說真的，這間位在宜蘭壯圍的《阿國海鮮》真的超低調！外觀就是一間超不起眼的鐵皮屋，因為這裡主打的是「冰櫃點菜」無菜單現撈料理，《阿國海鮮》老闆每天早上五點親自到大溪漁港採買最新鮮的魚貨，客人直接從冰櫃挑海鮮現點現煮，想吃什麼就煮什麼，《阿國海鮮》不只曾被《食尚玩家》採訪過，連小S、副總統蕭萬長等名人也都來吃過，真的是超強的壯圍海鮮餐廳推薦！

 

｜宜蘭海鮮無菜單餐廳阿國海鮮

《阿國海鮮》位在宜蘭縣壯圍鄉壯濱路六段215巷裡面，地點有點偏僻，開車比較方便，而且店前就有附設免費停車場。《阿國海鮮》餐廳空間不大，是以鐵皮搭建的簡單空間，外觀看起來很像倉庫，旁邊看起來像是廢棄的冰塊廠。

 

《阿國海鮮》不過裡面乾淨整潔，桌數不多但翻桌率很快。《阿國海鮮》冰櫃就擺在門口，一走進來就能先選海鮮，再讓店家料理，現場完全是那種在地人帶路才知道的隱藏版宜蘭海鮮無菜單店。門口是放著預約制餐廳，但平日中午開店前打電話來，還是有座位。

 

｜阿國海鮮菜單價格

雖然沒有固定阿國海鮮菜單，但每樣海鮮都會清楚標上價格，選好後現場稱重報價，重點是這裡的價格真的算實在，吃得出食材新鮮也看得到份量，不會亂開價，只是海產的價格本來就沒有特別便宜，我們一行人點了六道菜，有魚有蝦，平均一個人不到600元，也算可以。

 

｜阿國海鮮推薦必點海蛤跟馬頭魚

 

蒜炒海蛤 NT$400元

這道海蛤真的有驚喜，蛤蜊個頭很大顆，肉質相當飽滿，炒起來帶著蒜香跟一點點醬油的鹹香味，咬下去還有海水的那種鮮味，重點是殼都開得剛剛好，火侯掌握得不錯。

 

炒鯊魚 NT$400元

這道鯊魚是偏台式家常口味，調味偏鹹香，炒得蠻下飯的，肉質Q彈帶嚼勁，而且完全沒有腥味，加一碗白飯真的很可以，只是當天太早來，白飯都還沒熟。

 

清蒸甜蝦 NT$600元

選用宜蘭新鮮胭脂蝦來蒸，肉質是Q彈的沒錯，不過哥老實說，這款蝦還是生食更能吃出原本的甜味，蒸熟後雖然緊實，但蝦腥味有稍微跑出來一點，有點可惜。如果平常敢吃生蝦的話，建議直接請店家處理成生食會更好，或者單點清蒸白蝦就好。

 

乾煎馬頭魚 NT$980元

這尾馬頭魚真的夠大隻，價格卻還沒破千，老實說真的很佛心。乾煎的方式把魚皮煎到恰恰的，魚肉吃起來細緻帶油脂，入口是那種鮮嫩中又帶有一點豐厚感，不用沾醬就很好吃，喜歡吃魚的哥超推薦這道！

 

蝦卷（7條）NT$260元

蝦卷一份有七條，份量還不錯，炸得金黃酥脆，外皮的腐皮口感酥脆，內餡則是比較偏軟，調味不會太重，可以搭配店家自製的沾醬吃更有層次。

 

炒A菜 NT$200元

簡單家常的一道青菜，炒得清爽不油膩，搭配滿桌海鮮很剛好，口味不搶戲但總是要來盤青菜，要不然總覺得怪怪的。

 

整個來說《阿國海鮮》雖然看起來就是一間鄉下鐵皮屋，但那種不起眼搭配新鮮漁獲真的超加分，哥特別喜歡這種不用太花俏、主打「有什麼煮什麼」的海鮮餐廳，《阿國海鮮》選好後料理方式交給店家處理，就能輕鬆吃到產地直送的海味，如果你也喜歡那種吃得到「現撈」感的無菜單海產，那這間阿國現撈海產店絕對要收入口袋名單！如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。