宜蘭美食旅行

阿和烤肉鹹酥雞|宜蘭礁溪排隊半小時的深夜美食

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來宜蘭礁溪一定要來串三星蔥豬肉串燒,要來介紹這家位於宜蘭礁溪中山路上的阿和烤肉鹹酥雞,是許多人來到礁溪的深夜美食首選,一到了七點攤子外就開始滿滿的人潮,排隊時間半小時起跳,阿和烤肉鹹酥雞有賣烤肉跟鹹酥雞,但來了三次都是只有買烤肉,而且超推薦三星蔥豬肉串燒。

 

|食尚玩家採訪過的阿和烤肉

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阿和烤肉鹹酥雞算是在宜蘭礁溪的名店,曾被食尚玩家、非凡美食大探索等等節目報導過,晚上七點攤車的燈就會在礁溪最熱鬧的中山路上亮起來,一路營業到凌晨一點,是來礁溪泡湯遊玩的旅客最常交關的一家宵夜美食,我個人一年來就來交關三次,真的一點都不誇張,但唯一比較不方便就是一定要排隊,而且每次都要排上半小時以上。

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|阿和烤肉的消費方式與價格

阿和烤肉鹹酥雞消費方式也很簡單,就是看要吃甚麼就夾甚麼,夾好後就在攤子後方結帳,老闆會給你一張號碼牌,接的就是要等這排隊美食,我之前就會結帳後,去其他地方逛逛再回來,我會建議回來時一定要先問你的號碼好了沒,某次我沒有問,癡癡的等叫號,但因為我點的東西比較少,其實早就烤好放在旁邊。

警語:喝酒不開車,開車不喝酒

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阿和烤肉鹹酥雞會取名烤肉跟鹹酥雞就表示這兩樣東西都有賣,烤肉就是直接拿食材,鹹酥雞炸的部份有些是直接有牌子,直接取用就好,價格跟台北差不多,鹹酥雞一份60元,甜不辣一份是30元,牛肉烤肉串一串30元,豬肉串一串25元,三星蔥豬肉串燒一串是40元。

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|阿和烤肉的烤肉串

雞腿,NT$50元

整隻烤雞腿才50元,這樣的價格還算可以,烤醬的醬汁偏甜鹹,肉咬起來有絲絲的感覺,建議一定要加辣,阿和烤肉鹹酥雞的辣粉算我覺得是比較強的地方。

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肉串(三星蔥豬肉串燒),NT$40元

相較之下很喜歡阿和烤肉的肉串,這是加上三星蔥的豬肉串,肉串烤完後,咬下去蔥的部份還是維持其清脆還有水份,豬肉的部份不是走軟嫩路線,較有咬勁一些。

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黑胡椒豬肉,NT$25元

黑胡椒豬肉口感上比較好一些,軟嫩一些,不會太柴,醬料味就還可以。

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四季豆,NT$30元

四季豆烤的也不錯,吃起來不乾扁,水份很足,一樣被辣粉給滿足了味蕾。

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手工甜不辣,NT$30元

吃起來比較酥脆一點,焦感比較重,魚漿感也比較重一些。

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甜不辣,NT$30元

甜不辣烤的不錯,醬汁跟辣粉都有上去,味道上很豐富,然後烤完後還很軟嫩,QQ的口感很不錯。

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礁溪深夜美食對遊客來說,阿和烤肉算是首選第一攤,排隊半小時也算是值得,我覺得它們家強應該強在醬汁跟辣粉,醬汁鹹甜鹹甜很好吃,辣粉的部份帶有一點刺激感,卻不會太嗆辣,因為需要排隊有些在地人會推另一家阿亮烤肉,但我還沒有吃過,下次有機會再去試試看,做一個比較。

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阿和烤肉鹹酥雞

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段134之1號

電話:(03)987-2605

營業時間:19:00–01:00

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