360元就有超過50幾種食材隨便你吃的台中東區火鍋吃到飽《自由小火鍋》，有6種湯頭隨便你選，《自由小火鍋》開業超過15年到現在每天生意都超級好的，真的很厲害啊！在網路上也有破2000則評論，很多網友說《自由小火鍋》熟食區的豬腳一定要去吃，完全不輸給外面單點店，真的有夠妙的。
｜台中東區火鍋吃到飽自由小火鍋
《自由小火鍋》是台中東區知名吃到飽火鍋，就位於自由路四段上，然後在角間算是蠻好找的，再過去一些就是十甲東路黃昏市場，《自由小火鍋》附近路邊都有停車格，但老實說幾乎都停的很滿，它們自己有停車場，用完餐後去拿硬幣就好，真很方便，《自由小火鍋》開業到現在應該有超過15年以上，但真正開多久我是不太清楚啦！
《自由小火鍋》店的外觀看起來真的很有年代，然後走進去感覺很像是家庭式火鍋餐廳，整個座位曲曲折折，完全沒有破壞原本房子的格局，就三房兩廳，最大廳的就是自助吧區跟用餐區，還有兩房是其他餐桌區，樓上也以座位，就真的很妙！可是我們大概5點半來用餐吃到6點半，《自由小火鍋》人潮都沒有停過，還有人在外面候位，生意爆炸好。
｜2024自由小火鍋價格
《自由小火鍋》生意一直都很好，反正就是薄利多銷，以前是299元平日120分鐘，假日90分鐘，後來才改成不論平假日都是90分鐘，然後一路從330元漲到現在2024自由小火鍋價格360元，但還是沒有收服務費，以現在萬物皆漲的狀況下，這個價格真的很可以，然後兒童的收費標準依據身高，131公分以上就是跟大人一樣費用，大概小三小四以上就是大人價。
｜自由小火鍋湯頭
《自由小火鍋》湯底有六種可以選，麻辣鍋可以選大中小辣！ 選中辣就麻辣的，日式鍋就是大骨清湯，是比較清甜，味道沒有特別重，味噌湯有海帶跟些許豆腐，喝起來味噌還蠻明顯的，湯頭不夠都可以自己再去加，我覺得整體來說這個價格的湯頭就那樣子，沒有特別厲害啦！
｜自由小火鍋自助吧
《自由小火鍋》自助吧熟食區主要是以白飯為主，有肉燥可以淋上去變成肉燥飯，或者是加上它們家的豬腳變成豬腳飯，熟食的兩邊都有飲料，飲料竟然沒有可樂機，這一點是讓我比較不能接受啦！醬料選擇還蠻多的，用得蠻乾淨的，辣椒還蠻強的。
肉片的部份有牛肉、豬肉跟羊肉，看起來應該不是原塊肉去切的，吃起來口感還算嫩，但羊肉味道還蠻重的，牛肉本身味道也是偏重，但肉質算嫩。
《自由小火鍋》主要的自助吧就在一進來的大廳位置，雖然看起來不是很大區，但竟然有50多種食材隨便你夾，老實說這對於360元這個價格真的很可以。
海鮮類有蝦子就給過了啊！因為這個價格真的很便宜，以前物價沒有那麼高的時候299元還有鮮蚵，現在已經回不去了，雞腸跟毛肚口感還不錯。
蔬菜類處理的很乾淨，不會因為便宜而看起來就不乾淨讓人沒胃口，整體來說食材都是便宜的，但處理的很OK，讓人看起來就很想挾，有一些丸類的感覺還蠻貴的，就也忍不住多挾幾顆。
餐後還有冰淇淋可以吃，用的是小美冰淇淋，只是口味都蠻冷門的，另外也有兩款冰棒，但也是很冷門，讓我想到台北廣香火鍋，算是台北平價吃到飽火鍋冰品部份用超好的。
｜自由小火鍋推薦必吃豬腳
很多人是說來《自由小火鍋》就是要吃豬腳，吃過之後完全沒法反駁，豬腳真的蠻強的，不是那種滷到爛或者是醬汁下很重的，吃起來是有Q彈口感的，然後以加了薑下去燉煮，所味道還算是很有層次，不會吃到膩，然後用一點白飯加點滷汁，再來一點酸菜，配上豬腳真的很好吃。再來就是青菜跟一些看起來比較貴的火鍋料跟丸類，肉片就真的還好。
《自由小火鍋》整體來說就是用一個很便宜的價格吃一個粗飽，食材真的還好就蠻一般的，但火鍋食材部份還算不位，蔬菜類用得很新鮮，肉片就呵呵！《自由小火鍋》豬腳跟滷肉飯還算不錯，蠻多人說一定要來吃豬腳的，以360元的價格來說很OK啦！但你說真的好吃嗎？就SOSO。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥吧！
自由小火鍋
地址：台中市東區自由路四段387號
電話：(04)2215-4697
營業時間：1100~2230
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