真的很猛！不到500元就享有超過30種蔬食火鍋食材而且用餐環境很時尚的中壢火鍋《金蒔鍋物 環中店》，在桃園有三家分店頗知名的時尚火鍋《金蒔鍋物》，中壢店就開在健行科大附近的環東路，《金蒔鍋物 環中店》一樣是主打用上頂級食材搭配無限量供應蔬食自助吧跟飲料，不論是餐點還是用餐環境都非常優的。

 

｜中壢平價火鍋 金蒔鍋物 環中店

《金蒔鍋物》目前在桃園總共有三家分店，分別為位於桃園車站的桃園站前店、位於蘆竹的大竹總店與位於中壢的《金蒔鍋物 環中店》，這次用餐的《金蒔鍋物 環中店》就在中壢健行科大附近的環東路上，開車來用餐可以直接停在健行科大宿舍前的停車場，停車場晚間 6點過後是不收費的，但店家還蠻貼心會直接給停車費。

 

《金蒔鍋物》環中店整個用餐環境搭配的很精緻，藍色便上燙金邊讓整體很有質感，氛圍感還不錯，然後座位還蠻多的，也很適合來這辦聚餐，餐桌有四人桌也有雙人跟一個人能來用餐的吧台桌，《金蒔鍋物》環中店營業時間分為1130~1500與1730~2200兩個時段。

 

｜金蒔鍋物菜單價格

金蒔鍋物菜單是以套餐方式供餐，套餐都有附主餐、自助bar、醬料、飲料、精緻開胃菜和精緻甜點，最便宜只要480元起，等於是說你花不到500元就享有超過30種火鍋食材與10多種飲料隨便你吃，餐前還以開胃菜餐後還有甜點，整個還爽的，多人的話也有雙人套餐餐可以點，再來除了基本的蘋果高湯之外，還有8種秘製湯頭加價鍋底可以選，用餐時間100分鐘。

 

《金蒔鍋物》現場加入會員的話還能累積點數，之後可以換食材，也會提供會員生日禮，反正沒啥損失都可以加。不定期也會做一些加價活動，這次來竟然有藍蟹買一送一， 99元就有兩隻螃蟹也太威了吧！

 

｜超過30種食材與10多種飲料的金蒔鍋物自助吧

 

《金蒔鍋物》自助吧整個超豐富的，總共有超過30種各式精選蔬食與火鍋料，通通都是無限量供應，重點是蔬食都不是隨隨便便給，像是水蓮跟山茼蒿都有給，還不吃爆，整個取餐的環境也是用得很乾淨，讓人胃口大開，附餐的部份選擇也是很多，從蒸煮麵、寬冬粉跟滷味麵都有。

 

醬料區也是超級豐富的，除了一般的醬料之外，還多了許多風味醬料，像是泰式椒麻醬、胡麻醬，另外雞蛋都是整籃放的，想拿就自己拿，如果你是點壽喜燒鍋，可以用七味粉加上生雞蛋整個就很搭，醬料區旁邊還有滷肉飯讓你無限量吃到飽，滷肉是偏肥的，吃起還蠻爽的，還可以加一點辣油下去，自己做麻辣滷肉飯。

 

飲料也有十多種，選擇超多的，基本的可樂機都有，還有金桔蜜風味綠茶、精選奶茶、無糖綠茶、原味乳酸飲、古早味冬瓜茶、咖啡等等。 餐後還有霜淇淋機可以使用，旁邊還有軟糖與餅乾可以搭配，而且霜淇淋口味還會不定期更換。

 

｜金蒔鍋物推薦必點夢幻天堂雙人套餐-夢幻天堂和牛階梯

 

剝皮辣椒湯 NT$100元／神田壽喜燒 NT$120元

基本湯頭是蘋果高湯，你也可以加價換其他湯頭，加價湯頭一點都不馬虎，剝皮辣椒湯裡面就放了許多剝皮辣椒，喝起來很甘甜，帶有一點微微的辣度，涮肉跟涮海鮮都很不錯；點夢幻天堂和牛階梯一定要點神田壽喜燒湯頭，基本上涮肉超鮮甜的，湯頭還是有調整過，沒有像純日本壽喜燒那麼的鹹。

 

開胃前菜-法式橙汁醬蝦

開胃菜也是很精緻，蝦子部份都有剝殻了，還保留蝦尾讓你方便拿取，醬料吃起來帶有果香，微微的甜味吃起來挺開胃的。

 

夢幻天堂雙人套餐-夢幻天堂和牛階梯

《金蒔鍋物》夢幻天堂雙人套餐-夢幻天堂和牛階梯直接給五種不同部位跟等級的牛肉，從最貴的日本A5嫩肩和牛到極黑和牛肩小排、極黑和牛牛三叉、美國SRF極黑和牛霜降與熟成嫩肩霜降，直接用三層鐵架裝盛上桌，看起來很壯觀，重點是，整個肉盤超過25oz，兩個人吃絕對不用怕吃不飽，份量超多。

 

日本A5嫩肩和牛

光是看日本A5嫩肩和牛的油花就知道很美了，整個看起來超好吃的，涮的時候千萬不要涮太熟，吃起來相當的鮮嫩，油脂整個大爆發，沾生蛋黃跟七味粉就很好吃了，帶有甜味真很棒。

 

極黑和牛肩小排／極黑和牛牛三叉

這種肉盤組合通常都是好的肉配一般的肉，但是在《金蒔鍋物》夢幻天堂雙人套餐-夢幻天堂和牛階梯都是給你最頂的，極黑和牛肩小排與極黑和牛牛三叉通常都是一般火鍋店最頂的火鍋肉片，肩小排看起來油花也是很漂亮，吃起來也是很有油脂感，不像A5直接融化，還是有一點嚼勁；牛三叉紋路也是很美，也是油脂豐厚的部位，完全沒有其他雜質味道。

 

美國SRF極黑和牛霜降／熟成嫩肩霜降

美國SRF極黑和牛霜降與熟成嫩肩霜降也都是很猛，相對其他的肉片來說是比較油一些，但肉感會比較明顯一些，可以沾一些酸酸辣辣的醬汁，吃起來會比較耐吃。

 

佐渡藍蟹8oz母蟹買一送一 NT$199元

最爽的是《金蒔鍋物 環中店》竟然還有做活動，佐渡藍蟹買一送一，50z只要99元就有兩隻，8oz也才199元，重點是裡面的蟹黃多到爆炸，吃起來很有感，肉質很鮮甜，真的很不錯，一定要加購的啦！

 

 

會員生日禮

加入會員當月生日會送生日禮，用的是很可愛的花肉碗，下面還鋪了一顆干貝，整個也很有誠意。

 

精選甜點／冰沙

餐後甜點都會不定期更換，今天是有熱的紫米甜粥跟焦糖珍珠奶酪，吃起來都有單點店的水準，整個很滿足，點套餐還送特製飲料，今天是草莓冰沙，用外帶杯裝直接外帶慢慢喝。

 

《金蒔鍋物 環中店》整個用餐環境真的很不錯，然後不到500元就能開鍋，享有30多種蔬食跟火鍋料，然後飲料也有多種選擇，還有前菜跟甜點，有夠豐富，開車來也很方便，《金蒔鍋物 環中店》還很貼心的補助你停車費，中壢火鍋推薦《金蒔鍋物 環中店》。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。