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八豆食府壽喜燒專門店|台中壽喜燒餐廳推薦平日午餐也才399元

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台中壽喜燒餐廳就推薦八豆食府壽喜燒專門店這一家,平日中午只要399元,竟然有兩種牛肉跟豬羊雞三種肉片,用餐環境很大,很有中國風格,然後八豆食府壽喜燒專門店湯頭是走關西式壽喜燒,會先爆香炒料,喝起來不會太死鹹,也很適合帶小孩去吃,八豆食府壽喜燒專門店還有獨樹一格的壽喜燒捲餅也很特別,壽星還有很可愛的大頭貼壽星甜點。線上優惠訂位請點我

 

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|台中壽喜燒火鍋推薦八豆食府壽喜燒專門店

八豆食府壽喜燒專門店就是一家以壽喜燒火鍋吃到飽為主的餐廳,算是少數台中壽喜燒火鍋餐廳,位置就是在大光街上,就公益路轉進去沒多遠,離台中捷運水安宮站步行約5分鐘的距離,但在台中生活久了,大多開車比較多,八豆食府壽喜燒專門店有特約停車場,就位在旁邊星巴克的後方,消費用餐滿千可以折抵一小時的停車費用,消費兩千折抵兩小時。

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八豆食府壽喜燒專門店店內空間很大,用餐環靜很舒服,全木桌很有中國風的感覺,有四人桌,也有小圓桌的包廂,平日中午用餐的人會比較少一些,但晚上跟假日則是比較容易客滿,還蠻建議可以提前預訂座位,有享一些優惠方案,像是湯底升級或折扣價,但每一檔期的優惠不一定。線上優惠訂位請點我

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|八豆食府壽喜燒專門店消費方式與吃到飽價格

八豆食府壽喜燒專門店消費方式就是以吃到飽為主,另外還有一些加價的湯頭與單點的食材,八豆食府壽喜燒吃到飽價格平日才NT$399元,這個價格真的很實在,非常的便宜,晚餐跟例假日為NT$489元,都會收一成的服務費,6-12歲半價,3到6歲收100元清潔費,用餐時間是限制90分鐘,更換成其他湯頭加價69~79元不等。

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|八豆食府壽喜燒專門店點菜菜單

八豆食府壽喜燒的點餐方式是桌上會有菜單,分成肉品主食與蔬菜兩種,然後點完餐之後店員會先送上菜盤跟你想要的肉片各兩份,當然吃不夠都可以加點,蔬菜有香菇、秀珍菇、金針菇、杏鮑菇、白蘿蔔與芋頭等等,另外還有蒟蒻捲、年糕條、百頁豆腐、腐皮卷、豆皮、米血與小貢丸等火鍋食材,百頁豆腐、腐皮卷、豆皮都是很適合煮壽喜鍋。肉片有五款分別兩種牛肉、羊肉、雞肉跟豬肉,主食有寬冬粉、米飯與烏龍麵,菜色算多的,另外還有一些單點菜色像是麻辣鴨血跟豆腐。

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|八豆食府壽喜燒專門店壽喜燒火鍋湯底與蔬食

八豆食府壽喜燒專門店是採用「關西式壽喜燒」,會先放入蔥段及洋蔥段然後在鍋底,先做一個爆炒開鍋的動作,然後再放牛蒡絲跟肉片,等到香氣出來後再倒入壽喜燒醬汁與水下去煮,感覺好像是石頭火鍋,整個香氣撲鼻而來,會隨桌附壽喜燒醬汁及水,給你調配,覺得太鹹就加水,太淡就加壽喜燒醬汁,八豆食府壽喜燒湯汁不會太重鹹,會有一點甘甜感,我個人覺得還蠻適合大眾口味。

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除了用菜單點菜之外,另外不定時的會有蔬菜餐車推過來,隨時都可以加點蔬菜跟火鍋料,原則上火鍋料是比較少一些,主要還是以蔬菜為主,我個人很愛在壽喜燒鍋裡面加白菜、蔥段跟洋蔥,吃起來脆脆的,有煮入味會帶有一點鹹度。

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|八豆食府壽喜燒專門店肉品

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鮮嫩去骨雞腿肉

雞腿肉是意外好吃,不是那種大塊的,是切片感覺還不錯,吃起來一點都不柴,咬起來很嫩,然後沾一點壽喜燒的醬料也很不錯。

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梅花豬肉

梅花豬肉油花沒有比較多,有一點厚度,然後進壽喜燒鍋煮,整個超入味的,豬肉算是還可以的豬肉,吃起來很軟嫩,帶有一點Q度,口感還不錯。

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壽喜燒的靈魂就是那個醬汁,一樣打生蛋下去,然後倒入一點壽喜燒醬,增加一點鹹度,最後撒上大量的七味辣粉,多一點香味,沾肉吃非常對味。

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美國優質牛肉/紐澳優質牛肉

美國優質牛肉牛肉是選用雪花牛,帶的油花比較多一些,吃起來軟嫩但偏油一些,喜歡油感重一些的人應該會喜歡,沾上壽喜燒醬後吃起來會很滑嫩,另外紐澳優質牛肉是選油花比較沒有太重的部位,吃起來是比較Q一點帶有一點韌度,反正399元有牛肉吃到飽,還有兩種牛肉,真心覺得很佛了啊!

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手工成型雪花羊

平日中午399元的價位大多的壽喜燒吃到飽只有提供豬肉跟雞肉,在八豆食府壽喜燒還有牛肉與羊肉,羊肉油花比較多一些,味道本身也會比較重一些,店員是有建議最後再加點,下去涮沒多久就熟了,味道是比較重一些,但不會有太多腥羶味,肉質蠻意外算是有嚼勁,不會太老柴,我是覺得可以續盤。

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炙燒豆腐/烏龍麵/契作白飯

炙燒豆腐都會先去烤過,會帶有點焦感,然後下鍋煮,吸附湯汁的效果還不錯,整個煮的會很入味,建議是放久一點。另外八豆壽喜燒會有提供寬冬粉、白飯跟烏龍麵,烏龍麵是壽喜燒必點一定不能錯過,本來白通通的烏龍麵,下去煮會煮到整個黃金色,超入味的,而且會很Q。白飯是契作白飯,是跟某個農夫合作,一方面可以幫助小農,另一方面品質也能兼顧,並且食材都能溯源,然後我最愛將涮好的肉片整個放在白飯上面,淋上一點壽喜燒的醬汁,就好像在吃蓋飯真的很爽。

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手工捲皮(限量)

八豆食府壽喜燒專門店有一個還蠻特別的吃法,竟然是跟北平烤鴨用斤餅去包蔥段跟肉片一樣吃法,然後這邊是用手工捲皮去包洋蔥肉片,最後撒上七味粉跟蔥花跟蔥段,吃起來脆脆的,感覺還蠻妙的,味道不會太重,就看你的肉片有沒有煮的夠味,但突然間會讓人想起了好像少了甜麵醬,再次強調真的很妙很有趣。

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|八豆食府壽喜燒專門店熱門單點

麻辣鴨血 NT$69元/麻辣豆腐NT$69元

聽店員介紹八豆食府壽喜燒最熱門的單點就是這個麻辣鴨血跟麻辣豆腐,是說這個都是燉煮過24小時才端上桌的,可以直接吃,也可以下鍋煮一下再吃,熱熱吃更好吃,麻辣鴨血還蠻意外的,是很Q軟的,有一定的水準,麻辣豆腐是很嫩然後咬下去會有湯汁,味道是有吃進去,但不會太重。

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大盛海鮮拼盤 NT$178元

目前有推一個活動就是大盛海鮮拼盤,裡面有鱸魚、鮭魚與鯛魚三種魚片,另外還有小卷,給的料算是多的,然後會有火鍋讓你煮,跟菜盤讓你煮,這樣加價178元我覺得很OK,就好像是在吃魚片小火鍋,就是壽喜燒吃得太重口味,換個清爽的魚湯轉換一下很可以,小卷很Q彈,鮮度還不錯。

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|八豆食府壽喜燒免費飲料與冰淇淋

八豆食府壽喜燒都有提供免費的飲品咖啡與冰淇淋,有可樂機跟水果冰沙,咖啡機是 WMF 咖啡機,用的是UCC 咖啡豆,有提供熱牛奶跟拿鐵,冬天來一杯好似不賴。

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冰淇淋是用聖堤亞冰淇淋,一次是給了芒果、草莓、冰淇淋巧酥、摩卡脆片、蘭姆葡萄、荔枝等等八種口味。最後還有一個很厲害的,就是八豆食府壽喜燒提供壽星甜點,直接在現場畫上Q版人物,如果在訂位時說要慶生,都可以請服務人員註記,八豆食府壽喜燒是直接用我大頭貼來畫,雖然很像是大叔,但超有趣的也很有心,甜點是提拉米蘇,冰冰的還OK。

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八豆食府壽喜燒專門店價格跟位置絕對是他們家的優勢,好停車又靠捷運站,用餐環境又大,而且八豆食府壽喜燒平日中午才只要399元,肉跟火鍋料的種料都多,肉類我還沒推雞肉跟羊肉,味道上都還不錯,豆皮跟烏龍麵的味道也很好,再來加價的海鮮盤也算是新鮮便宜,重點是那個壽星甜點真的很可愛,強烈推薦可以來的慶生餐廳。

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八豆食府壽喜燒專門店

地址:台中市南屯區大光街 162 號

交通台中捷運水安宮站約5分鐘

電話:(04)2326-3322

營業時間:1100~2230

吃到飽價位:平日午餐 NT$399元;晚餐、例假日 NT$489元

1成服務費.用餐時間90分鐘

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