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老張麵店|嘉義西區麵店從在巷弄裡還有專屬停車場滷味是必點然後麵超大碗

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嘉義西區巷弄有間很特別的麵店《老張麵店》,雖然主要是賣滷味跟麵食,但是賣到有自己專屬停車場外,其滷味的選擇多得讓人以為自己走進了滷味店,再來《老張麵店》小碗麵的份量幾乎比其他店家的大碗麵還要多,價格真的很實在又好吃,難怪《老張麵店》在網路上有超過2000則評論。

 

|嘉義西區巷弄麵店老張麵店

嘉義很多雞肉飯評論都很多,但沒想到位於嘉義巷弄裡的《老張麵店》評論也有超過2000則,專程來吃的人也非常多!《老張麵店》是位於垂楊路附近平等街裡頭,老實說巷弄不好停車,但沒想到的《老張麵店》竟然有自己專屬的停車場,對於外來的遊客來說真的有夠方便的。

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老張麵店》是兩間店面,左邊店面是滷味區和煮麵區,右手邊則是座位區,《老張麵店》營業時間中午11點到晚上8點,大約是平日12點多來用餐,店裡面的人也算多了,醬料區有很多可以使用,像是蒜泥、辣渣油跟錦龍醬油跟錦龍臘椒醬,錦龍在嘉義的地位就像是台中的東泉。

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一開始來的時候真的不知道《老張麵店》左手邊是滷味,要去夾的時候才發現這也太誇張了,糯米腸、豆干、麵腸、百頁豆腐、豆包、豆皮還有我最愛的大腸頭,另外還有像是豬肉、鴨肉跟雞肉都有,站在《老張麵店》滷味攤前面會有選擇障礙,點餐方式就是夾好滷味後,會有號碼夾,好了之後會叫號取餐。

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|老張麵店菜單價格

老張麵店菜單主要有分成紅色內用黃色外帶,麵料就是乾麵、湯麵、餛飩跟麻醬麵等等,價格還蠻平價的,乾麵小碗45元、大碗65元,但提醒一下千萬不要輕易點大碗,《老張麵店》以份量多聞名,你點大碗都可以2~3個人吃了,我們點小碗的兩個人就快吃不完了。

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不在老張菜單上的就是滷味,但都有滷味價目表,除了有些肉是要秤重或時價之外,其他的都有定價,是可以一目瞭然的,滷味夾好之後可以選擇要不要加熱,夾子有分外帶夾跟內用夾兩種,記得不要夾錯了。

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|老張麵店推薦必點滷味

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乾麵(小) NT$45元

乾麵一送上來之後,真的是誇張了,我們不是點小碗的嗎?這份量也太多了啊!推堆的像是一座山一樣,還好我們只點一碗,《老張麵店》乾麵麵條比較粗一點,吃起來很Q很有口感,調味是用豬油跟醬油去調的古早味乾麵,是蠻香的,但一應要拌勻味道才會吃上去。

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水餃 NT$6元

水餃也是蠻大一顆的,這樣子才賣6元,很便宜啊!但沒有麵條來得好吃,主要皮厚了一些,再來內餡雖然紮實,但有一點偏乾,吃起來沒有肉汁的鮮感。

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滷味(豆皮、大腸頭、甜不辣、白蘿蔔、四季豆) NT$135元

老張麵店》這麼大一盤還有大腸頭的滷味才135元,也太便宜了啊!光看那個色澤就知道滷的很夠味,豆皮的味道真的很不錯,甜不辣是比較有口感一些,較為Q彈,白蘿蔔還是略有點苦味,四季豆有一點像是嘉義才有的涼菜,整體來說味道是比較重鹹一點,所以不要再沾類似甜辣醬的辣椒膏,沾辣椒油或者是放一些蒜泥會比較好吃。

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百聞不如一見,還沒來《老張麵店》之前就有聽說很份量很誇張,來了之後真的有被它嚇到,原則上不論是乾麵還是滷味份量都很多,雖然走的不是精緻路線,但吃起來味道也都還不錯,相較附近南京路老店麵食館份量是大很多,味道上《老張麵店》會比重一些,我個人會比較喜歡南京路老店。

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老張麵店

地址:嘉義市西區平等街105號

電話:(05)285-3500

營業時間:1100~2000

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