異國料理

[美食]台北內湖-榛品越南河粉phở Việt Nam-737巷夜市外圍道地的越南小吃店

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越南河粉、乾拌米粉與法國麵包

內湖港墘路上道地的越南小吃店

榛品越南河粉phở Việt Nam

內湖美食-榛品越南河粉

 


曾經有位越南的朋友跟我說過

在台灣很幸福,都可以吃到很道地的越南料理

後來認識了一位航空業的朋友

因為工作關係,他去過越南一陣子

他也跟我說,在台灣的越式料理跟越南當地的幾乎沒差

 

布雷克也時候想想,在台灣真的很不錯

異國料理在台灣取得真的很方便

而越南料理店也是隨嫁來台灣的越南新娘越來越多

 

內湖美食-榛品越南河粉

 

 

 

 

今天布雷克來到的這一家是在內湖墘路上的一間越南小吃店

離內湖最夯的737巷夜市也只是隔著一條馬路

店家主要是嫁來台灣十幾年的越南新娘

排除萬難的重現在越南的家鄉味

(店內的網站有提到)

 

會來這邊吃飯也是因為離布雷克住的地方很近

再加上從外面看起來整家店的感覺

不像外面一般的越南小吃店那麼雜亂

一整個就是窗明几淨,店內的坐位也很多

737巷夜市-榛品越南小吃

 

布雷克覺得吃越式料理最特別,就是會有淡淡的魚露醬

還有一堆醬料,越式辣椒醬還有越式海鮮醬

另外還會有檸檬跟九層塔葉

榛品越南小吃,不外乎的這些都會有

對於喜歡加上一些東南亞味道的朋友來講

應該會吃得很過癮,像布雷克就很喜歡那個越式辣椒醬

 

提外話亂入

布雷克之前有看過一篇文章

說的是好的企劃就能漂亮包裝好的產品

好的料理名稱就會讓整個料理升級

「鹹酥雞」,聽起來有點台味

但是「羅勒葉拌炸雞肉」聽起來是不是高檔多了

亂入結束

 

737巷夜市-榛品越南小吃

 

這天布雷克跟往常一樣與布老大在晚餐時間外出覓食

遠遠就看到紫色大大的越南河粉四大個字

想說換點不一樣的口味,就跟布老大一同走進店家了

布老大點了一份越式炒牛肉乾扮河粉

布雷克上次來吃過榛品越南小吃的越式咖哩雞肉麵包

總覺得還不賴,所以還是不變的點了

然後又點了一份越式涼拌鮮蝦豬肉

這時布老大眼睛突然放大,看到了餛飩湯

對於餛飩一直沒有抵抗力的布老大一直問布雷克可不可以點

布老大想吃的,布雷克怎敢說不,小心腦袋瓜不保

所以就又點了一碗越式鮮蝦餛飩湯

 

越式涼拌鮮蝦豬肉,60元

榛品越南河粉-越式涼拌鮮蝦豬肉

 

下面是用高麗菜絲當底,接著鋪上九層塔葉

最後再放上鮮蝦與豬肉片,很簡單的一道料理

因為裡面有灑上越式的醬料,應該有魚露跟檸檬汁

吃起來一整個很清爽,涼拌菜也很有脆度,酸酸帶一點辣

味道也很鮮,如果覺得豬肉跟鮮蝦味道不夠的朋友

也可以加上一點越式辣椒醬

 

榛品越南河粉-越式涼拌鮮蝦豬肉

 

 

越式炒牛肉乾扮河粉,90元

榛品越南河粉-越式炒牛肉乾扮河粉

 

榛品越南河粉的麵食類有河粉、米粉與麵條三種選擇

既然來到越式料理的店家幹嘛還點麵條呢?

所以一定要吃看看河粉或米粉,試試看口感

河粉是比較寬一點,米粉就比較細一點,但都是用米做的

吃起來會很Q,超彈牙的,這次布老大點的是河粉,話說布雷克也很喜歡

牛肉的部份,不吃牛肉的布雷克下次一定要好好的問問看布老大口感

但整個吃飯過程當中,卻一直聽到布老大說好吃

 

越式炒牛肉乾扮河粉-榛品越南河粉

 

 

越式咖哩雞肉麵包,90元

越式咖哩雞肉麵包-榛品越南小吃

 

布雷克當天有點餓,所以就點了這一道越式咖哩雞肉

這道菜也是有兩種選擇,看是要吃飯還是法式麵包

不是在吃越式料理嗎?怎麼會有法式麵包

因為越南曾經有一段很長的日子是在法國統治下

所以越式料理有部份帶有法國的味道

這道料理除非像布雷克一樣很餓的人才點

要不然真的會吃得很撐

 

越式咖哩雞肉麵包-榛品越南小吃

 

整碗咖哩裡面的料超豐富的,咖哩雞肉是用上一整隻雞腿

然後裡面有還有豬血、馬鈴薯與地瓜,一整個就會吃很飽的感覺

 

越式咖哩雞肉麵包-榛品越南小吃

 

越式咖哩是帶一點點的辣,裡面有加一點椰奶就沒有像泰式那麼的濃

布雷克點法式麵包的原因是,因為法式麵包很膨鬆

一沾上咖哩,就會一直吸吸吸那個咖裏

沒沾咖哩吃起來是酥酥的,但一沾上咖哩口感就變得很實

然後整個咖哩吃起來有點辣,但味道很香

因為法式麵包要先烤過,所以上菜會比較慢一點

但布雷克覺得很值得

 

越式鮮蝦雲吞湯,50元

榛品越南小吃-越式鮮蝦雲吞湯

 

越式鮮蝦餛飩湯喝起來很鮮甜

跟台式的鮮蝦餛飩湯不一樣

越式應該是有加上魚露,所以喝起來的甘甜是有海鮮味的

台式大多都是大骨去控,這越式鮮蝦餛飩湯喝起來就是不一樣

果然是榛品越南小吃,連這麼一般的湯都這麼越南味

餛飩很滑,裡面的鮮蝦是較小一點

 

越式鮮蝦雲吞湯-榛品越南小吃

 

 

酸子汁,30元

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後來布雷克又點了一瓶羅望子就是酸子汁

味道超奇妙的,有點像是不加糖的酸梅汁

但是有點微微的苦,但是酸度超夠的

布老大嘗了一口就不要了,她說她不愛

店內還有菲律賓的芒果汁,越南的啤酒

一整個連飲料都很道地

 

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整個晚餐,總共花了$320元,價格也不會太高

又能吃到道地的越南口味,是很值得推薦

下次有機會內湖737巷,可以來這邊試試喔

 

737巷夜市-榛品越南小吃

 

榛品越南河粉(phở Việt Nam)

住址: 台北市內湖區港墘路88號

電話: 02-2658-7165

週 二 ~ 週日 (週一休息)

中餐時間 – 11 : 00 ~ 14 : 30

晚餐時間 – 17 : 00 ~ 21 : 00


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裡面很恐怖,千萬不要半夜打開

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