4.6高分評價的三重好吃滷肉飯與豬腳飯《滷好記豬腳飯》,雖然在三重開幕不到一年的時間,但深受當地人的喜愛,一到中午《滷好記豬腳飯》幾乎都是客滿的,不論是外帶還是內用的人都很多,吃過的人都說其滷肉飯跟豬腳飯很厲害,很有南部的口味,然後《滷好記豬腳飯》自製的辣椒也是一絕,不管加在那都是百搭。
|三重好吃的滷肉飯與豬腳飯滷好記豬腳飯
《滷好記豬腳飯》主要是賣好吃的滷肉飯跟豬腳飯,就位於三重三和路四段大馬路旁邊,旁邊巷子就有機車停車格,很多外帶便當的會直接停在門口,《滷好記豬腳飯》旁邊有個快速點餐的窗口,然後搭捷運的話,捷運三和國中步行8分鐘或捷運三重國小步行10分鐘。
《滷好記豬腳飯》營業時間從中午11點開始,到晚餐中間有餐間休息時間,我們大概是11點半來店內用餐,人沒有那麼多,反而是外帶的要排隊,但一到12點《滷好記豬腳飯》整家店幾乎都是坐滿的,店內座位不算多,環境還可以,不會覺得很髒,重點有冷氣,哈哈,醬料都是自己做的,辣菜脯跟辣椒都還蠻厲害,記得都要加一些。
|滷好記豬腳飯菜單價格
滷好記豬腳飯菜單選擇還蠻多的,你可以直接點飯就比較沒有太多配菜,你也可以點便當會有配菜,外帶就便當為主,內用人多就點飯再點一些菜來吃,價格都還算可以,不算太貴。
|滷好記豬腳飯推薦必點萬巒豬腳、滷肉飯跟辦桌羹
滷肉飯(大)+半熟蛋 NT$55元
滷肉飯絕對是《滷好記豬腳飯》必點啦!這種帶肥的滷汁根本是白飯殺手,一入口整個膠質感很豐富,抿嘴都能感受到那個黏性,還帶有一點油蔥的香氣,所以整個吃起來不會過份鹹,再加上白飯煮的也不錯,真的讓會讓人一大口一大口的扒起來,再加點一顆半熟蛋,幾乎是飛天了,我個人還會撒一些胡椒上去,超迷人的。
萬巒豬腳飯便當 NT$110元
原則上便當會比一般飯菜還多青菜、油豆腐和荷包蛋,但你也是可以直接點飯再加點一些菜來吃,萬巒豬腳飯綜合就不能指定只要中段,《滷好記豬腳飯》它們家的豬腳一整個很強,吃起來鹹香,整個滷的很夠味,醬汁跟白飯也是很搭,然後豬腳好吃到又點了一盤中段來吃。
腿庫飯 NT$70元
喜歡吃肉的就直接腿庫飯了啊!腿庫也是滷得相當的不錯,色澤真的有夠漂亮的,吃起來超入味的,甜鹹卻不會太死,然後滷汁的部份也不會死鹹,喜歡滷汁多一些配飯的可以跟店家說滷汁多,再來皮的部份吃起來是Q彈的,不是軟爛的,瘦肉的部份算是有口感,不會太硬,真的很剛好,酸菜跟菜脯也很好配飯吃。
萬巒豬腳切盤(中段) NT$120元
喜歡啃豬腳的一定要來一盤中段,光看滷汁的麥芽色澤就覺得很迷人,看起來就很好吃,咬下去整個豬皮彈性十足,不是那種滷到爛的豬腳,《滷好記豬腳飯》是比較重口感的,吃起來軟Q軟Q的,然後油脂也都被滷到整個融掉了,所以吃起來不會覺得很油膩,豬腳肉本身也是相當緊實,但不會乾,懂吃的人就是一匙辣椒,會很爽。
滷大腸 NT$70元
滷大腸份量給的很多,這樣子才賣70元,滷得相當夠味,吃起來鹹香味很足夠,而且處理的很乾淨,不會讓人覺得太油,然後整個很軟嫩好吃,加一點《滷好記豬腳飯》特製辣椒會很棒。
白菜滷 NT$30元
白菜滷好吃,有那種傳統台菜的味道,有加蝦米進去,白菜吃起來很鮮甜,口感雖爛但還是咬起來有菜心的感覺。
蘿蔔肉羹湯 NT$35元
蘿蔔肉羹湯湯體看起來很清澈,喝起來不會完全沒有味道,整個很清甜,重口味可以加一點胡椒會更香,蘿蔔吃起來很軟,咬下去都是湯汁的味道,肉羹應該是手工的,口感相當的不錯,重點一碗才賣35元而已。
辦桌羹 NT$60元
《滷好記豬腳飯》招牌湯品就是辦桌羹,是長輩留下的味道,不同於一般肉羹湯,就像是在婚宴吃到的羹湯,整個羹湯裡面用料超豐富的,內裡有扁魚、碰皮、白菜、筍絲、香菇、金針菇與紅蘿蔔,每一口都是滿滿的料, 主要是白菜跟扁魚的味道讓湯頭的層次豐富許多,喝起略甜一些,然後肉羹吃起來口感很彈,而且也給的很多,真的還蠻讚的。
《滷好記豬腳飯》真的很讚啦!店內環境真的還不錯,重點滷肉飯跟豬腳飯都蠻強的,都有滷得很透,但吃起來還是很有口感,難怪開幕不到一年,在網路上的評語都相當不錯,對了,記得辦桌羹跟自製的辣椒一定要試試看,三重豬腳飯推薦《滷好記豬腳飯》。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。
滷好記豬腳飯/滷肉飯/腿庫飯
地址:新北市三重區三和路四段22號
電話:(02)2982-3558
營業時間:平日1100~1400;1700~2030/周六1100~1400(周日公休)
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