《嗄嗄叫早餐店》是羅東在地老字號傳統西式早餐店，也是許多羅東人從小吃到大的蛋餅早餐店，《嗄嗄叫早餐店》在網路上就有近千則以上的評價，也有很多IG網紅有來拍過，不管是當地人或者是外地遊客都會來，所以就會看到每天早上都有滿滿的客人圍著一家不起眼的小店，蠻多人會推薦《嗄嗄叫早餐店》自己醃的豬排跟雞排，但也有人反應小店油煙比較重。
｜羅東人從小吃到大的蛋餅嗄嗄叫早餐店
羅東人從小吃到大的蛋餅早餐店《嗄嗄叫早餐店》，看招牌都已經斑駁了，就知道是當地老字號傳統西式早餐店，位於羅東的興東路上，離羅東夜市還蠻近的，《嗄嗄叫早餐店》周邊也有很多路邊停車格與收費停車場，開車來也不用太擔心，《嗄嗄叫早餐店》營業時間是從早上6點一路賣到下午3點，中午時段還有賣炒飯跟丸仔湯。
《嗄嗄叫早餐店》雖然有印好的菜單，但整個店就老闆娘跟老闆兩個人，所以點餐方式就自己寫在紙條上面再交給老闆娘，我們大概是在10點半左右來到《嗄嗄叫早餐店》，雖然已經過了早餐的用餐時間，但店裡面還是有兩三組客人，用餐環境真的就還好，就是那種傳統西式早餐店，可是外帶的人還蠻多的，生意很好。
｜嗄嗄叫早餐店菜單價格
嗄嗄叫早餐店菜單上面當然是蛋餅為主，價格從20元到65元都有，除了蛋餅，還有漢堡、厚片、三明治等西式種類也不少，11點後還有供應蛋炒飯，基本上就是早午餐的概念，雞排跟豬排都是自己買肉來處理的，原則上點就對了。
｜嗄嗄叫早餐店推薦必點豬排蛋餅
綜合蛋餅 NT$45元
《嗄嗄叫早餐店》綜合蛋餅裡面的餡料有火腿、培根跟玉米，給料給的很多，整體份量上還蠻有飽足感的，蛋餅皮吃起來是比較Q的，是還不錯吃，但沒有到讓人驚豔的程度，原本裡面就有加醬了，吃起來鹹香感是有的，辣椒還蠻厲害的，原本大概就75分的蛋餅，加了辣椒之後有85分的水準。
豬排蛋餅 NT$65元
豬排蛋餅反而是意外的不錯，《嗄嗄叫早餐店》豬排跟雞排都是自己叫貨來處理的，不像是大部份早餐店都是叫現成用好的，厚度也比一般來得厚，煎的時候把外層煎到恰恰，咬起來是外酥內軟，相當的厲害，豬排醃得很好，吃起起來帶有些許鹹香又不會太重，非常以水準的豬排。
招牌蛋炒飯 NT$45元
招牌蛋炒飯看網路上蠻多在地人推薦，只是限定11點過後才有賣，但老闆是說就看當下客人狀況，如果人少還是可以點，基本上就是鐵板炒飯，炒的還算不錯，就整個米飯是粒粒分明，吃起來會有一點焦香，只是調味上較為單調，比較沒有層次感，但一盤才45元，也不能要求要有100元的水準。
現在很多早餐店都為了方便，直接叫盤商的半成品，煎一下加熱就可以了，《嗄嗄叫早餐店》還是有很多東西都是自己處理的，像是豬排雞排都是自己買肉來醃漬，店裡面所有的醬料也都是他們自己配製的，所以價格也不太可能低到那邊去，但這就是從小吃大都不變的味道。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
嗄嗄叫早餐店
地址：宜蘭縣羅東鎮興東路78號
電話：(03)954-2420
營業時間：0600~1500
延伸閱讀
- 羅東帝爺廟口喥咕麵｜聽說會排隊排到打磕睡的羅東美食專賣乾麵跟餛飩魚丸湯麵店老字號
- 火生餛飩麵店｜沒有招牌店面卻賣了超過40年的宜蘭老字號麵店
- 復興路炸醬麵｜在地人也推薦的老字號宜蘭炸醬麵記得不要輕易點大碗
- 鴨喜露｜越吃越唰嘴宜蘭在地50年滷味老店必點鎮店招牌鴨腿骨跟鴨翅
- 宜蘭頭城景點一日遊｜一次走完火豚食品／甜醺國王乳酪／甜島冰菓吃甜點看火車買伴手禮
- 里海咖啡｜說是礁溪咖啡廳但卻是超不務正業的咖啡廳最厲害竟然是鮮魚料理
- 火山爆發雞｜網路評價破萬則連離峰時段也是一堆人的礁溪烤雞餐廳
- 林場肉羹｜羅東人氣小吃開業超過50年的老字號就在羅東林業文化園區旁邊
