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一甲子餐飲|必比登推薦終於有好吃的,傳承三代爆炸強的焢肉飯與刈包

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一甲子餐飲》本來就是一間很夯的萬華小吃美食,也是台北焢肉飯排行榜指標之一,《一甲子餐飲》在網路上有超過 3000多則評價,更在2020、2021年拿下米其林必比登推薦,靠的就是那碗傳承三代滷得很透的焢肉飯,所以《一甲子餐飲》到底有多厲害呢?

 

|萬華老字號小吃一甲子餐飲祖師廟焢肉飯、刈包

一甲子餐飲》位置就在康定路與長沙街交叉的位置,就萬華分局斜段面,《一甲子餐飲》附近也有許多好吃的萬華小吃,搭捷運來的話可以到捷運西門站或龍山寺站,兩站距離差不多,走過來步行約8分鐘的距離,一甲子餐飲營業時間從早上9點一路賣到晚上7點,中間沒有餐間休息時間,很多人都是早餐時間就來吃了。

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一甲子餐飲》用餐的位置就很一般小吃攤,就騎樓下位置,點餐的話外帶直接去櫃台點,內用則是自己找座位,店員會到旁邊拿菜單,早上十點多來吃《一甲子餐飲》,其實人不多,但中午左右經過時,整個大排長龍,人真的很多,《一甲子餐飲》除了是當地老店之外,也是米其林必比登推薦美食。

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|必比登推薦美食一甲子餐飲菜單價格

一甲子餐飲菜單上看得出來就一般賣滷肉飯與焢肉飯,但賣的東西也不算少,有焢肉飯、魯肉飯與雞肉飯,另外還有傳統小吃的刈包、碗粿與肉粽,湯品的部份就以豬血豬腸湯和魚丸油條湯組合為主,價格的部份就沒有破百,還算都可以啦!雖然有些人是說越賣越貴,但物價這種東西本來就一去不回了。

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|一甲子餐飲推薦必點焢肉飯與刈包

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油條魚丸湯 NT$40元

油條魚丸湯就很南部的湯品吧!幾乎是台南常見的早餐組合,高湯像是熬蠻久的大骨湯,有滿滿的胡椒香氣,入口還算濃郁,會讓人一口接著一口,油條因為泡在湯裡面,吃起來的口感也挺特別的,魚丸的部份總覺得少了一點的鮮度,彈性還算OK。

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焢肉飯 NT$90元

來《一甲子餐飲》就是要吃這碗焢肉飯,配菜很簡單就是滷豆干、辣菜脯、醃小黃瓜與酸菜,飯的部份有淋上滷肉,飯吃起來就蠻有味道的,滷豆干與辣菜脯配飯也是爆炸好吃,滷豆干咬下去還有滷汁。

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接著那片焢肉真的滷得太強了啊!看起來焦糖色超美的,雖然可以選肥瘦,但沒講的話都會提供半肥半瘦,咬下去那個肥肉的部份整個超舒服的,有油香但不會太膩,瘦的部份肉質很嫩也很入味,醬汁滷到帶有鹹度剛剛好,還會有尾韻的回甘,整個超棒的。

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刈包 NT$50元

一甲子餐飲》焢肉真的很強,吃完之後一定會想這樣的焢肉,包在刈包裡面是不是很厲害,結果一口咬下去整個花生粉噴出去,哈哈哈,花生粉加太多了啊!有一點蓋過原本焢肉原本的香氣,其實不是那麼難吃,酸菜、焢肉與花生粉均衡度也算OK,但總是比刈包專賣店賣的少了一些什麼,大概有90分,要皮好一點的吃源芳,要吃100分的就吃無名刈包

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《一甲子餐飲》的焢肉飯確實相當厲害,專程來萬華一趟我覺得都值得,謝謝好友「Banbi」帶路

一碗70元的便宜價位,配菜、滷肉飯等全不馬虎,到位的每個小細節,才能有讓人一吃驚艷的表現

其餘菜色也有達水準以上,加上價格平價不貴,想要吃什麼就放心點下去吧,記得一定要吃焢肉飯就好!

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一甲子餐飲 祖師廟焢肉飯、刈包

地址:台北市萬華區康定路79號

交通捷運西門站1號出口8分鐘

電話:(02)2311-5241

營業時間:0900~1900(週日公休)

 

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4 Comments

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    2022-01-31 at 00:08:42

    […] 燉肉飯其實就是焢肉飯,但跟彰化那種焢肉飯有一點不太一樣,不是用竹籤串著,就是原本一整片,就跟一甲子焢肉是一樣的,只是《黃記老牌燉肉飯》這邊的焢肉滷到很爛,每一片焢肉的樣子也不太一樣,這天來吃看起來很像是碎肉。 […]

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    2022-03-06 at 11:41:00

    […] 刈包外層皮處理的還不錯,吃起來很鬆軟不會太乾,我覺得僅次於芳源刈包,刈包裡頭一樣有花生粉、香菜及酸菜,算是很均衡的味道,但整體來說偏淡一些,滷肉口感很不錯,入口化開感還蠻不錯的,可以就不夠重,我個人認為一甲子刈包跟三重無名刈包的滷肉味道才夠。 […]

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    […] 《藍居古早味餛飩麵》一開始還真的不是那麼好找,從一甲子走過去會先看到藍居泡沫紅茶,但這邊是舊址,原本的招牌上有加上古早味餛飩麵,但現在位置外面竟然是寫上西園黑豆漿,裡面才有小小的《藍居餛飩麵》,走過路過沒仔細看還真的會錯過,但不得不說五倍餛飩湯除了狂之外,還真的好好吃喔!大推啦! […]

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    […] 老翁家四神湯菜單主要就是賣一些傳統味道,感覺跟一甲子有一點類似,不是單純賣四神湯與刈包,還多了滷肉飯、焢肉飯與豬腳飯這些等等,湯應該是老翁家四神湯菜單裡的大多數,種類還蠻多的,網路上推薦的豬腳湯跟四神湯都有點來看看,蹄膀飯因為評價兩極就先跳過了,下次有機會再試。 […]

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