台南美食旅行 2017-03-31

[旅行]台南-將軍好棉-手作小寶被-自己的棉被自己動手作

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自己的棉被自己動手作

讓專業來教你作好棉被

台南將軍好棉-手作小寶被

早期在將軍就已經種值棉花，從清朝開始將軍苓仔寮就有了棉被的生產，一直到日據時代，這裡可是台灣人說的「棉被堀」，台灣光復之後，苓仔寮的棉被業開始衰落，主要是因為棉被運送較難，交通不方便，再加上機器化與棉花進口，這裡的棉被師傅只好往外發展，當地的長輩說過這樣子的逸事，在台灣其他縣市看到賣棉被或做棉被的，只要你問他那裡來，十個裡面有七個會回答你「我將軍苓仔寮ㄟ人」，當地的老師傅不願見到在地的產業沒落，希望「棉被堀」舊時光能夠傳承下去，開始營造社區的體驗教學活動，讓更多的人知道將軍苓仔寮是棉被的故鄉，我這次來台南小旅行，主要也是要體驗這別地方看到的「手作小寶被」活動，試著動手作自己的棉被，這樣體驗活動是由台南市政府經濟發展局所輔導。

棉被窟故事館-作棉被半輩子的故事

地點：https://goo.gl/maps/qsfQAde3p962

歷史是由許多故事所組合而成的，每一個地方都會有一個故事，但隨著時間流逝，如果我們沒有好好記錄，這地方的故事才會一直有人傳承下去。在手作小寶被之前，我們來到了將軍的苓和國小，瞭解棉被的故事，當地許多半百以上的老人家，大半輩子都在棉被廠渡過，他們有他們的堅持做好一張好棉被的故事，所以將苓和國小空置的覺教室作為「棉被窟故事館」，來這可以先預約。

雖然「棉被窟故事館」只是一間小小的一般教室大，走進去走出來不到十秒鐘，但這裡面卻孕涵著許多棉花與棉被知識的寶庫，你知道現在還有多少家棉被相關工廠留在將軍苓仔寮嗎？你知道我們現在蓋的被子都是用甚麼樣的材質嗎？你知道從棉花採後到作成一條棉被的中間過程嗎？你知道傳統用來作棉被的器具有那些嗎？如果都不知道，那就來這走一趟吧！

苓仔寮棉花田-手作棉被前要先知道棉花怎麼來

還沒來台南這一趟旅行前，我對於棉花的印像，就在於美國電影片，農夫收採一整片棉花田，看到的都是枯枝與棉花，但我卻從未想過在台灣看到一整片的棉花田，過去將軍這邊有著一整片的棉花田，許多農民的經濟作物就是棉花，隨著聚脂纖維出現與機器化產業外移，棉花種值面積就越來越小，當人們漸漸要遺忘將軍曾經種過一片棉欻田時，由臺南市政府經濟發展局與在地社區推廣將軍區棉花產業，將軍又重新開始了有棉花的種植。

第一次看到棉花田，其實還滿特別的，跟想像中有些許不同，看到的是一整片的綠色的矮木叢，而非白色棉花一整片，一般來說，植物會開花結果，棉花一開始也會先開出白色花朵，漸漸的由白色轉成紅色，接著就結果，結果就像是我們看到的綠色那一顆，果實裡頭是棉絨與棉籽，當果實成熟後就會裂開，自然就跑出棉絨纖維。國外的棉花甜都是大量栽種，然後大量灑農藥，就是怕棉花受蟲害，而不夠白。但在將軍重新復種的棉花田，則不用農藥，聽去年有來的友人說，去年蟲害嚴重，收成不好，今年反而不錯看到得到一整片翠綠等待開花結果。

冠和傳統手工棉被-讓職人教你作一條小寶被

地址：https://goo.gl/maps/miTw78aCC8A2

將軍在地還有著20多間為了傳承而仍然努力經營的棉被老店與工廠，在其串連合作下，目前已經有將軍好棉這個品牌，富有設計的文創商品，與在地連結的體驗活動，這次我們要體驗的手作小寶被的地點，就是在有著半世紀以上歷史的冠和傳統手工棉被廠。

這裡的活動要透過預約報名才可以體驗，體驗的人數是最低四件條棉被為限，人數則不拘，你可兩個人做一件棉被也可以一個人做一件棉被，而一件純棉手工被1件1,280元來做為體驗費用計算，小寶被的大小在120公分X90公分，除了棉被之外，還有將軍特製小寶袋，一天最多會有兩場體驗手作小寶被活動，一場下來大約兩個小時的時間。

體驗活動一開始，就會看到棉被職人將收成好去棉籽丟進機器裡，壓好成一捆像是棉花糖的棉花，一捆大約一斤重，聽冠和傳統手工棉被廠蔡老闆講，過去在將軍苓仔寮賣棉被都是用斤來算，看你是八斤還是十斤的棉被，一捆棉花大約是一斤重，我們這次做的小寶被就是一斤重的棉被。

一開始棉被職人蔡老闆會先示範，先鋪上紅色的被套，再將棉花一層一層鋪上，這裡有一個小技巧，就是整捆棉花鋪上一層後要摺斷，就需要一個木條來協助，一手抓著棉花一手用木條壓著，再來這每層鋪好後，要助意平衡，不能一邊厚一邊薄，棉被職人蔡老闆最後還會修邊整邊。

接著就是將棉花塞入內被套內，這時會先放上一塊布，這很重要，才不會讓棉花到處亂跑，之後再將那塊布給抽出來，只看到棉被職人蔡老闆沒兩下子，以迅連不及掩耳的速度就將棉被塞好，這技巧我猜應該是熟練到閉著眼都能錯得到吧！塞後好就要把棉花打平，尤其是四個角一定要把它打出來，讓棉花能充份的補足到四個角，看到棉被職人蔡老闆很精準又很龜毛的用著棉被，我笑說老闆是你處女座的喔！棉被職人蔡老闆還回我是啊！先不管星座，近五十年的經驗，對於每一個細節都很講究，也都不馬虎，這才真的讓人稱作為職人。

棉花塞好在內被套裡後，換手，接著是棉被針線固定，換廠內的巧手大姐，一邊講解一邊穿針引線，每次看到她講不到一個字，就縫好固定一個地方，這手腳也是很快，不一會兒一條棉被就已經被針線都固定好了。棉被職人蔡老闆今年已經六十多歲了，從十多歲就在棉被廠工作，他負責塞棉被，後面的大姐就負責棉被針線固定，這樣子也是五十年了。最後一個步骤就是將棉被塞入被套裡，又再次看到棉被職人蔡老闆塞棉被的絕技。