小吃便當 2020-12-09

長勝君捲蛋餅專賣｜網路評價超過千則標準就是30公分的酥皮手工蛋餅

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以長聞名的手工蛋餅店長勝君捲蛋餅專賣，就在捷運南京復興站附近，你說長勝君捲蛋餅專賣店賣的蛋餅到底有多長，總共有兩個size，標準是30cm，迷你是15公分，一開始以為長是噱頭而已，沒想到吃起來還蠻特別的，長勝君捲蛋餅專賣的皮不太像是一般的蛋餅，很像是蔥抓餅但沒有蔥抓餅那麼韌，口感很特別，口味也很多元。

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｜有超過千則評價的手工蛋餅長勝君捲蛋餅專賣

從捷運南京復興站7號出口步行到長勝君捲蛋餅專賣約8分鐘的距離，在興安街上是已經快靠近民生東路這邊，長勝君捲蛋餅專賣是一家以賣捲蛋餅為主的簡餐店，捲蛋餅光長度就有30公分，等於是兩個人的份量，一個人吃也是可以，然後長勝君捲蛋餅專賣營業時間是從早上八點到下午五點，就攻早餐、午餐跟下午茶時段，一般早餐店八點開門是真的有點晚，其實他們時間算特別啦，然後在網路上都有超過1000則評價。

｜長勝君手工蛋餅菜單價格

長勝君手工蛋餅菜單當然就是以他們最自豪的捲蛋餅為主，另外還有咖啡、紅茶等等飲料，在長勝君菜單上，光是手工捲蛋餅的口味就有15種了，分成兩種SIZE價格，標準版30公分，迷你版是15公分，迷你版就是別人家的標準版，我怎麼有一種「我在說我們家的全糖是別人家的半糖」感覺，算了，迷你價格從45元到80元不等，標準版從49元到149元不等。

｜超過30公分的長勝君手工蛋餅

德國香腸手工蛋餅（30公分） NT$109元 + 紅茶 NT$25元

蛋餅通常分成三種，一種是粉漿嫩手工蛋餅，一種是酥派手工蛋餅，再來工廠做好的Q韌蛋餅，之前去高雄吃過的櫻花早餐店、王媽媽早餐古早味蛋餅都是走粉漿嫩手工蛋餅這一派的，味鼎蛋餅跟長勝君手工蛋餅就是走酥派手工蛋餅，只是長勝君它是用像在costco吃捲餅的方式來處理包餡，算是很有趣的做法。

長勝君手工蛋餅桌上都會擺著比例尺讓你看到底有多長之類的，鄉民說的每個都有30公分，我先講包裝好了，因為長蛋餅他不是用盤子裝，都用得像是吃牛肉捲餅的方式，所以是用可以隔熱的紙袋來裝，然後又怕熱度讓餅皮軟掉，還會自己打孔，光是包裝就很貼心了。

餅皮的部份我覺得很強，趁熱吃咬起來真的是酥酥脆脆，口感真的很棒，我個人很喜歡這種酥蛋餅，裡面的熱狗配的醬料也很剛好，鹹中帶有一點甜度，熱狗口感很彈，然後還有小黃瓜在裡面脆脆的，一條109元兩個人吃，我覺得都很剛好，然後紅茶就比較普一點。

歐姆蛋手工蛋餅（15公分） NT$50元 + 豆漿紅茶（5分甜） NT$35元

第二次來就沒有繼續標準30公分，點迷你15公分的蛋餅，這種酥皮的蛋餅吃起來也很香，然後蛋的部份不會太厚，也不會太薄，就一個香氣在餅皮上面，然後我點歐姆蛋會帶有一點奶油的香氣，然後裡面的口感真的很嫩，整體來說也是不錯吃，迷你版當早餐是蠻剛好的，這次點了豆漿紅茶5分甜，豆香中還有紅茶的味道，甜度剛剛好，比第一次來單喝紅茶比比較有記憶。