宜蘭美食旅行 2024-05-10

清珍早點｜開業超過40年的礁溪隱藏版早餐老字號價格真的很親民

開業超過40年的礁溪隱藏版早餐老字號《清珍早點》，1978年從路邊小攤創立到現在，《清珍早點》每天早上4點半開門就一路忙到11點，主打就是燒餅類等傳統早餐，有時太晚來還有些品項提早賣光光，《清珍早點》在網路上有超過1800則評論，很多網友都說是宜蘭必吃的銅板美食，推薦必點每天現做的蔥燒餅。

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｜礁溪隱藏版早餐清珍早點

《清珍早點》就位於礁溪熱鬧的礁溪路上，旁邊就是宜蘭縣礁溪鄉公所，從湯圍溝公園走過來大約是5分鐘的距離，附近就有停車格，要不然就還有收費停車場，開車過來也是很方便的，《清珍早點》是在地早餐老店，是很多當地人都會來買的，當天就有看到很多當地人來買還跟店員話家常。

之前來礁溪大多都是住飯店也大多都含早餐，所以很少有在外面吃早點，相信很多都都跟我一樣，所以《清珍早點》應該算是第一次聽到的礁溪隱藏版早餐，《清珍早點》營業時間從早上4點半就開門一路賣到11點，當天10點多來用餐，有許多品項早已都賣光光，像要點個鹹豆漿就已經完售了，生意感覺還蠻好的，而且現在的用餐環境很明亮乾淨，是有整修過的。

｜清珍早點菜單價格

來《清珍早點》點餐是沒有清珍早點菜單，主要就是夾廚窗的早點之外，就是牆上的價目表，整個早餐最貴最貴就是飯糰加蛋，也才賣40元，其它燒餅類的早點大多都只有15元到25元左右，第一次來點了店員推薦的蔥燒餅、黃金蔥餅，還有自己夾了煎餃跟點了一杯大杯豆漿，這樣子才85元，真的有夠便宜的啦！

｜清珍早點推薦必點黃金蔥餅跟蔥燒餅

黃金蔥餅 NT$15元

黃金蔥餅最後有用油煎的方式處理，所以可以看到兩面都有焦焦的感覺，尤其是蔥花看起來特別焦，雖然會比較油一點，但麵筋感很足，吃起來很有口感，接著越嚼越香，沾一點辣醬之後有夠搭的，可以讓人一口兩口一直吃下去，不知不覺就吃完了，這麼大的份量竟然才賣15元。

蔥燒餅 NT$20元

《清珍早點》店員推薦的必點招牌，最外層口感是酥的，內裡則是比較濕潤一點，麵皮感比較重，裡面夾了許多青蔥，跟黃金餅不一樣，蔥花是比較新鮮那種，帶有鹹香的風味，但整體來說不會太油膩，吃起來還蠻不錯的。

豬肉煎餅 NT$12元

什麼？豬肉煎餅一個才賣12元，外面餅皮是用到脆脆的，口感相當的不錯，內裡的肉餡有加了高麗菜，吃起來是很爽脆，很像是高麗菜水餃內餡，吃起來不會太過油膩，重點這個價格吃到這樣的水準，超舒服的。

小籠包（一份4粒） NT$30元

小籠包一份4顆等於就於半份，這樣才賣30元，果然是礁溪銅板美食，小籠包是走厚皮的，但感覺比較不像是老麵發效的那種，咬起來是有Q度，但筋感還是少了一點，裡面的肉餡較為鬆軟一些些。

蛋餅 NT$25元

蛋餅一份25元也是算是便宜，但也是相對比較普通一些，真的老實說來《清珍早點》點那些餅類的項目就很值得了。

燒餅油條 NT$25元

相對其他的品項來說，燒餅油條是比較普通，油條是偏軟一些，酥度是有但就沒有那種脆感，燒餅的部份還行，吃起來就酥酥的，味道是比較乾淨的那一種。

煎餃 NT$5元

煎餃個頭還蠻大的，一顆才賣5元，老實說是有一點便宜啊！內餡不是那種整團肉丸紮實的，但相對又沒有太過鬆散，算是口感蠻剛好的，皮的話略厚一些，底部有煎過的脆感，沾辣醬吃還行。

豆漿（大） NT$20元

豆漿喝起來還蠻乾淨，不是走那種傳統焦燒味的，但沒有到很特別讓人印象深刻，是好喝很順口但不是很特別。

《清珍早點》不愧是礁溪早餐老店，幾乎都是在地人會來買，而且有些特別的燒餅還一次買五六個以上，過去店面也比較傳統，現在改成環境還比較好，吃過之後特別喜歡黃金蔥餅跟蔥燒餅，下次有機會沒有訂飯店早餐，可以來試試看礁溪隱藏板必吃早餐《清珍早點》。如果覺得哥介紹的不錯，那也麻煩推薦你喜歡的口袋名單給哥吧！

清珍早點

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段208號

電話：(03)988-9658

營業時間：0430~1100（周三公休）

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