宜蘭美食旅行

來益漁行 海燒|以為來到魚販買海鮮結果是宜蘭礁溪最熱門的海鮮熱炒店

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來益漁行》是礁溪當地最熱門的海鮮熱炒餐廳老店,就位於礁溪最熱鬧中山路上,開業有超過20年左右的歷史,《來益漁行》原本是下午是在賣魚賣海鮮,後來兒子接手後才改成賣完漁貨後直接做海鮮熱炒,雖然是無菜單,但《來益漁行》介紹餐點的同時也會直接報價,都很公開透明價格也很實惠,在網路上的評論都很不錯,網友也很推薦。

 

|從魚販變成礁溪海鮮熱炒的來益漁行

來益漁行》是位於礁溪中山路上的海鮮熱炒餐廳,在Google地圖上面是標名來益漁行(海燒),是同一家沒錯啦!中山路是原本的舊路,原本路就比較小條到假日晚上都會有所管制,旁邊都會空出行人走路的空間,大多數來《來益漁行》都是來礁溪住宿的旅客,因此步行前往是最方便的,開車來附近外圍也有許多停車場。

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來益漁行》營業時間是從下午4點一路賣到晚上10點,大約5點半過後人都很多,可以先用電話訂位,哥是是連續假期當天去電預訂,《來益漁行》表示當天預訂已滿只能現場候位,原本店內用餐區桌次不多,所以才有外面路邊座位跟另一邊半戶外座位,用餐環境沒有特別好,尤其那天我們坐的地方蒼蠅超多,吃到一半都在趕蒼蠅。

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|來益漁行菜單價格與點餐方式

來益漁行》是無菜單料理的,原則上都是以當天漁貨為主,都要以現場賣的現撈為主,聽說以前是白天賣魚晚上賣海鮮熱炒,感覺《來益漁行》現在好像只有晚上才有營業,就是礁溪海鮮熱炒餐廳。

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來益漁行》點餐方式就像是去菜市場買魚一樣,想吃什麼就點什麼,上面都有標價,點好漁貨後就問說怎麼料理方式,如果不清楚價格都可以直接問,價格大多都是時價,我吃到的寄格跟你們吃到的可能會有所不同,不論是現場候位還是預訂的就是先在攤前點完餐後才會安排座位,飲料上面都有標價。

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|來益漁行推薦必點清蒸石狗公、炸小雪魚、烤葡萄蝦

來益漁行》內用白飯是免費的,所以應該蠻少人會來這邊再加點炒飯或炒麵的,上菜速度是蠻快的,比較熱門的會先上,加點的海鮮料理會比較慢一些,然後來這邊一定要點現撈的魚貨啦!然後炸小雪魚跟烤葡萄蝦也都算是必點菜色之一。

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空心菜 NT$100元

來礁溪不點個炒空心菜感覺怪怪的,溫泉空心菜的梗都特別的大根,但吃起來並不會太老,很鮮脆,然後火候也處理的不錯,色澤還是很鮮綠。

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烤葡萄蝦 NT$500元

葡萄蝦是台灣當地的,烤9隻是500元價格部份也是看當季售價,葡萄蝦相對還算大隻,之前大多都是在生魚片丼飯上吃到,殼算好剝,然後肉質的口感是比較軟一些,但不會粉粉的,吃起來鮮度很足然後真的很甜很好吃,蝦頭裡面也很有蝦膏,鮮甜到爆炸。

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炸炸小鱈魚 NT$250元

來益漁行》介紹說這個炸小鱈魚算是比較有特色的,在其它地方可能是比較少吃得到,炸好之後是連魚骨魚刺都可以吃的,有時候就是整條或者是半條,吃起來外層很酥脆,裡面的肉質很細緻,魚刺是真的可以跟肉一起吃的,一定要沾一點胡椒粉吃,會比較有鹹香味。

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清蒸石狗公 NT$450元

在《來益漁行》點魚就是看直接在前面整面魚貨來點,有些是算兩的有些是直接整條的,上面都有標價,如果不清楚也是可以問老闆,直接點了一條石狗公,然後就會問說要怎麼處理,用煮湯、燒烤還是清蒸,你可以問一下建議怎麼處理比較好吃,石狗公用清蒸就很不錯,肉質真的還蠻紮實的帶有一點彈性,口感是真的很不錯,清蒸也把魚肉本身的鮮甜帶出來,吃起來就是現撈的味道。

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絲瓜蛤蜊 NT$250元

絲瓜蛤蜊大堆啦!本來只是想點個炒蛤蜊,老闆是建議可以做個絲瓜蛤蜊會蠻好吃的,真的沒騙人,絲瓜真的超甜的,咬下去都是水份,超好吃的,然後跟蛤蜊一起煮,整個就很鮮。

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吃過幾家的礁溪鮮魚餐廳,原則上里海cafe是屬於個人套餐的鮮魚料理,然後添喜海鮮小吃與《來益漁行》比較像是礁溪鮮魚熱炒餐廳,《來益漁行》魚貨選擇比較多,來這感覺就是純吃海鮮為主,但用餐環境就蠻一般般的,當天在半戶外蚊子跟蒼蠅還蠻多的,人少要吃個人餐去里海,人多環境好去添喜,人多想吃多一點海鮮就去《來益漁行》。

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來益漁行 海燒

地址:宜蘭縣礁溪鄉中山路二段106號

電話:0937-871-115

營業時間:1600~2200(周一公休)

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