中和巷弄裡的泰式奶茶
正手沖喝得到泰國風味
嘟嘟車曼谷手沖奶茶南勢角店
今年可以說是泰式手搖飲料大爆發的一年,從年初台南出現了手搖泰奶嘟嘟車開始到夏季蝶豆花茶飲,這波熱潮連擋都擋不出,布雷克對於在台灣的泰式飲料,最喜歡的就是在松山的泰讚了與萬華的裝泰泰這兩家,這兩家可說是很道地的泰式飲料店,但對於布雷克來說都有一定上距離無法常常喝到,這天竟在我家附近中和的巷弄內發現這間新開的泰式奶茶手搖飲料店「嘟嘟車曼谷手沖奶茶南勢角店」,離我家不到三分鐘,而且還是以泰國嘟嘟當作攤販,立馬吸引我的目光。
這家嘟嘟車曼谷手沖奶茶上網查了一下,目前好像有幾家分店,有板橋跟三重店,這家南勢角中和店是今年十一月初才開始營業了,就開在布雷克每天從捷運南勢角站走仁愛路回家的路上,捷運站走過來不用五分鐘,還沒開幕前,我就被這台嘟嘟車給吸住目光,開幕第一天就來交關,過了兩天後又來消費一次,那時候沒有記得營業時間從三點就跑來看,後來才發現嘟嘟車曼谷手沖奶茶是從下午四點營業到晚上十二點。
布雷克在泰國喝當地的泰奶,正常糖都是甜到打死賣糖的,所以我跟布老大大多都是點半糖,等冰塊融一點點再喝,這時候的甜度才能接受,每次在泰國看到沖泡泰奶最後用煉乳一直繞的時候,你真的會覺得泰國人上輩子應該是螞蟻轉世,嘟嘟車曼谷手沖奶茶有分成三種甜,曼谷甜就是跟泰國一樣的甜度;清邁甜相較於泰國的半糖等於台灣的全糖;台灣糖就是一般的台灣的七分糖,泰國在地的泰式奶茶就是依照煉乳來調整的,喝起來順多了不會太膩。
嘟嘟車曼谷手沖奶茶都是正手沖的泰式奶茶,直接用茶葉放在濾網裡面在用熱水來回沖泡,泡起來是熱茶,但會在茶杯裡面放入大量的冰塊,所以泰奶很少在分去冰或不去冰之類,這裡的茶葉是用泰國有名的手標紅茶,布雷克家裡面也有一包,只是好久沒有拿出來沖泡了,除了紅茶、泰奶、奶綠之外還有檸檬冰茶、咖啡與美祿可以選擇,每一杯的價格都是50元。
曼谷手沖奶綠,NT$50元
曼谷手沖奶綠趁著開幕期間打卡原本要50元可以折10元,相較許多正手沖的泰奶手搖飲料來說便宜了一點,奶綠也是用泰國手標綠茶,用這濾網來回沖泡時可以看得到那脆綠的顏色,有人曾跟我說過那個綠應該是有加上色素才會那麼綠,但對於泰國喜愛的我來說其實沒那麼在意啊!喝起來茶香是有,重點在那甜的膩感不會太過而感到噁心。
曼谷手沖奶茶,NT$50元
泰奶就是用泰國當地的沖泡方式,紅茶是選用泰國手標紅茶,一樣用熱水在濾網裡來回沖泡,杯子裡面先放了台灣的二砂去調其甜度,接著將熱茶倒入後攪拌,讓甜度均勻後,再將熱茶倒入冰塊的杯子,最後在用煉乳繞上好幾圈,這就是一杯道地的泰式奶茶,我是選台灣甜,對我跟布老大來說這甜度剛好,不會膩的甜度,手標的茶香也有出來,比起台灣有一些是先沖泡好的還好喝。
或許上天有聽到我愛喝泰奶的願望,所以在布雷克家附近開了這麼一家泰式奶茶的店,而且還是正手沖的方式沖泡,一整個就能喝到泰國當地的口味,記得點台灣甜,這樣你才不會喝到泰國當地那種螞蟻轉世的甜度,以後買泰奶就不用跑太遠了。
嘟嘟車曼谷手沖奶茶 中和南勢角店
地址:新北市中和區仁愛街100號
電話:0989-344-488
營業時間:16:00–00:00
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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開
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