日式料理 2019-12-24

滿燒肉丼食堂八德店｜份量夠大價格實惠的燒肉丼｜台北中崙｜南京復興站

份量夠大價格實惠的燒肉丼

牧場機能蛋加上台梗九號米

滿燒肉丼食堂八德店

還記得那個以價格實惠份量又大的燒肉丼飯「滿燒肉丼食堂」，現在採直營方式再出發，滿燒肉丼食堂八德店為第二家分店，滿到看不到白飯的燒肉主餐，搭配超好吃的台梗九號米，以及用低溫水煮的牧場機能蛋，真的是沒在客氣的，絕對會讓人吃得好也吃得飽又不用花大錢。

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｜滿燒肉丼食堂八德店介紹

滿燒肉丼食堂應該很多人不陌生，自從2013開幕後陸陸續續在全台有十多間加盟分店，我個人就曾去過板橋店跟永和店用餐過，當初的印象就是價格很實在，燒肉丼飯很能讓人吃得飽，現在滿燒肉丼食堂改成直營方式運作，除了基隆路通化總店外，滿燒肉丼食堂八德店是目前第二間店。

滿燒肉丼食堂八德店位置在中崙大潤發旁邊，不管是從忠孝復興站還是南京復興站走過來大約都要10分鐘左右的路程，平日營業時間從早上十一點到晚上十點，中間有餐間休息時間，假日則無，有提供外帶，也有配合的外送業者服務。

｜滿燒肉丼食堂八德店用餐環境

滿燒肉丼食堂八德店用餐環境有著滿滿的日式風格，總共有50個座位，分成三個區塊，左手邊為二人桌或四人桌，中間有個大長桌，右邊則是吧台區，座位與座位間的區隔是有，吧台區下方都有抽屜可以放置個人背包，有提供免費充電插座跟兒童座椅。

｜滿燒肉丼食堂八德店菜單

滿燒肉丼食堂光是丼飯的總類就有14種，有牛、豬、雞、魚的選擇，價位從180元到380元不等，不算太貴，單點的小菜分為30元跟90元兩種，30元的就像是黃金泡菜、韓式泡菜那一種，90元烤物為主，都有搭配飲料做組合餐。

➡ 滿燒肉丼食堂八德店完整菜單

滿燒肉丼食堂八德店櫃台旁邊有個自助區，餐具、紙巾與調味料都是在這個自助區自行取用，隨餐也都有提供自助的味噌湯與熱茶，另外還有無限量供應的高麗菜絲，超愛吃這個高麗菜絲，都會加上一點胡麻醬，很可以吃飽。

｜滿燒肉丼食堂八德店和風單點

滿燒肉丼食堂除了燒肉丼之外還有許多單點菜色，可以搭配套餐去選擇，和風單點B有清酒香腸、手羽先與職人燒鯖魚，單點的話一份是90元，配合套餐加點100元，含單點菜色與一罐飲料。

清酒香腸，NT$90元

清酒香腸一份的話是有兩條，選用黑豚豬肉，肥瘦的比例剛剛好，咬下去整個噴汁，肉汁感很棒，口感很有彈性，清酒的味道並不會太衝，帶有一點點酒香，基本上我是給與大大好評，真心覺得香腸都可以拉出來做單品燒肉丼。

手羽先（一份五隻），NT$90元

採用名古屋風味料理，會先用醬料醃製過再去炙烤，味道上是鹹甜感十足，皮跟肉的部份吃起來很軟嫩還有帶一些油脂，軟嫩鹹香的滋味讓人忍不住一根接著一根啃。

｜滿燒肉丼食堂燒肉丼

大豚山丼，NT$200元

採用國產豬五花來炙燒烤而成的豚肉片，蓋滿的整碗的丼飯，就像是小山一樣所以稱為大豚山，一上桌真的是看不到下層的白飯，一口軟嫩燒肉片接著一口白飯吃下，醬汁鹹香真的很滿足，台梗九號米的有點Q又有點黏的口感，很搭，接著戳破那溫泉蛋，濃郁的蛋黃增添了滑順感，舒服。

滿炙燒星鰻丼，NT$320元

由滿燒肉丼食堂特製的燒肉醬一層一層的裹抹在星鰻上，光看醬汁的色澤就很誘人，魚肉吃起來很細緻，帶有一點烤過的焦香。溫泉蛋的蛋黃透出來，滿燒肉丼食堂的溫泉蛋採用國外低溫烹調（SOUS-VIDE COOKING)設備，在恆溫狀態下水煮一小時，也有巴式殺菌的標準，不論是看起來還是吃起來都挺舒服的。

麻婆雙拼丼，NT$220元

喜愛重口味跟燒肉的絕對不能錯過這一丼，麻婆豆腐帶有嗆味的花椒味，吃起來挺夠勁，不會吃到花椒粒就覺得很可以，你可以選擇搭配十勝燒牛、豚肉燒肉或雞腿，看每個人的喜歡。

安格斯牛排丼，NT$280元

這一碗安格斯牛排丼根本就是下重本，整個鋪滿的安格斯牛排肉，安格斯牛排也不是隨隨便便的，首先選用安格斯認證黑牛，用舒肥方式料理，上桌前再去炙烤並塗上特製燒肉醬料，所以內裡透著粉嫩色澤，而外層則有烤痕，吃起來軟嫩帶有燒肉醬汁風味，絕對可以滿足肉食怪，配上低溫水煮的溫泉蛋，光是那個牛排沾上蛋黃就犯規了。

低脂照燒雞丼，NT$180元

低脂照燒雞丼才180元而已，但份量一樣給的很足，有溫泉蛋跟續加的高麗菜絲，油脂不像燒豚跟燒牛那麼的豐富，但對於不喜歡吃太油的朋友應該會喜歡，通常看到低脂會怕其肉質吃起來太柴，但這雞肉一樣是用舒肥處理，肉質吃起來軟嫩，還帶有一點甜鹹的照燒醬味。

無敵海陸丼，NT$380元

這餐最邪惡的就屬無敵海陸丼這一碗，鮭魚卵、柳葉魚卵與安格斯牛排整整三排覆蓋在丼飯上面，整個就要讓人暴動了，而且更誇張的是在鮭魚卵、柳葉魚卵下面也是滿滿的牛排，牛肉的份量都快跟一份牛排差不多了，一碗才賣380元，去一般牛排餐廳點一客的牛排的價格也不只這樣，厚切安格斯牛排口感上厚實卻也軟嫩，搭片鹹香的魚卵，幾乎讓人一口接著一口停不下來，吃完讓人整個超滿足的。