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家鴻燒鵝 興安店|每天幾乎都在排隊的燒臘便當店必點一開店就秒殺烤鵝腿飯

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每天生意都好到炸烈的台北老字號燒臘店《家鴻燒鵝》,除了一般外面常吃到的烤鴨之外,烤鵝是《家鴻燒鵝》店內招牌,尤其是一腿難求的烤鵝腿,幾乎是一開店就秒殺,我個人是去了三次才有買到,《家鴻燒鵝》興安店在網路上蠻多討論的,總共超過3000則以上的評價,雖然分數在4以下,但大多負評都是店員態度跟漏單,這些都是生意太好關係而影響的。

 

|Google評價超過3000則台北知名燒臘店家鴻燒鵝

家鴻燒鵝》是台北開業很久的燒臘店,總共家鴻燒鵝興安店與家鴻燒鵝龍江店兩家分店,每次都是到《家鴻燒鵝》興安店用餐,反而家鴻燒鵝龍江店一次都沒去過,從捷運南京復興站走過來興安店大約要8分鐘,斜對面就是知名涼麵福德涼麵,《家鴻燒鵝》營業時間從中午11點到晚上8點半,想吃烤鵝腿的盡可能一開店就來。

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家鴻燒鵝》現在整個招牌都有改了,看起來很有設計感,店裡面的空間看起來跟一般的燒臘店差不多,但真的有比較乾淨一些,一到用餐時間店裡面人超多的,第一次來下午近1點,人還是很滿,然後炒類的餐點都要等上30分鐘,第二次來想說一開店10分鐘到來搶燒鵝腿飯,但一樣沒搶到,最近一次帶朋友來大概三點多,真的很誇張《家鴻燒鵝》店裡面還是滿的。

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| 家鴻燒鵝-興安店菜單價格

家鴻燒鵝菜單就跟一般港式燒臘店是一樣的,燒臘飯就有烤鴨、叉燒、燒肉跟排骨的組合,還多烤鵝,基本上配烤鵝價格就會貴一些,比起前幾年吃到到的價格,家鴻燒鵝漲價一些些些,有些是10元有些是20元,但這種東西本來就很正常了啊!烤鵝腿飯原本是130元,現在是150元,但重點你要能買得到,三寶飯之前是100元,現在賣110元老實說也還好。

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|家鴻燒鵝推薦必點三寶飯、烤鵝飯、烤鵝腿飯

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三寶飯 NT$100元

第一次來《家鴻燒鵝》當然就是來個基本款三寶飯,後來再帶朋友來吃一樣基本也都會點三寶,都有三種很素的配菜,幾乎是萬年不變,就沒有甚麼特色但不難吃,飯跟配菜的份量給的到是很足夠,以便當的份量來說可以吃很飽,今天的三寶是由油雞、烤鴨與叉燒所組成,上面灑了一些油蔥。

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烤鴨真的很強,油脂真的很夠,吃起來甜鹹甜鹹的,表現還不錯;叉燒味道上偏甜一些,但有一點焦感很不錯吃,肉也軟嫩不柴,真的是有到位,油雞就正常發揮,可能是烤鴨跟叉燒太強了,所以讓我覺得油雞比較普一些,然後可以加一點辣醬油,但一點都不辣,會讓整個飯跟三寶吃起來更鹹甜一些。

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烤鵝飯 NT$120元

基本上鵝肉價格一定是比鴨肉來得貴一些,鵝皮沒有像鴨皮來的那麼的脆,皮下脂肪一樣是很厚的,在《家鴻燒鵝》當然烤鵝是招牌,就是要把鵝處理到好,所以吃得到肉汁豐富,然後鴨肉本身比較乾一些,比較有口感,但鵝肉就軟嫩一些,真的吃起來很軟嫩,超好吃的,口味上也很甘甜,只是帶骨比較多一些,吃可能要注意一下。

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烤鵝腿飯 NT$130元

烤鵝腿飯真是《家鴻燒鵝》秒殺主餐,之前來了三次才點到這烤鵝腿飯,你就知道多艱辛,鵝腿整隻份量真很夠,然後都有帶著鵝皮,鵝皮咬下去真的很酥脆,很好吃,皮跟肉之間的那脂肪真的很豐厚,咬起來都是肉汁感十足,鵝腿的肉質真的很軟嫩,吃起來完全都不費力,然後整個油脂超棒的,口味上鹹甜鹹甜的超好吃,難怪會是大家一定要點的餐點。

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在《家鴻燒鵝》店內用餐還蠻特別的是,一般燒臘店不是附鴨架子湯要不然就是熱茶,這邊竟然是仙草,我本來以為是每天不一樣,但連來好幾次都是一樣的,而且不管是冬天還是夏天都一樣,仙草本身不會太甜,當做飯後甜點還不錯。

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原則上我個人還蠻喜歡《家鴻燒鵝》的烤鵝腿飯與叉燒,接著是《家鴻燒鵝》烤鵝真很厲害,肉質很軟嫩,而且那個皮脂油真的很舒服;《家鴻燒鵝》烤鴨算是第三名,但一樣喜歡油脂感跟皮的脆度,最後就是油雞,真的是前面都強棒,油雞就弱一些。

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家鴻燒鵝 興安店

地址:台北市中山區興安街53-4號

交通:捷運南京復興站步行8分鐘

電話:(02)2518-1802

營業時間:1100~2030

家鴻燒鵝foodpanda

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