原本在松山五分埔一帶就非常有口碑的五分埔魯肉飯，整個店內重新裝潢，改得非常有台式風格，也把店名從原本的五分埔魯肉飯改為夯魯肉飯，夯魯肉飯雖然是新裝出發，但口味上依然保留原本五分埔魯肉飯該有的老味道，像是很南部肉燥口味的魯肉飯與排骨酥湯，就是夯魯肉飯店內的主打。

 

 

｜五分埔好吃又文青的滷肉飯夯魯肉飯

夯魯肉飯就在捷運松山站3號出口步行5分鐘，五分埔正對面，之前名字就叫做五分埔魯肉飯，以前我真的有來吃過一次，那時候印象是店內的位置很擠，然後用餐環境還好，但魯肉飯還算不錯吃，這次來整個感覺很不一樣，好似大改裝，我猜應該也是二代接手，讓店整個風貌不一樣。

 

夯魯肉飯現在的用餐環境很有台式文青風，地板還是舊式的洗石子地板，然後用上白色跟青色的大里石聞桌椅，椅子真的很有重量，整個用餐的舒適度可以說大提升，環境好用餐吃起來心裡面會覺得更美味一些，夯魯肉飯營業時間是從十一點半到晚上九點。

 

｜夯魯肉飯菜單價格價錢

夯魯肉飯菜單上可以看得出來主食就魯肉飯、筒仔米糕跟麵食，魯肉飯一碗價格是30元，大碗是45元，麵食一律都是40元，這樣子的價位在台北算是中等不會算太貴，另外湯品的話是有三種分別為排骨酥湯、苦瓜排骨湯跟香菇燉雞湯，以上都可以加20元做油麵、米粉跟冬粉，另外還有一些小菜可以選擇，餐具跟醬料是集中擺放，有需要就自行去拿取，點菜時就直接結帳，吃完後面有回收台，也是採自助放回去。

 

｜夯魯肉飯的湯品小菜與魯肉飯

 

魯白菜 NT$35元

魯白菜是整個很軟爛還蠻好咬的，滷碰皮吃起來QQ的，口感也是很不錯，魯白菜整體味道不會太鹹，然後有些蝦米的風味，味道上還不錯。

 

燙青菜 NT$40元

燙青菜讓我比教出乎意料上面是淋上蒜泥，讓整個味道吃起來更鮮鹹一些，雖然有過一點油感，但我覺得還好不會太膩，算是很特別的燙青菜，比起一般路邊攤來說好太多了。

 

魯大腸頭 NT$60元

這個魯大腸頭也太好吃了，第一滷得很透，味道很香，鹹度夠也不會太過，雖然切很薄但吃起來還帶是有一點口感，沾一點辣醬來吃更對味，我覺得我給90分以上。

 

魯肉飯（大） NT$45元

夯魯肉飯是走南部肉燥飯的風格，滷到發亮的滷肉汁淋在白飯上面，然後再撒上魚鬆，滷肉肥肉比例高，但油脂卻沒有那麼膩，吃起來是有黏嘴唇的膠質，也不會覺得太過鹹，是還蠻恰恰好的，然後跟魚鬆拌著吃，那個油感會更弱一些，米飯比較乾一些，搭配滷汁較多一些，我是覺得算不錯吃的魯肉飯。

 

排骨酥湯 NT$50元

排骨酥湯湯頭算是比較濃郁的，喝起來鹹甘鹹甘的，排骨酥有帶軟骨部份吃起來口感也不錯，裡面不是用菜頭而是用冬瓜，味道上算中等，我個人喜歡更濃一些的，排骨酥要在軟爛一點的。

 

香菇燉雞湯 NT$60元

香菇燉雞湯是每日限量，我又是看到限量就又受不了加點了，原則上就是雞腿肉加上香菇去燉煮，喝起來算很醇厚，不會太油膩，甘甜我覺得還是少一些，但加湯免費很值得推，雞肉也很軟爛，一夾就開。

 

夯魯肉飯的魯肉飯就是南部口味，原則上水準以上的佳作，會讓人很容易扒完整碗飯，小菜的像滷大腸跟鄰上蒜泥的燙清菜都很不錯，夯魯肉飯湯品我覺得就及格而已，不難吃也沒有啥特別的記憶點，但夯魯肉飯整個用餐環境真的很文青，也相對乾淨許多，很適帶小孩來吃。

 

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