Q1:天天鮮排骨飯在那裡？

A1:基隆市仁愛區孝三路42巷4號，基隆車站出口步行3分鐘

基隆美食旅行 2023-08-02

天天鮮排骨飯｜基隆40年排隊便當老店霸氣回應網友說我們就是爆油膩要吃之前請評估

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基隆排隊便當店《天天鮮排骨飯》，是在地超過40年老店，從原本路邊攤賣到巷弄裡開店面，《天天鮮排骨飯》只賣炸排骨、炸雞腿、炸蝦仁與炸魚排四種主餐組合，再加上一顆炸荷包蛋就賣到翻掉，最爽的吃法就是把所有的料放在菜飯上，根本就是台式天丼，只是油炸太油常常會被網友給負評，但《天天鮮排骨飯》也很霸氣的說就是爆油膩要吃之前請自行評估，近期因為台劇八尺門的辯護人主角一句話，又排到翻掉了。

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｜基隆巷弄排隊美食天天鮮排骨飯

《天天鮮排骨飯》位於基隆孝三路上面，基隆孝三路上美食真的很多，算是靠基隆車站最近的美食商圈，像是孝三路大腸圈、基隆菊姐大腸圈、孝三路長腳麵店與廖媽媽珍珠奶茶都在這條路上，《天天鮮排骨飯》一開始是在巷子裡的路邊擺攤，生意好到後來才搬到現在的店面，常常還沒開店就看到有人從路口一路排到店門口，因為台劇八尺門的辯護人主角寶哥一句話，生意又好到翻過去。

老實說《天天鮮排骨飯》店內的座位不多，大概十來張椅子而已，大多來吃的都是外帶比較多，《天天鮮排骨飯》是人氣很夯的基隆排隊便當店，店內用餐則是先找位置，然後直接去櫃台點餐就好，點完直接付錢，因為大多都是炸物，所以就會比較油一點，網路上的負評大多也是寫說很油很膩，《天天鮮排骨飯》直接公告在門口，周知我們就是很油爆幹油，哈哈！

｜天天鮮排骨飯菜單價格價錢

天天鮮排骨飯菜單上便當基本款價格是80元，分別是排骨飯、蝦仁飯與魚排飯，雞腿飯是100元，但來這大多會點組合餐，排骨蝦仁飯與排骨魚排飯賣120元，雞腿蝦仁飯與雞腿魚排飯賣140元，原則上內用有附豬骨湯跟味噌湯，湯可以免費續碗，天天鮮排骨飯菜單上有寫當外帶則是一碗10元，便當的部份會減價5元。

｜天天鮮排骨飯的雞腿蝦仁飯與排骨蝦仁飯

排骨蝦仁飯 NT$115元

《天天鮮排骨飯》當然就是那個排骨是主打，主要是外面的裹粉很有口感，外酥脆內軟嫩，還帶有排骨肉汁感，內用會將菜飯與主餐分開，吃的時候可以將整個排骨跟炸蛋放上去，我們點的是排骨蝦仁飯，整個放上去超豐富的，一時之間不知道怎麼動筷子，但光看就覺得爽。

炸荷包蛋是半熟的，所以一劃開後蛋液直流，又是另一種爽度，排骨沾著蛋液一起吃很滑順且濃郁，因為《天天鮮排骨飯》都會淋上基隆特有的辣酸甜醬，讓整體感覺更棒。

雞腿蝦仁飯 NT$140元

雞腿蝦仁飯整隻雞腿就超豪邁的，我覺得《天天鮮排骨飯》炸的很厲害，就是裡面肉質真很軟嫩，還有雞腿肉汁跟油脂的感覺，外面那個裹粉吃起來口感就是不一樣，只是跟排骨比起來，會比較遜色一些，誰叫排骨飯的排骨太強了，但老實說真的也很不錯。

《天天鮮排骨飯》的炸蝦仁根本是強到沒有朋友，味道上就像是我們吃過的蝦仁羹裡的蝦仁，鮮度是整個滿滿的，外面還是有那個脆脆的裹粉，而且份量也給的超足的，完全沒在小氣，搭配基隆特有的醬料，整個很爽。菜飯會配上高麗菜，也不難吃，讓我蠻意外的還有佐酸菜在裡面。

內用豬骨湯與味噌湯

《天天鮮排骨飯》內用都有免費的湯品可以喝，外帶也才10元，想說免費的湯應該沒甚麼吧！但這湯裡面真的有料，豬骨湯裡頭有幾塊大骨跟蛤蜊，湯還蠻清甜的，我覺得這個價格很OK，味噌湯就偏酸一些，有幾塊豆腐，很台式的感覺，就一般般。

《天天鮮排骨飯》真的是吃當下會讓人覺得讚嘆，沒吃到會讓人懷念的一間便當店，排骨跟蝦仁真的是超好吃的，一想到蝦仁的鮮、排骨的肉汁還有那半熟蛋的濃郁，最後是基隆辣甜醬的風味，我就快要流口水，可是有些人覺得太過油，還會給與負評說不好吃，《天天鮮排骨飯》還特別寫上標語說它們就是重口味重油，要吃之前先評估自己喜不喜歡。