嘉義美食旅行 2024-05-11

正統火雞肉飯｜嘉義評價破千的油蔥系雞肉飯超親民價格難怪生意會那麼好

嘉義評價破千的油蔥系雞肉飯《正統火雞肉飯》，在網路上還有高達4.6顆星的分數，你就知道有多厲害了，一開始會知道《正統火雞肉飯》主要是因為他便宜，以前一碗湯才10元，現在雖然小漲到15元，價格還是很親民，但《正統火雞肉飯》不會因為便宜而品值不好，在這邊真的可以吃得刀工不錯的雞片飯，所以不論是在地人跟遊客都會來吃，真的完全不傷荷包。

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｜位於嘉義大雅路評價破千的正統火雞肉飯

《正統火雞肉飯》就在嘉義高中正對面大雅路上面，旁邊就是簡單火雞肉飯，雖然不是在市中心，但還是有許多人會正統火雞肉飯朝聖，因為大馬路停車不方便，但有網友回饋是說在嘉中後面有停車場，可以到那邊找停車位，《正統火雞肉飯》用餐環境就還好，很傳統，連地板都是過去那種洗石子的，然後用餐時間為中午跟晚上，中間會有餐間休息時間。

｜正統火雞肉飯菜單價格價錢

正統火雞肉飯菜單看得出來價格有多便宜，基本上火雞肉飯價格25元跟火雞肉片飯45元，跟其他的火雞肉飯價錢差不多，但湯的部份真的超便宜，貢丸湯15元、味噌湯15元，這是甚麼價格，然後涼菜價格也很便宜，五味魷魚才賣40元，小菜最貴也才70元，嘉義火雞肉飯的物價真的會讓人上癮。

｜正統火雞肉飯推薦必點雞片飯與雞肉飯

火雞肉片飯（小） NT$45元

《正統火雞肉飯》是走油蔥酥系的火雞肉飯，跟其他嘉義火雞肉飯一樣有分成雞片飯跟雞肉飯兩種，雞片飯一上桌，光看到火雞肉片的切片就覺得好吃，感覺切片的功夫都不錯，兩種肉片混合，部份是比較像是雞胸部位也有些是帶皮的雞片，兩種口感會有一些微微的不同，帶皮的口感很嫩，真心說飯的部份也煮的不錯，吃起來醬汁沒有那麼重，但整體來說還算平衡。

火雞肉飯（小） NT$25元

火雞肉飯的雞肉就沒有像雞片飯切的那麼的厚，但吃起來的口感依舊不錯，重點是一碗才25元，也是很便宜，飯不會太黏，算是吃起來粒粒分明，油蔥香氣並沒有那麼重，醬汁不多，但吃起來還是可以，只是會覺得香氣比較不足一些。

貢丸湯 NT$10元／味噌湯 NT$10元／火雞腳湯 NT$25元

味噌湯一碗才15元，裡面竟然有豆腐與小魚干，而且還是兩種豆腐，喝起來很甘甜，然後酸度跟發酵味並不會太重，真的很有誠意；貢丸湯也是15元，但真的也沒有在省的，裡面有兩顆貢丸，貢丸吃起來很像是肉燕，但光是15元有兩顆貢丸就真的很強了；最後限量版的火雞腳湯，一碗25元也是整個滿滿火雞腳，吃起來都是膠質，很舒服。