西式餐廳 異國料理

uMeal Bistro|藏在巷弄裡頭的台北餐酒館沒想到炒飯竟然媲美鼎泰豐

uMeal Bistro菜單,uMeal Bistro,umeal bistro公館,umeal bistro 公館店 @布雷克的出走旅行視界

 

 

uMeal Bistro》是一間位於公館的餐酒館,雖然位置真的很隱密,但其料理真的很不一樣,除了有排餐與歐陸料理外,竟然還有像椒麻雞腿排蛋炒飯這類的跨國風味的料理,而且《uMeal Bistro》炒飯真的蠻強的,是可以媲美鼎泰豐那種蛋香的炒飯,網友大部份的評論是說餐點好吃氛圍也不錯。

 

|巷弄裡的餐酒館uMeal Bistro公館店

位於台電大樓與公館之間的巷弄裡的《uMeal Bistro》,是一家歐陸料理為主的餐酒館,雖然是在巷子裡面但對面就有收費停車場,開車來算方便的,然後搭捷運來《uMeal Bistro》台電大樓站2號出口步行約6分鐘,公館站3號出口步行約8分鐘,其實就看你方便,《uMeal Bistro》附近就是台一牛奶大王鳳城燒臘

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uMeal Bistro》用餐空間還蠻不錯的,其實真的有一點像是歐洲的餐廳,不單單只有內用區,門口還有戶外用餐區,砍覺像是在院子裡用餐,又能面街景,天氣好的話其實還蠻舒服的,《uMeal Bistro》室內用餐區就走木質調,然後用了一些顏色讓其繽紛比較舒服。

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|uMeal Bistro菜單價格

uMeal Bistro菜單種類算是蠻多的,主要以歐陸料理為主,從義大利麵、燉飯、沙拉都有,另外還有約會或聚餐必吃點的排餐,再來飲料的部份非酒精或酒精類的選擇也很多,比較特別是竟然有紅酒單杯酒的選項,只是記得喝酒不開車開車不喝酒。

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|uMeal Bistro推薦必點椒麻雞腿排蛋炒飯與白酒蒜炒淡菜

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聖伯納杜斯12號啤酒 NT$230元/琳德曼天然發酵青蘋果啤酒 NT$190元

來餐酒館當然會喝一小酒,但喝酒不開車,開車不喝酒,未滿18歲禁止飲酒,聖伯納杜修道院院長級算是比利時啤酒還蠻不錯的選擇,黑啤本身會比較厚重也比較苦,琳德曼天然發酵青蘋果啤酒光聞就會有一股很清新的味道,適合不喜歡啤酒苦味的人。

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南瓜濃湯 NT$130元

光是看顏色就知道這南瓜濃湯是狠角色,看起來很濃厚,但喝起來很清甜,蠻溫潤順口的,裡面還有嫩口的帶皮南瓜,另外還有附上麵包可以沾湯來吃。

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紅酒燉牛肋條 NT$380元

紅酒燉牛肋條算是歐陸餐點裡經典中的經典,將牛肋條與紅酒、香料等食材一同燉煮,醬汁的味道算是蠻有層次的,很能襯出牛肋條的風味,牛肋條吃起來口感較為鮮嫩,但不是到完全軟爛,還帶有咬的口感,另外劃破半熟蛋跟醬汁與牛肋條混著吃時又是不一樣的風味。

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香蒜炒綜合野菇 NT$320元

以各種香菇和綜合蔬菜為主要食材的香蒜炒綜合野菇,很像是溫烤野菜,所有的菇類跟野菜都保有水份,吃起來完全不會太乾,然後搭配蒜片一起入口,整個味道又是另一個風景。

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白酒蒜炒淡菜 NT$520元

uMeal Bistro》白酒蒜炒淡菜真的是超級好吃的,用的是紐西蘭淡菜,然後再用白酒去悶煮,最後出的味道完全把酒香味道導了出來,配合原本的蒜香很容易讓人食指大動,淡菜吃起來很鮮甜,而且肉質真的很紮實還帶有一點彈性,跟那種自助餐吃到飽較乾的淡菜是完全不同等級。

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椒麻雞腿排蛋炒飯 NT$320元

餐酒館裡面有蛋炒飯到底有沒有搞錯,但不得不說後場廚師應該是封印解開吧!不只會做西餐,連椒麻雞腿排蛋炒飯像是無國界料理也是處理的超強的,蛋炒飯就像是鼎泰豐那種能把蛋香炒出來的炒飯,而且吃起來完全不會讓人覺得太濕黏但也不會讓人覺得太乾,整個炒功很了得,現炸出來椒麻雞也是外酥內軟,搭配一點辣味也很舒服。

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羅勒青醬義大利麵佐香煎中卷 NT$380元

uMeal Bistro》義大利麵就很穩定,青醬就蠻有水準的,濃稠度有出來還帶有些許堅果的香氣,所有麵條都有吃到青醬的味道,濃郁卻不會讓人覺得膩口,中卷熟度剛剛好還有微微炙燒的焦感,整體的搭配讓人滿意,但記得一定要趁熱吃,青醬冷了就會過於膩。

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美國紐約客牛排溫沙拉 NT$420元

美國紐約客牛排溫沙拉是將舒肥過的紐約客牛排搭配各種蔬菜沙拉及醬汁,牛排因為有先舒肥處理,吃起來整個很軟嫩,而且蠻有肉汁感覺,整體吃起來還帶有不錯的風味,沙拉看起來就很繽紛,跟牛排形成一個不錯的組合。

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16oz慢火爐烤戰斧豬排 NT$1080元

16oz慢火爐烤戰斧豬排一上桌就蠻震撼的,不得不說160z的份量真的很大一份,可以2~3人一起分食,戰斧豬排搭配羽衣甘藍及焦糖蘋果薯泥,吃起來都很涮嘴,豬排比想像中還來得嫩口,帶有焦糖的微微甜香,搭配焦糖蘋果薯泥吃會更柔順。

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冰淇淋布朗尼

正餐結束當然來個不錯的甜點做為結尾,布朗尼會隨著溫度而快速融化,熱乎呼的會在嘴裡面有黏綿感覺,跟著冰淇淋冷熱交叉,整個口感有著很微妙的層次。

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巧克力冰淇淋 NT$150元

不得不說巧克力冰淇淋濃度真的很高,吃起來味道非常濃厚,不是單純的甜味而已,微微的苦味還平衡了原本的甜度,是可以點來試試看的餐後甜點。

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這次我們來《uMeal Bistro》是五個人用餐的份量,是有一點太多吃到蠻撐的,但不得不說整體的味道都還蠻不錯的,特別是椒麻雞腿排蛋炒飯、白酒蒜炒淡菜與羅勒青醬義大利麵佐香煎中卷這三道非常合我胃口,想要不一一樣的餐酒館氛圍跟餐點可以來看看這家公館餐酒館《uMeal Bistro》。

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uMeal Bistro 公館店

地址:台北市大安區新生南路三段76巷16號1樓

交通:捷運台電大樓站2號出口步行6分鐘

電話:(02)2362-1631

營業時間:1100~2200(週一二公休)

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