大直在地人跟實踐學生才知道的巷弄美食《金排骨》，雖然不知道《金排骨》在大直這邊開店多久了，但說老實話哥已經吃超過10年了啊！你只要問實踐的學生或畢業生，大部份都會知道這一家店，就是一家百吃不厭的平民美食，到底學生來到《金排骨》都是怎麼點的呢？到底有那些好吃的呢？

 

｜開在實踐大學旁的校園美食金排骨

《金排骨》全名叫做金排骨快餐店，就開在實踐大學附近的巷弄裡面，是這邊學生跟在地人都知道的校園美食，從捷運大直站1號出口走過來大約是4分鐘，《金排骨》營業時間分成午餐與晚餐兩個時段，但六日是公休的，中午時間店門口都是滿滿排隊的學生。

 

一走進店裡面就會看到兩大鍋的咖哩與肉羹，後來去查了之後才發現，在北部也有另外兩家《金排骨》，好像也賣一樣的東西，哥猜應該是有關係的吧！《金排骨》用餐環境就還蠻一般般，就普通的簡餐便當店。當初在大直中午最常吃的就是兄弟麵館、小森林食堂跟《金排骨》，最後再來杯伍佰之家的綠豆湯珍珠就很完美了。

 

｜大直金排骨菜單價格

金排骨菜單主要就一般的便當簡餐，有排骨、雞腿、花枝排跟肉排，然後再去搭配咖哩、肉羹跟滷汁，就有好幾種變化，價格雖然不像哥學生時代那麼便宜，但現在通通未超過100元，其實也算可以啊！《金排骨》肉羹跟滷汁雖然都還不錯，但哥最常吃的還是咖哩，而且還是一定要配上排骨。

 

｜金排骨快餐店推薦必點咖哩排骨飯

 

咖哩排骨飯 NT$100元

咖哩排骨飯就很簡單的咖哩飯配上炸排骨，首先咖哩是走台式咖哩，味道上帶有一點微微辣度，吃起來還蠻香濃的，配白飯吃很不錯，讓我想起基隆廟口的珠記咖哩飯，咖哩裡面有滿滿的馬鈴薯、紅蘿蔔與雞肉，用料也是很豐富。

 

《金排骨》炸的還不錯，肉本身有醃過，所以吃起來就會帶有一點鹹度，肉排還是有一點厚度，外層咬起來很酥脆，肉質不會太差，還蠻有口感的，而且不會太軟，吃起來剛剛好，帶有一點肉汁感，也不會太乾，也過啦！

 

《金排骨》店裡面都有這種越南辣椒醬，吃起來甜甜鹹鹹又帶有辣度，不管吃什麼都來一點的話，整體的味道會很不一樣，所以從以前到現在，哥都很愛淋在排骨上面一起吃，酥脆排骨原本就一點鹹度，淋上之後味道更有層次感。

 

《金排骨》真的是哥以前在念研究所的回憶，念書時想要吃得飽又要吃得便宜，來《金排骨》是最佳選擇，份量上是絕對足夠的，然後咖哩飯的味道雖然很台式，但很濃郁，再來是炸排骨也處理的相當的好，反正你來到大直實踐大學附近，可以來吃看看《金排骨》這樣的簡餐。

 

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