宜蘭美食旅行

影子市集火鍋|位於宜蘭田中間的玻璃屋火鍋餐廳消費方式很有趣

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宜蘭五結的影子市集火鍋是一間蠻有趣的餐廳,首先是整棟建築就座落在田中間,然後採用清水模與玻璃屋設計,在餐廳吃火鍋就能看到整個田園景觀,再來就是影子市集火鍋消費方式採蔬果火鍋吃到飽,這些蔬果就像是去市集買菜方式取用,現拿現洗現切,吃得到其新鮮爽脆,然後肉品海鮮是採單點或套餐方式,在消費上面很有彈性,像我們兩大一小來影子市集火鍋用餐,花不到一千元整個吃飽又吃爽,還很有趣。

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|田中間的玻璃屋火鍋影子市集火鍋

影子市集火鍋就位於宜蘭五結鄉,正確的位置在五結鄉的三吉中路,旁邊就是河堤,離國道五號還蠻近的,雖然影子市集火鍋沒有附停車場,但河堤路邊停車位還蠻好找的,整家餐廳就報田地環繞著,從外觀看得出清水模建築與玻璃屋的用餐環境,看起來很有靜謐的美感。

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影子市集火鍋餐廳是採落地窗玻璃屋設計,再室內用餐可以看得到窗外整片田園,整個很美,很療癒,在影子市集火鍋用餐真的很舒服,座位有分成兩人桌、四人桌與可以併成多人桌,影子市集火鍋營業時間中午是從1130開始,到下午1500,我們1130來,差不多是前幾組客人,吃到快一點時,整家火鍋餐廳是滿的。

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|影子市集火鍋菜單價位及消費方式

影子市集火鍋的蔬果市集消費方式是採蔬果吃到飽,大人一個人費用是380元加上1成服務費,小孩110cm~140cm是180元加1成服務費,110cm以下的小朋友是免費,肉品海鮮則是採單品加點,有很多套餐方式跟單品選擇,例如特選梅花豬100g賣38元,美國頂級牛小排100g賣168元,但想吃多一點,可以直接點上綜合海鮮拼盤,一份270元,重量級美國牛拼盤20oz賣399元。

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像我們當天是兩個大人,一個人380元,兩個人是760元,然後又點了100g的豬肉跟5隻草蝦大概是128元,大概就888元,然後加上1成服務費,就977元,兩個不到一千元能吃飽又能吃巧還不錯,但比較不方便只能現金交易。醬料區有很多醬料可以使用,比較特別是有麻辣醬料跟香料包,可以添加在湯頭裡面,就變成藥膳湯或麻辣湯,麻辣還有分葷的跟素的。

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|影子市集火鍋有30種蔬菜像菜市場的自助吧

影子市集火鍋中間有蔬果市集,簡單算一算總共有30幾種蔬果,擺的就很像是市集攤販,要拿蔬果要先用推車去取菜,想吃甚麼就拿甚麼,想吃多少就吃多少,但看到一顆冬瓜怎麼辦?或者一大朵花椰菜的時候怎麼辦?其實菜夾好或者是意思夾一下,交給處理台,就會有人幫你洗乾淨分切好,整個很有趣有乾淨。

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帶小孩來吃影子市集火鍋特別有趣,就好像讓他實習當小大人,一起Go shopping買東西,也可以讓他挑自己喜歡吃的東西,再來影子市集火鍋因為在宜蘭,有些蔬果還不錯,像是溫泉蕃茄跟溫泉空心菜,這可是別個地方比較少見的,菇類有好幾種,而且有些菇類還是整包包裝,真的很佛,再來還有一些火鍋料,即使不點肉品或海鮮,光吃這些蔬果就真的很飽。

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|影子市集火鍋無限供應的主食與飲料

影子市集火鍋除了蔬果是無限量供應之外,還有主食跟飲料也是無限量供應,光是主食就有兩種手工麵,再來還有韓式泡麵、蒸煮麵與冬粉等等,主食類真的還蠻多的,然後帶小朋友吃火鍋東西要煮一定會有等候時間,但小朋友等太久都會番,影子市集火鍋真的很貼心,竟然還有提供一些小餅乾,可以讓小朋友墊墊胃。

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再來飲料部份也蠻多選擇的,有些品項其實蠻少見的,像是波蜜我們常見就是果菜汁,在這邊竟然有芒果百香跟乳酸多兩種不一樣的口味,也有可樂的軟性飲料,比較特別是有羅東鎮農會出品的養生豆奶跟養生黑豆奶,我覺得這個可以來影子市集火鍋喝這種農會出品的飲料絕對是划算,而且外面的火鍋店也絕對喝不到,甜點有愛玉跟蕃茄,也蠻有特別的。

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|開吃了!影子市集火鍋

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原則上影子市集火鍋的青菜感覺都很新鮮,下鍋煮沒多久起鍋,都不錯吃,有很多都是在地小農供應,也有宜蘭在地的農產品,也有很多火鍋料也很不錯,就很實在,沒有那種賣弄花俏的感覺,有貢丸、豆腐、鴨血跟腸類,加工品並沒有太多,湯頭是走昆布湯底,味道比較清甜,當火鍋湯底很OK,我有用成鴛鴦鍋,一鍋直接放入麻辣醬,涮菜涮肉都不錯吃。

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我們有加點梅花豬肉跟草蝦,草蝦送上來還有用冰塊保持鮮度,煮熟後肉質真的很不錯,吃起來很彈,鮮度也還不錯,豬肉切片還蠻厚的,油花分佈看起來還不錯,涮熟後上鍋,吃起來肉質很扎實,沒有啥特別的腥味,豬肉片的品質真心覺得不錯,而且如果覺得不夠,加點費用也不會覺得很心痛。

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影子市集火鍋餐廳消費方式真的很特別,將肉品海鮮分開計價,其他的蔬果主食飲料都可以吃到飽,可以吃飽又吃好,想要肉品好一點或者是肉品要多一點就加一點錢,想吃海鮮也是一樣,想省錢的就點少一點,直攻蔬果那些吃到飽的食材,再來影子市集火鍋用餐環境也很美,田中央的玻璃屋真的很不錯,部份蔬果還是在地食材,是別地方吃不到的。

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影子市集火鍋

地址:宜蘭縣五結鄉三吉中路12號

電話:0975-277-565

營業時間:1130–1500;1700–2100(周四公休)

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