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[美食]台北大同-大稻埕桃花源緣-在百年老屋裡的沁涼品茗

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在百年老屋裡的沁涼品茗

迪化街商圈裡宓靜桃花源

大稻埕桃花源緣

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你喜歡喝茶嗎?喝茶這件事情在我小時候,都算是模仿大人的事情,當你會有模有樣的學著爸爸泡茶,就會得到長輩的口頭勉勵「沒想到,小朋友也長大了」,但心中一直不懂著那甘苦的滋味,等到自己會喝茶時,早已被手搖飲料的糖份給取代對茶的感覺,但這幾年大家會回頭去講究我們喝進去的到底是甚麼?泡茶就變成一種經典、一種Old Fashion、一種文化的素養,不講泡茶而是說品茗,這篇就來到台北過去最熱鬧的大稻埕,在迪化街商圈裡的一間百年老屋桃花源緣,享受沁涼品茗。

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桃花源緣位於延平北路,與迪化街平行,也是這一帶的老屋,三層的洗石子建築,從外觀就能看得出它的老味道,在迪化街許多建築一樣,有著埕的格局,中間也都會有著天井,打開木製拉門,裡面卻是很日式風格的茶館,裡頭靜得可以,光是走路,地板嘎啦聲響時,你都會不好意思是否吵到其他人,在茶館裡頭品茗,每位看起來都很有氣質,幾乎都是刻意的壓低聲量。

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因為位於延平北路上靠迪化街,所以不管你是從捷運中山站、雙連站或北門站走過來大約都要十分鐘,當然坐公車會更快,可以到迪化街走走逛逛,拜完城隍廟後,來這休息也挺舒服的,茶館室內空間由中間的天井分隔兩邊,座位採兩人及四人座,座位則有紅色沙發與紅皮椅,整個氛圍很有懷舊風格。

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桃花源緣這棟三層樓的老屋,建於1919年,距今剛好超過100年,為過去的太平町店屋,由錦記製茶株式會社所購入經營,主要販售華洋物品的清水百貨,也是過去第一間有資生堂專櫃的百貨行,在那個年代所有最流行最時尚的玩意都在這百貨行裡,歲月更迭,這兒就變成最有特色最有懷舊感的老靈魂建築。

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在這間擁有老靈魂的宓靜桃花源裡,最多的就是那茶香,整家茶館以茶來做串連,這裡的茶飲都是現點即沖的,並非外面手搖飲料一早就煮好,而且這邊都是用整盒的茶葉去沖泡的,有一定的品質,當然你喜歡這茶葉,店裡也有販售相關包裝的茶葉,不只來品茗,也能買自己喜歡的茶葉。

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大稻埕桃花源緣本身就是一間茶館,當然菜單就以茶為主,也有提供喝茶所配的茶點,茶為主體,你可以點套餐,這怎麼說呢?一般外面你是點主食然後搭配茶成為一個套餐,但在這邊剛好是反過來,你點茶再加上乾麵成為一個套餐,所以你能單點茶,卻不能單點麵。茶的價格依茶種不同,從170元到600元都有,除了熱飲外,部份茶葉也能做冷飲,最低消費為一個品項120元。

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桃花圓圓,NT$280元

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茶館的鎮館消暑冰品,有著紅白湯圓、芋圓、薯圓、珍珠、紅豆及茉莉香片冰淇淋,冰淇淋吃得到茶香,再加上芋圓、薯圓與珍珠QQ感,紅白湯圓的懷舊味,甜而不膩的紅豆,整個還不錯吃,而且真的很消暑。

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懂普洱茶的人就知臻味號-臻味茶苑,台灣製茶業從早期大稻埕繁榮時就有,而臻味號呂禮臻從小就在茶葉裡打滾,在1994年呂禮臻與許多茶葉大師大昆明開會,順道去了易武古鎮,發現當地種茶,卻無專業的製茶技術,普洱其實是要靠時間熟成的茶葉,呂禮臻便帶著老師傅循古法做出了讓市場驚豔的普洱,而臻味號所出的每一餅普洱都有一定的市場價格。

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普洱茶,NT$120元

以臻味號去沖泡的冰普洱茶,茶湯顏色褐紅,冰的喝起來並沒有太多原以為普洱該有的苦澀感,帶有淡淡的茶香,水感並沒有太重。

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阿里山金萱,NT$120元

金萱本身的味道不會太搶,會有一種清香感,沖泡冰涼一入口,反而有一種沁涼的微清甜苦甘,我個人還蠻喜歡這樣的風味,這泡阿里山金萱也是臻味號所出品。

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白玉閨女,NT$180元

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以杏仁搭配上芒果的,酸甜冰涼又甜而不膩,我個人真的很不愛杏仁,但這個味道我還可以,芒果的酸甜剛好可以讓杏仁的風味不會太搶。

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這一款新的有機花茶系列,是由桃花源緣與基督教芥菜種會花蓮習藝所合作推出,主要以三種手作茶為主,分別為習得茶、洛神花茶與萬壽菊,強調天然無毒及無任何添加的茶飲。

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洛神花茶,NT$120元

一般外面我們喝到的洛神花茶會比較有糖酸感,因為大多都是用釀製的洛神花茶去泡,如果是中藥行那種,就會加上甘草讓味道喝起來會有一種回甘感。在桃花源緣直接是用有機的洛神花茶,喝起來比較清香優雅,淡淡的但維持著洛神花的風味。

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萬壽菊茶,NT$120元

萬壽菊茶喝起來會有甘甜的芬芳,我跟布老大都很喜歡這個風味,之前去花蓮也有帶過某家的萬壽菊茶,丟個幾朵,熱水一下去,整個香氣就奔了出來,沖泡冰飲我覺得並沒有讓其風味減風,反而那沁涼的花香甘甜,讓人一再回味。

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習得茶,NT$120元

習得茶有一種香草薄荷的清涼感,在炎暑來上一杯,整個暑氣全消,入口到喉韻之間會有一種涼感,但不會過嗆的涼,很舒服也很淡薄。

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來桃花源緣就像找到心靈上的平靜,這裡的人這裡的茶,都是那種原本風味的感覺,慢慢的值得品味,百年老屋裡嘎嘎作響的木頭聲,飄在空氣中的茶香,這裡的氛圍會讓人放鬆,忘卻一些煩惱。

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大稻埕桃花源緣

電話:(02)2552-7617

地址:台北市大同區延平北路二段79號

營業時間:1100~1900(週一公休)

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