在地營業超過30年的老店《廣興做粿》，主要就是賣米苔目、麵點、草仔粿與芋粿巧等等古早味美食，店門口沒有太大著招牌，但是你開到附近只要看到排隊人潮就知道已經到了《廣興做粿》，《廣興做粿》在網路上評價還蠻多的，而且很多在地人也會來吃，九點就開門，有些人會點一碗米苔目當做早餐。

 

｜在地人氣超夯的冬山美食廣興做粿

《廣興做粿》就位於台7丙線上，就是羅東往梅花湖風景區、三星、清水地熱與棲蘭明池的必經道路上，中午時間來你會嚇一跳，店門外排隊人潮已經繞到旁邊的馬路上了，後面有個宮廟可以停車，可千萬不要停在路口，有些是外帶有些是內用，我剛到的時候外帶比較多，店裡面還有座位，但吃到一半的時候，雖然沒啥人排隊，但《廣興做粿》店裡全坐滿。

 

《廣興做粿》店裡的座位就像是一般的麵攤，然後你看店員煮麵煮米苔目的手都沒有停過，人真的很多，攤前有一些小菜，都是一盒一盒包裝，想吃就自取，《廣興做粿》賣粿的地方在煮麵攤的後頭，這邊有賣有草仔粿、紅豆粿、麻糬、米糕等等，粿都是新鮮現做的，保存大概一兩天，喜歡吃在買吧！

 

｜30年老店冬山美食廣興做粿菜單價格

雖然說《廣興做粿》應該是賣粿的，但廣興做粿菜單上除了粿之外，還多了許多麵點，其實你把他看成是一家麵店也可以啦！粿的部份就是像菜頭粿、芋頭巧、草仔粿與碗粿等等，有些還是稱斤計價的，《廣興做粿》的價位算是親民，有預計110年6月部份品項會漲價。

 

｜冬山美食廣興做粿推薦菜色

 

碗粿 NT$30元

碗粿一碗30元上面有一層厚厚的醬汁，另外還用醬油膏淋成一個小年輪的樣子，看起來挺可愛的，醬汁是鹹甜口味，不會有辣度，我是覺得太淡啦！下面有絞肉、滷蛋跟香菇，餡料還蠻多的，再來《廣興做粿》的碗粿比較軟綿一些，口感跟台南碗粿不太一樣，沒有那麼Q啦！但米香的味道還蠻濃郁的，算是口感很不一樣的碗粿。

 

綜合米苔目 NT$60元

一碗才60元的綜合米苔目，看起來真的很大一碗，之後會漲到70元，但還是覺得很划算啦！裡面有整塊的油豆腐、豬肉片、魚丸與魯蛋，配料也是很豐富，豬肉片蠻大一片的，油豆腐是沒有啥味道，可以去煮麵台旁拿辣椒醬來淋，魚丸的口感太軟不是我愛的那種，米苔目吃起來口感是軟Q軟Q的，非常有彈性的，米香味也很足夠，每一條的大小都不太一樣，湯頭是走油蔥大骨湯，清甜帶有油蔥香氣。

 

小菜 NT$30元

小菜還蠻多樣的，一律都賣30元，採自助取用，我們拿了海帶跟雞胗，就普普，不會難吃也沒有太驚豔的地方，反正就當做拿來配米苔目吃就好了。

 

芋粿巧 NT$20元／草仔粿 NT$80元/斤

芋粿巧跟草仔粿要到後面櫃台才能買得到，芋粿巧吃起來很鬆軟，我一直誤解芋粿巧是甜的，結果芋粿巧跟菜頭粿一樣，只是裡面放芋頭，吃起來很鹹香，吃得到芋頭的口感，很鬆很綿密；草仔粿是算斤來賣的，有甜花豆沙、鹹花豆沙與菜脯米三種口味，我是買甜花豆沙跟菜脯米兩種口味，大概一顆20元，我個人還蠻喜歡吃甜的，外皮很黏，內裡卻很甜綿，菜脯米則是帶有炒過的香氣，然後脆脆的口感。

 

《廣興做粿》口味上都還不賴，價格算是很親民，選擇的品項也多，我個人還蠻喜歡甜草仔粿、碗粿跟米苔目，甜草仔粿吃起來黏綿很特別，碗粿真的是跟外面不太一樣，就很真材實料，吃起來很軟很綿密，《廣興做粿》米苔目口味上會比較淡一些，但我會建議加辣醬，整個就會變得比較好吃一些，有機會之後可以來吃看看。

 

 

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