麵線傳奇｜位於民權西路的最強台北麵線照著特別吃法最好吃了

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超多網友都推薦這一家台北麵線《麵線傳奇》，有時候也會把它念成傳奇麵線，《麵線傳奇》就只賣大腸、蚵仔與瘦肉三種料組合的麵線，本身麵線會比較清甜一些，按照店裡面說明的加上烏醋、蒜泥跟辣油後整個超好吃的，《麵線傳奇》在網路上就有超過2200則評論，之前有暫停營業的時候，一堆人在網路上問說發生什麼事，你就知道有多麼深受喜愛了。

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｜被網友譽為台北最強麵線麵線傳奇

《麵線傳奇》在網路上在美食板都被稱為台北最強的麵線，光是在Google評價就高達4.3分，而且還有超過2200則評論，《麵線傳奇》位置就在地點在民權西路站和雙連站間的天祥路上，從捷運民權西路站4號出口步行過來約2分鐘，《麵線傳奇》營業時間從早上8點到傍晚5點，所以一大早就能來這吃麵線當早餐。

早上9點來《麵線傳奇》，整家店都是滿的，沒想到這種重口味竟然早上還那麼多人會來，但看別人的，《麵線傳奇》一到中午用餐時段幾乎都是要排隊，而且不論內用還是外帶都要排，店內用餐座位就還蠻一般麵店的座位，但客人一多就是要併桌用餐，也蠻多人選擇外帶的。

｜麵線傳奇的大腸蚵仔麵線價錢價格

沒有傳奇麵線菜單，大多來這邊就是看價目表點餐，也只賣綜合麵線跟清麵線兩種，綜合麵線主要是有大腸、蚵仔跟瘦肉三種，《麵線傳奇》綜合麵線小碗是賣60元，大碗是75元，相較兩年前價格只有漲5元，比陳記漲幅小一些，清麵線則是小碗30元，大碗40元。桌上都會放了烏醋、蒜泥、特製辣油跟胡椒粉，還會貼上建議吃法，用建議吃法會真的很好吃。

｜麵線傳奇的綜合大腸蚵仔麵線

綜合大腸蚵仔麵線（大） NT$75元

《麵線傳奇》綜合大腸蚵仔麵線大碗的份量上看起來蠻夠的，傳奇麵線是將料放在碗底，再將麵線裝進碗裡面，所以上桌時是看不到料的，可是一拌開，裡面可是滿滿的瘦肉、大腸跟蚵仔，麵線湯頭鹹鹹甘鹹甘的是偏清甜一些，店裡推薦加入少許烏醋、少許蒜泥跟兩滴辣油的吃法，那個辣油真的很強，喜歡吃辣的一定要加，辣的爽勁是會飛天的，我個人是加快兩小匙，吃起來超爽的。

《麵線傳奇》的肉羹也是超強，其實就是那個瘦肉比較像是赤肉羹，跟宜蘭肉羹慶，請肉商精修過再去醃，咬起來完全不會覺瘦肉太柴還有鹹鹹醃過的味道，滷大腸也蠻夠的，然後帶有點油脂，吃起來很舒服，整個都很合我的胃口。蚵仔其實這個頭還蠻大也夠新鮮，我覺得還可以，可是相較肉羹跟大腸就相對弱了一些。

綜合大腸蚵仔麵線（小） NT$60元

之前麵線傳奇暫停營業，好像因為老闆身體有些狀況，而且本來預計要重新開店的日期又往後延，就有人猜是不是確診，但現在有開了還是很開心，馬上來一碗麵線吃吃，疫情期間現在只能提供紙碗裝，但記得蒜泥、烏醋及辣醬一定要加，現在好像還多了生辣椒可以試試，吃起來還是一樣的爽快。

蠻多人會拿《麵線傳奇》跟黃金麵線做一個比較，其肉丁跟大腸真的很像，但《麵線傳奇》處理的又更好一些，吃到類似赤肉羹的瘦肉，但醃過的鹹度很迷人，還有帶一點筋感，吃起來超棒的，就我而言會比黃金麵線更喜歡《麵線傳奇》，再來傳奇麵線的辣醬真的很強，一定要加，吃起來超爽的，但那個爽度跟同安街麵線羹又是不一樣的類型。