真的真的沒想到在住宅區的巷弄內有一家這麼威的小店《碗美小食堂》，《碗美小食堂》看起來超不起眼的，走過還不小心路過，對，我就是那個過頭了還回去找的人，《碗美小食堂》店裡面就是主打的快炒熱炒料理，然後在地的朋友大推炒飯超強，尤其不在菜單上炸雞蓋滿整個炒飯的唐揚炸雞炒飯，害我不得不來試試看到底有多強。

 

｜桃園巷弄平價小店碗美小食堂

位於桃園大業路一段的《碗美小食堂》是一間還蠻妙的店，主要是周圍都是住宅區，從外觀看起來就是像是一般熱炒或是炒飯炒麵的店，然後朋友一直跟我說《碗美小食堂》的炒飯很強，廚房還蠻厲害的，就一直記得到現在，終於有機會來看探探了，《碗美小食堂》營業時間是從早上11點到晚上8點半，中間有餐間休息時間，周三是其休息日。

 

《碗美小食堂》店裡面的用餐環境看起來就是一般小吃店，但相對來說乾淨許多，牆上還有些彩繪，感覺是比較溫馨一些啦！餐具都在自助區，都放烘碗機裡面，也是讓人比較放心的，旁邊有些醬料可以使用，辣椒也是《碗美小食堂》自己做的，我在用的時候，店員還提醒我說這很辣，要小心使用。

 

｜平價小店碗美小食堂菜單價格

碗美小食堂菜單上可以看得出來品項相當的豐富，主要就分成主食類、麵食類、湯類與熱炒類等等，你可以來包個炒飯炒麵，也可以來吃熱炒桌菜，重點是價格相當的親民，都在百元左右而已，像是炒飯都是在一百元以內，除了碗美小食堂菜單上沒有的隱藏版炒飯，價格會比較貴一些，但看起來感覺很值得點，對了，店內都是現點現料理，有時人多要等一下，我們點好到出餐大概是15分鐘，也給你做一個參考。

 

｜碗美小食堂推薦必點隱藏版炒飯

 

花果茶 NT$50元／桂花烏龍冷泡茶 NT$40元

花果茶的酸度不會太過，喝起來算是順口的，裡面也都是放許多水果，可以說是真材實料，一瓶才賣50元，然後桂花烏龍冷泡茶是用原茶茶葉包下去冷泡的，香氣很夠，喝起來不會澀，一瓶40元比手搖飲料還划算啦！

 

唐揚炸雞炒飯 NT$150元

這也算是店內的隱藏版炒飯，整個滿滿地看不到飯的唐揚炸雞炒飯，這整個太誇張啊！我到底是叫了唐揚雞還是叫了炒飯，光是唐揚炸雞這樣子一份外面可能就要129或159了吧！結果還有炒飯唐揚炸雞裹粉是比較薄些，但咬起來會有脆的口感，全都是用雞腿肉，吃起來肉質很彈還有肉汁感，因為有先處理過，所以吃起來帶有一點香料的鹹味，喜歡住口味可以再加上家自製的辣醬，會更來勁。

 

 

金沙中卷炒飯 NT$150元

金沙中卷炒飯也是不在碗美小食堂菜單上面的限定版，每天新鮮採買回的中卷，採用金沙作法，鹹蛋黃依附中卷上面，光是聞起來就覺得很鹹香，外層吃起來帶有沙沙的口感，內裡則是相當Q彈的中卷，整個搭的很棒，再來鹹香的鹹蛋黃讓中卷的鮮鹹味更為明顯，整個超好吃的啊！炒飯是基本功要做好，在這邊可是粒粒分明，鑊氣十足，配店內的黃金泡菜吃也超棒的，另外還有芋頭絲當做配菜。

 

黃金泡菜 NT$40元

台式泡菜大概會分成兩種，一種就是酸脆，另一種就是看起來比較深一些的黃金泡菜，在《碗美小食堂》賣的就是黃金泡菜，處理的還不錯，酸辣香味道都有出來，還蠻有層次感的，而且吃起來也很甜脆，會有一種開胃的感覺，我是覺得還蠻好吃的，店裡面也有賣大包裝，一瓶也才150元而已。

 

粉蒸排骨 NT$80元

粉蒸排骨用蒸的讓外層吸附排骨的肉汁，吃起來有一點黏度的外層然後內裡則是有肉鮮度，整體調的味道還算鹹淡適中，但喜歡重口味的會覺得偏不鹹一些，哥就是其中一個。

 

薑絲鮮魚湯 NT$90元

本來想說90元的魚湯應該還好，結果錯了，魚肉真的給的很多，感覺都比豆腐還多，而且鮮於還是用等級比較好的旗魚腹肉，吃起來算紮實並不會太散，很簡單川燙處理就能表現出旗魚腹肉的鮮美，而且湯頭喝得出來那個鮮甜味。

 

《碗美小食堂》可以算是近期吃過最好吃的炒飯，就火候掌握的剛剛好，鑊氣很夠，再家上那些配料，整個炒飯的層次都很明顯，店內隱藏版的唐揚炸雞炒飯或金沙中卷炒飯，水準讓人相當驚豔，重點價格也相當親民，如果有機會一定要去試試看《碗美小食堂》的炒飯。