台北司康推薦、台北美式軟餅乾推薦，從國父紀念館附近起家的超人氣甜點店《Ruby’s 司康胖餅乾專賣店》，現在已經開到第三家分店，位於松山區的《Ruby’s 南京三民店》，不只是買司康、胖餅乾的地方，還是一間有質感的咖啡廳。店內以溫暖的木質調搭配奶油色系裝潢，還有舒適的內用座位，讓人可以坐下來喝咖啡、吃甜點。如果一次買了好幾款甜點還能用質感的盒裝。如果你正在找南京三民站咖啡廳、松山區下午茶，或是想找一間適合拍照、約朋友聊天的質感咖啡廳，《Ruby’s 南京三民店》真的很值得安排！

 

｜南京三民 Ruby’s 司康胖餅乾專賣店

《Ruby’s》原本是從台北國父紀念館附近起家的美式軟餅乾、司康專賣店，後來陸續拓展到中山站商圈，現在來到第三家分店《Ruby’s 南京三民店》，不只有外帶甜點，也打造了可以坐下來享用咖啡、司康與早午餐的完整用餐空間。《Ruby’s 南京三民店》位於光復北路巷弄裡，從捷運南京三民站2號出口出發，步行約6至7分鐘即可抵達。

 

哥這次來到《Ruby’s 南京三民店》，第一眼就覺得這裡跟一般只賣外帶甜點的店不太一樣，根本就是一間質感奶油色系咖啡廳。《Ruby’s 南京三民店》採用大面積玻璃窗，搭配木質門框、奶油色牆面與溫暖的燈光，整體看起來相當舒服，沒有太過複雜的裝潢，反而有一種簡單又有質感的咖啡廳氛圍。

 

走進《Ruby’s 南京三民店》店內，可以看到櫃檯、咖啡吧台與甜點展示區，空間規劃相當整齊。最吸引哥注意的，就是擺放在烘焙展示盤裡的各種司康，從原味、茶香口味到巧克力、抹茶等不同變化，光看外觀就讓人很難只選一個。室內以木質櫃檯搭配暖色燈具，旁邊還有適合兩人聊天的座位區，整個環境不會太過拘謹，但是店內座位不多，天氣好也能坐在外面。

 

｜Ruby’s 南京三民店菜單價格

Ruby’s 南京三民店菜單主要分成美式軟餅乾、司康與飲品幾個部分，另外還有咖啡、茶飲、牛奶等選擇，司康價格約落在65至90元，美式胖餅乾約110至130元，飲品則依品項不同有所差異，如果不確定該買哪一款，也可以直接詢問店員，購買到一定的數量還能直接用盒裝外帶。

 

｜Ruby’s 南京三民店推薦必點生巧克力大理石司康

 

生巧克力大理石司康 NT$90元

《Ruby’s 南京三民店》的生巧克力大理石司康，是一款很有特色的夾心司康！司康本體呈現深淺交錯的大理石紋路，中間夾著一層厚實的生巧克力，光是切面就很有辨識度。哥跟你說，跟一般原味司康相比，這款不只是外觀比較特別，吃起來的味道層次也更豐富。中間的生巧克力本身不會太甜，帶著濃郁的巧克力風味，搭配司康本體的香氣與口感，兩者融合在一起很有特色。

 

檸檬清香司康 NT$70元

外觀呈現烘焙後的金黃色澤，上方還有一層白色檸檬糖霜，搭配少許檸檬皮點綴，看起來相當清爽，檸檬口味的視覺感受就比較明亮，酸甜風味與奶香之間的搭配。司康本身有烘焙香氣，再加上檸檬糖霜的酸甜感，吃起來不會只有單一的奶香，反而多了一點清新的變化。

 

海鹽黑可可司康 NT$75元

喜歡巧克力甜點的朋友，也可以試試海鹽黑可可司康！以黑可可為主角，再加入海鹽的風味，跟一般偏甜的巧克力甜點不太一樣。黑可可帶有比較濃郁的可可香氣，搭配司康本身的口感，吃起來多了一點大人系甜點的感覺，微微的苦味。

 

原味濃奶司康 NT$65元

如果你是第一次來《Ruby’s 南京三民店》，不知道該從哪一款司康開始吃，哥會建議可以先從原味濃奶司康下手。外觀看起來是簡單的金黃色澤，沒有太多額外裝飾，主要就是呈現司康本身的烘焙色澤與外型，內用會先幫你回烤一下，可以直接感受直接感受到麵體與奶香的搭配，而且外酥內鬆的口感。

 

誇張熔岩黑可可胖餅乾 NT$110元／北海道四葉起司胖餅乾 NT$130元

看到《Ruby’s》的誇張熔岩黑可可胖餅乾，表面帶有自然裂紋，上方還覆蓋著濃郁的巧克力，光看就有一種濃厚巧克力甜點的感覺，胖餅乾跟一般薄薄、脆脆的美式餅乾不太一樣，咬下去可以感受到外層與內部不同的口感，搭配濃郁的可可風味，對於喜歡巧克力的人來說，真的很有吸引力。北海道四葉起司胖餅乾以乳酪為特色，起司類甜點很適合喜歡奶香、乳酪風味的人，胖餅乾本身就有一定厚度，搭配乳酪元素，整體看起來相當有份量。

 

靜岡抹茶拿鐵 NT$135元

《Ruby’s 南京三民店》的靜岡抹茶拿鐵，光是瓶裝設計就很有特色，裝在透明玻璃瓶裡，能清楚看到上層綠色抹茶與下層牛奶交織的漸層，看起來相當有質感，拿在手上拍照也很適合。喝之前可以先攪拌均勻，入口抹茶茶味很足，帶有抹茶本身的香氣，喝起來不會太甜，牛奶的滑順感又能把茶香襯托出來。