異國料理 2020-02-10

稻町家香料咖哩｜每日現碾白米飯配上日式咖哩｜中山美食｜中山站

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每日現碾白米飯配上日式咖哩-稻町家香料咖哩

稻町家香料咖哩是捷運中山站新開幕的咖哩簡餐店，強調是米飯是每日鮮碾搭配上日式風味的香料咖哩，每一種咖哩都是不一樣的高湯去熬煮的，炙燒豚五花香料咖哩就是用豚骨高湯去熬的，紅酒牛肉香料咖哩就是用紅酒去調配，讓後再用辛香料去增添香氣，有別於一般我們所吃過的咖哩飯，再加上稻町家香料咖哩店內裝潢走的很文青風，很受年輕人喜愛，一下子就變成捷運中山站的排隊人氣美食。

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｜稻町家香料咖哩介紹與營業時間

稻町家香料咖哩就是一家以日式香料咖哩唯主的咖哩簡餐店，離捷運中山站很近，從4號出口步行過來約末5分鐘的距離，或者是從中山地下街R7出口走過來約末2分鐘，營業時間是從12點到21點，中間16點至17點半為餐間休息時間，低銷為一份主食，稻町家香料咖哩消費目前僅收現金。

店裡面主要就賣五主咖哩主食，每一種主食的咖哩醬都是不一樣的高湯去熬煮的。稻町家香料咖哩米飯強調是每天現碾的精米，所以在稻町家香料咖哩店內還擺上一台碾米機與許多稻梗的裝飾。用餐的環境是長條型的，大多都是兩側的四人桌座位，後面有一排吧台區，座位跟座位之間不算太寬敞。

｜稻町家香料咖哩菜單價格

稻町家香料咖哩主食分成五種，從牛肉、雞肉、豬肉、海鮮到素食都有，菜單價格都在兩百元不超過三百元，每份主食都會有配料跟日式漬物，類似外面日式套餐的消費方式，咖哩飯是沒有附蛋，所以你也可以加點歐姆蛋、太陽蛋與糖心蛋三種，另外還有唐揚炸雞當小菜可以選擇，接著就是飲料與甜點，每人的低消是一份主食，無加收服務費，以稻町家香料咖哩價格在中山站算是還能接受的，店內有免費的白開水。

｜稻町家香料咖哩配料與唐揚雞腿塊

每日鮮碾精選米飯，NT$30元；歐姆蛋，NT$50元

帶小朋友來吃飯，所以兩個大人點了主食，就加點了一碗每日鮮碾精選米飯，稻町家香料咖哩強調米飯是每日鮮碾，如果是自己的機器去碾米，其實都還是會帶有一點米糠，有些人覺得這樣子吃比較健康，但有些人會認為這樣非精米，吃起來口感會有差，就可每個人的選擇；點歐姆蛋可以直接鋪在咖哩上一起吃，因為我們要讓小朋友直接吃，就請店員幫忙用一盤，歐姆蛋還不錯吃，半生熟的口感帶有一點奶油的香氣。

唐揚雞腿塊，NT$90元

90元的價格可以點到全雞腿有5塊左右，這樣子還算可以，吃起來還蠻酥脆的，帶皮的感覺也不錯，肉質軟嫩還有肉汁感。

｜稻町家香料咖哩的日式大阪咖哩

炙燒豚五花香料咖哩，NT$248元

炙燒豚五花香料咖哩的風味其實非常明顯，辛香料強烈帶有個性，入喉之後還會有微微的辣度回韻，吃起來蠻濃稠的，還帶有香蔥的香甜，另外蔬食的搭配很繽紛，看起來很均衡。炙燒豚五花帶有一點烤過焦香感，然後整個後厚實，咬起來也很軟嫩帶有肉的咬勁，還帶有一點油花感。稲町家香料咖哩白米強調是每日現碾白米飯，不像外面的精米，吃起較為粗糙，就看每個人的喜歡。

島嶼海鮮香料咖哩，NT$278元

因為我們帶小孩來稲町家香料咖哩吃飯，除了紅酒牛肉香料咖哩與島嶼海鮮香料咖哩沒有辣味之外，其餘都帶有一點微微辣度，再加上紅酒牛肉香料咖哩還不太適合給小小孩吃，所以才點了口味較淡些的島嶼海鮮香料咖哩，島嶼海鮮香料咖哩吃起來鮮鹹甜，咖哩的香氣也有，但並沒有太重的味道，拌起飯來還不錯，還有杏仁片。稲町家香料咖哩專門會將各種蔬菜放入盤裡面，有茄子、蓮藕、青菜、小黃瓜與柳松菇，咖哩裡面還有蝦子、蛤蜊與魷魚等等海鮮食材，算是蠻豐富的。