御鼎極品豬腳近門口的地方，就可以看到大鍋大鍋在滾煮的滷汁，入內的用餐環境算是乾淨，大多都是四人座的位置，中午可以外送便當，但是要在十點前打電話，營業時間分成中午與晚上，晚上來的時候，超過八點半可能會提前賣完休息。

 

店內主要是以豬腳便當為主，分成腳蹄、腿庫與滷腳筋，腳蹄是帶骨帶皮的位置，腿庫當然是瘦肉比較多的地方，特別的是有滷腳筋的部份，這是在其他豬腳專賣店看不到的，小菜的部份還有滷大小腸也是滿獨特的，價位上還算滿能接受的，跟外面的豬腳專賣店差不多。一個人的晚餐，點了一份腳蹄餐NT$100元與滷小腸NT$65元，看到夏季限訂湯品竹筍排骨，對於限定有點腦波薄弱，就又點了一碗。

 

魯肉飯，NT$25元(小)；NT$45元(大)

 

御鼎極品豬腳的魯肉飯第一口立馬就讓布雷克驚豔一下，條狀式的魯肉，肥多於瘦，味道鹹甜鹹甜的，整個就超入味，吃多也不會膩，澆在白米飯上的滷汁，讓人很容易一口接著一口，魯肉飯的表現大概比鬍鬚張還夠味，但是比金峰油一點，也算是上得了布雷克心中的魯肉飯排名。

 

腿庫套餐，NT$100元

 

腿庫套餐包含著筍絲、滷豆腐與滷蛋，腿庫上桌前還淋上了滿滿的滷肉汁，還未吃之前，視覺上覺得這盤中飱應該非常夠味。滷蛋的部份是採用比較好入味的鴨蛋，蛋皮Q彈、蛋黃蓬鬆，重點是整個超入味，鹹度很購，筍絲也還不錯，滷豆腐也是吸的滿滿的滷汁，一咬下去，就是滿滿的滷汁，味道上很足。

 

腿庫的部份瘦肉多於肥肉，滷的雖然夠味，但味道上有點走掉，心中在想會不會是太晚來用餐，剩最後的幾份才會有如此表現，這只能有待下次再訪才能解開這個迷題，口感起來很有咬勁，雖然Q彈，但比起吃過的豬腳專賣店來說，有一點偏硬，整體來說，特別的是澆上那滷肉汁，讓其香味更濃一點。。

 

 

滷小腸，NT$65元

 

滷小腸的部份也是有淋上滷肉汁，並附上一些薑絲，口味上有入味，鹹香味有被逼出來，口感上偏Q，大腸通常要軟嫩，小腸要Q彈，這裡的小腸夠水準。

 

竹筍排骨，NT$45元

 

這是夏季限定的竹筍排骨湯，喝起來很清透，筍子脆甜，但是有帶一點尾勁的苦，排骨不是燉煮到化開的那一種，但是很有肉味也很有嚼勁，但不喜歡他們家用的塑膠匙。

 

御鼎極品豬腳是一家完全以滷肉汁取勝的豬腳專賣的，魯肉飯、魯蛋與滷小腸的表現不遜色一些知名魯肉飯店家，也是因為魯肉飯表現太好，腿庫肉的表現就失了一點，所以店家才會在腿庫肉上淋上滷肉汁，布雷克還是會衝著他們家的魯肉飯再訪，順便試試看特別的滷腳筋。

 

御鼎極品豬腳

地址：新北市中和區連城路329號

電話：(02)2223-6899

營業時間：1100-1500； 1700-2100

=============================

中永和美食區

[食記]新北永和-Mr.Jump 美式碳烤牛排-賣平價牛排的寵物餐廳

[美食]新北中和-南勢角小串燒居酒屋-興南夜市內的平價燒烤

[美食]新北中和-私藏不藏私．寫真部品．雜貨．咖啡-景安捷運站巷弄內的咖啡廳

[美食]新北中和-御鼎極品豬腳-遠東ABC世紀園區旁的便當店

[美食]新北中和-台灣原味滷肉腳-肥而不膩的好味豬腳

[美食]新北中和-景安活蝦之家-不會釣蝦但愛吃蝦一定要來

[美食]新北中和-南勢角阿公麵-眷村巷弄內的古早味

===========================

裡面很恐怖，千萬不要半夜打開

布雷克的世界 X 桔品直送

也可以宣傳你的粉絲專頁

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 麒麟閣沙茶火鍋｜會放暑假永和沙茶火鍋就是傳說中被火鍋耽誤的最強炸雞翅
• 田中臭豆腐｜一周只開三天三重隱藏版美食是在地人推薦最強臭豆腐
• 永和客家小館｜藏身永和巷弄裡的低調客家餐廳但江浙菜也是超強的
• 旺角石頭火鍋｜大台北地區石頭火鍋小霸王每一家分店都有上千則評價
• 超人鱸魚湯｜常常一開門就要排隊網路評價超過1500則的新店最強魚湯
• 永和老曾碳烤燒餅專賣店｜走過路過就錯過永和秀朗路隱藏版胡椒餅、蟹殼黃與豆沙酥餅
• 養生商行｜景安巷弄超不起眼的蛋糕小店竟然是主打少糖少油的熱門團購宅配甜點
• 三重牛乳大王｜近50年的三重在地人下午茶竟然是木瓜牛奶配超厚雞排