中式餐廳 2020-11-02

老鄧担担麵 Lao Deng 1949｜花生味超重吃起來夠味的川味擔擔麵

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開業超過70年的老店老鄧 lao deng 1949，是位於東門永康商圈裡面，在信義路的另一邊，而不是蔥抓餅、永康芒果冰那一邊，但老鄧担担麵生意一直很好，連過了用餐尖峰時刻還是滿滿用餐人潮，老鄧担担麵最有名就是他們家的川味担担麵、麻辣蹄花與紅燒牛肉麵，每一樣吃起來都很夠味有勁。

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｜東門捷運站附近老鄧担担麵 Lao Deng 1949

老鄧擔擔麵位於永康商圈裡，在連雲街的小巷裡面，從東門捷運站8號出口走過來大約2分鐘，老鄧擔擔麵已經營業超過70年，目前也傳到第四代或第五代，老鄧担担麵原本舊址用餐環境也差了，後來移到連雲街重新整修，整個用餐的環境好了許多，只是座位不多。

老鄧 lao deng 1949 營業時間是從早上11點到下午2點半，接著是傍晚5點到晚上9點，沒有特定公休日，但有些臨時休假日可能留意粉絲團的公告，當天一點多來用餐，老鄧担担麵店裡面是滿的，生意挺好的，來用餐的人年紀都偏大一些，或者是家庭一同來吃飯的。

｜老鄧担担麵 Lao Deng 1949 菜單價格

老鄧担担麵菜單前面都是套餐，以紅燒牛肉麵、擔擔麵與炸担麵為主的套餐，可能搭小菜或湯品，老鄧担担麵菜單後面才是單點的麵食跟小菜，老鄧担担麵菜單還不錯除了中文外，還有英文跟日文，另外還有餐點照片說明，對國際觀光客來說很友善，以我們兩個人用各點了一份套餐還加點了一瓶洛神花茶，平均一個人大概是兩百元的消費左右，店內沒有收服務費。

｜老鄧担担麵 Lao Deng 1949 的牛肉麵與担担麵套餐

担担麵套餐（担担麵+紫菜蛋花湯+小菜） NT$135元

老鄧担担麵 Lao Deng 1949的担担麵一上桌，那個花生的香氣是直奔出來，在點餐之前店員會問說要不要加辣油，當然是要加啊！不加總是覺得少了一味，這碗担担麵裡有花生粉、蔥花、花椒與麻油，吃之前一定要拌勻一些，第一口下去有花生粉遇到濕氣的黏稠感，花生粉也讓辣度不會那麼的衝，辣是慢慢的悶起來的，越吃是越爽的感覺，白細麵麵條吃起會太軟，口感上也都還不錯，份量吃完有一點意猶未盡。

小菜涼拌茄子

套餐部份有含一碟小菜，廚窗裡有許多可以選，每一樣看起來都很誘人，而且不是那種隨隨便便的豆干海帶魯蛋之類的，都是有下功夫的小菜，茄子吃起來頗為清爽，微微的鹹度帶著飽滿的水份，很解辣。

紫菜蛋花湯

配套餐的紫菜蛋花湯，喝起來就鹹甘味道上還可以，不會太淡，蛋花的份量也很夠，就比一般所認知的紫菜蛋花湯好些。

牛肉麵套餐（紅燒牛肉麵+麻辣蹄花） NT$248元

紅燒牛肉麵點餐時也是會問說要不要加入辣油，喜歡重口味的一定不能錯過，再來麵條也能選擇要粗麵還是細麵，這次也是點上細白麵，原則是細麵的口感也是很不錯，紅燒的湯頭辣中帶有回甘感，辣度有一定的程度以上，要喝千萬不要一大口飲上，很容易嗆到，牛肉總共有四五塊左右，整個很入味，肉質也很軟嫩，但不會太爛，帶有一點筋感的口感。