台北最強宵夜場清粥小菜換人做，《小品雅廚》是近期最多人討論的台北清粥小菜，一路從晚上賣到凌晨5點的《小品雅廚》，越晚人越多，許多夜貓族跟年輕人都很愛來台北最強宵夜，有美食家特別讚賞的說每一道菜色雖然看起來都日常，卻做的相當精緻可口，而且都是味道很夠的館子菜，也難怪《小品雅廚》在網路上有千則評論，而且天天排隊。
｜台北最強宵夜場清粥小菜小品雅廚
《小品雅廚》就位於台北市中原街上面，從捷運中山國小站4號出口走過來約末4分鐘的距離，行天宮站過來也是，但會走比較久一些，《小品雅廚》旁邊廣香日式涮涮鍋是相當知名的平價火鍋吃到飽，《小品雅廚》營業時間從晚上6點到隔天凌晨5點，是相當熱門的台北宵夜美食，來到店裡要先拿號碼牌，叫號入座後還要等一下，會再依續叫號點餐。
《小品雅廚》的菜色不像其他清粥小菜來得多，頂多就是20多種菜色，而且幾乎每天都一樣，但每一道都炒得很好吃，然後旁邊都有菜名跟標價，但是《小品雅廚》每一樣菜看起來都很好吃，很像是去開開看點盆頭菜的感覺，很可怕的你會一直都很想點，一不小心就破表，除了檯面上的菜色之外，還有湯品可以問阿姨，白飯20元，清粥是10元，都是單碗計價的。
｜小品雅廚推薦必點乾扁四季豆、丁香魚與肉末炒酸豆
炒酸豆肉末
外面一般的清粥小菜真的很難得會看到這種炒酸豇豆，跟肉末與辣椒快炒，本身酸香帶有微微鹹辣，只要一點點就能吃上一大口粥或白飯，真的很可怕的好吃。
雙冬麵輪
用泡發的乾冬菇及冬筍跟麵輪一起滷，一般江浙小館都是用烤麩，但麵輪口感跟吸附滷汁的效果也是相當不錯，冬菇及冬筍吃起來水份很足，整體的甘甜很舒服。
丁香魚
丁香魚個頭很大，吃起來是硬脆的口感，然後本身會有一點甜味，搭配紅白辣椒絲一起吃真的蠻爽的，那個甜鹹辣的味道相當涮嘴。
雪裡紅
雪裡紅有些處理不好的苦味會比較明顯，但在《小品雅廚》處理的相當均衡，味道微酸微鹹但不會太苦，也是相當好配飯配粥的神物。
干煸四季豆
干煸四季豆真的強，油感是很剛剛好不會讓人覺得膩，一入口的口感是脆的，因為有炒肉末跟辣椒，鹹香辣感也是搭配的很剛好，然後也是很可怕的一口接著一口，一條四季豆就讓我吃上好幾口清粥，超神的。
翠玉苦瓜
翠玉苦瓜苦味並不會太重，口感也不會太老，也不會太軟，就很剛好，有口感卻不會太過，吃起來頗為清爽的。
紅燒蹄膀
紅燒蹄膀其實有一點小貴，這樣子一盤就要170元，肥的部位吃起來鹹香不油膩，膠質也很剛好，瘦肉的部份也是軟嫩，整體來說味道跟口感都是上品，只是蠻小一盤的。
酥炸吻仔魚
酥炸吻仔魚是搭配清粥的好物，自帶鹹香跟魚味的吻仔魚用一點在清粥上面，真的可以扒上好幾口。
四個人來《小品雅廚》點了五碗粥跟八道菜，670元消費價格跟一般清粥小菜差不多，但就是粥品跟白飯沒有吃到飽，都是單點的，可能會覺得有點小貴，可是不得不說《小品雅廚》每一道菜都是功夫菜，都是館子師傅炒出來的美味，相對一般清粥小菜來得精緻許多，台北宵夜推薦《小品雅廚》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試。
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