新北美食旅行

淡水文化阿給|淡水在地評價最多的阿給也是多人名人來吃過,傳說中的周杰倫套餐到底是什麼?

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淡水當地評價數最多也是最多明星從學生時代就開始吃的淡水阿給店《淡水文化阿給》,雖然大家來淡水大多都是在老街挑一間來吃,但真正評價最多的就是位於文化國小真理街這邊的幾家老店,而《淡水文化阿給》便是其中一家,而且只賣阿給、魚丸湯跟包子這樣子一個組合,就賣了近40年,聽說來《淡水文化阿給》周杰倫套餐可以點,到底那是什麼呢?

 

|淡水評價最多的淡水文化阿給

有一說淡水阿給的創始地就在淡水老街上方的真理街,在這邊就有三家賣阿給的老店,也是說在地人吃阿給都是來這邊,其中真理街從文化國小方向數過來的第一家《淡水文化阿給》,已經是近40年的老店,《淡水文化阿給》也是許多明星來過的淡水八給,當初念淡江中學的周杰倫、食尚玩家主持人莎莎、蔡昌憲及陳漢典都曾是《淡水文化阿給》常客。

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從捷運淡水站1號出口走過來真理街《淡水文化阿給》大約是14分鐘,也可以轉公車到淡水圖書館站下車走過來比較不那麼累,《淡水文化阿給》也是整個淡水區賣阿給的店家裡面評價數是最多的,目前已經超過4000多則,還能維持4.1顆星的分數也是不簡單,店裡面用餐空間還蠻大的,環境就蠻懷舊感的,要先到櫃台點餐後付款,再拿到座位享用。

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淡水文化阿給》營業時間從早上6點半,一路賣到傍晚6點半,假日則是到傍晚7點,不論是早點中餐還是下午茶都可以吃得到。但怎麼吃阿給才是最好吃的呢?《淡水文化阿給》牆上都有貼上第一代創始店老闆娘阿嬤教你怎麼吃阿給,基本上就是用筷子先把皮扒開,讓醬汁跟湯水充滿整個冬粉及豆皮後再吃,整個會很入味,阿嬤有說記得要聽喔!

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|淡水文化阿給菜單價格

淡水文化阿給菜單就只賣阿給、魚丸湯跟包子三種東西,阿給一份是40元,大部份賣阿給都是這個價格,然後點阿給可以選擇不辣、小辣、中辣、特辣四種辣度,點小辣就很夠味了喔,另外還有一個比較特別的是當初念私立淡江中學的周杰倫常來這邊用餐,所以老闆就直接把三種全點的套餐就叫做周杰倫套餐,其實就是一種噱頭啦!因為三樣東西加起來是86元,但套餐也才少1元,哈哈,講真的點阿給跟魚丸湯就好。

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|淡水文化阿給推薦點阿給跟魚丸湯就好

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阿給 NT$40元

跟著阿嬤教的一起來吃阿給吧!先把豆腐皮中間扒開,讓裡面的冬粉跟豆腐皮去吸收湯汁,這樣子整個才會入味,《淡水文化阿給》看起來包的比較隨意一點,還沒扒開就有冬粉漏出來,因為冬粉在封口裡面,所以吃起來不太軟爛還蠻有彈性的,是選小辣,所以辣的感覺還蠻溫和的,本身的辣醬還會帶有鹹度,一定要拌勻才不為覺得吃起來太鹹。

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魚丸湯 NT$30元

魚丸湯湯頭是比較清香一些,沒有太濃太重的味道,喝起來剛好解阿給的重口味,魚丸是比較彈牙的,但是肉餡的油蔥味比較沒有那麼重。

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肉包 NT$16元

肉包一拿到本來很期待,但扒開後有一點失落,內餡真的是少的可憐,咬到中間還有肉感,肥的比例是比較多一點,有些人可能不愛,但哥是喜歡這種會油一些些的,皮的鬆軟度是有,但沒有啥彈性,反正就普,真的很普的包子,下次來直接點魚丸跟阿給就好。

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真理街這邊有三家阿給老店,分別為文化阿給、老牌阿給跟三姐妹阿给,老實說各自有各自的擁護者,《淡水文化阿給》算是評價最多也最後面的一家,阿給包起來比較隨意一些,但辣醬是比較溫和,吃起來是有辣度但辣鹹辣鹹的不太有過的的刺激,下次來淡水就不要在老街吃阿給,可以來真理街這邊試試看《淡水文化阿給》。

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淡水文化阿給

地址:新北市淡水區真理街6-4號

交通:捷運淡水站1號出口步行14分鐘

電話:(02) 2621-3004

營業時間:平日0630~1830;假日0630~1900

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