華欣 2018曼谷華欣親子行 2019-03-06

[旅行]泰國華欣-Air Space Hua Hin-華欣超文青的玻璃屋餐廳

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華欣超文青的玻璃屋餐廳

是咖啡廳也是泰式餐酒館

Air Space Hua Hin

Air Space Hua Hin是華欣一帶蠻夯的餐廳，靠筷子山一帶，主要是建築設計很特別，是以飛航為主題打造的玻璃屋餐廳，據很多網路介紹，曾獲得國外的建築設計大獎，餐廳主要分成兩區塊，一塊是以咖啡廳方式營業，另一塊則是以餐酒館方式經營，開店的時間不同，菜單上的金額都還要在++，就是還要服務費跟稅金，差不多用餐時間到訪，人真的很多，不只觀光客連在地的泰國人都來捧場。

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Air Space Hua Hin獲得INSIDE World Festival of Interiors 2016 世界室內設計大獎，在網路上已有一定程度的名氣，它離華欣市區還有一小段路，約末10~15分鐘的車程，Cicada夜市還要再下去，算是比較靠近筷子山，我們是自駕所到這邊並沒有太大的問題，可是用餐時間來訪，餐廳後面的停車場幾乎是全滿的，好不容易在附近找到個位置可以停。

Air Space Hua Hin是以工業風設計的雙併式建築，中間在以綠色植披環繞的半露天中庭銜接著，左手邊為餐酒館，大量的玻璃窗讓整個用餐環境非常明亮，再加上古典的家俱，看起來挺有風格的，天花板還是在以餐廳主題「飛航」來緊扣著，有著萊特兄弟所發明的世界第一架飛機複製品，整個很威。

兩棟建築中間的半露天中庭，裡頭竟然有著一顆樹，這邊採光也不錯，許多人用完餐後都會在這邊拍合照，餐廳的廁所也在此處，廁所也很混搭風格去不會覺得太雜，而且還蠻乾淨的。

左手邊則是咖啡廳，早上八點就有營業，還有賣一些小點，基本上餐酒館的飲料都是從這邊提供的，跟餐酒館古典風格不太一樣，一走進咖啡廳則是滿滿的乾燥花，整個很網美，然後咖啡廳最裡還有一張皮革的世界地圖，不用餐來這喝飲料都覺得美。

整個餐廳裡面就好像是古物與旅行的蒐藏博物館，不管是在那一處都有很多很可愛或者很懷舊的小東西，傳統用的秤、沙畫壺、打字機、舊皮箱等等，真的很有趣的一間餐廳。

用餐的餐桌擺設就很隨意，一進門的地方有幾個沙發座位，再來裡面有長桌，一次坐滿二三十人都沒有問題，另外靠窗的地方也有雙人座位，但我們一開始被分配的座位，桌子會搖不穩就算了，上方還有冷氣會滴水，後來沙發區有空位，才將我們安排過去，還好沒有打壞用餐的興致。

餐點當然以泰式料理為主，都是一道一道的料理，像是泰式河粉與綠咖哩等等，如果要白飯是需要額外叫的，每道料理大約都是兩三百泰銖，服務費跟稅金是額外++的，不算太貴但也沒到太便宜，但每一道我覺得都還蠻精緻，味道也算都有到位，還不錯吃，飲料的部份就是咖啡廳那邊提供，比較特別的是晚上這邊也有提供調酒。

綠咖哩雞Green Curry with Chicken，250銖

點了綠咖哩雞，不點個白飯，單吃好像也怪怪的，吃起來還是有帶一點辣度，但都是在能接受的範圍內，然後真的很下飯，雞肉本身也蠻嫩的，就真的還蠻道地的，而且擺盤很精緻。

蝦炒河粉Shrimp Pad Thai，200銖

Pad Thai 算是我愛上泰國美食的其中一個原因，帶點蛋鬆跟Q彈的河粉，再融入泰式風味醬料，會讓人垂涎三尺，在這種文青餐廳當然份量就不會太大，看但起來一定要美，通常會用到的桌上四寶，辣椒粉、糖、檸檬等等調味料都直接放在盤中，有需要怎麼樣的口味就加入甚麼樣的調味料，蝦子肉質也還蠻有彈性，唯一缺點就是份量太小。

柚子沙拉 Pomelo Salad ，250銖

這道料理算是來到Air Space Hua Hin不能錯過的一到料理，裹粉下去炸的檳榔葉，佐上用柚子加上蝦肉所調配而成的泰式涼拌沙拉，一口吃進酥脆，接著是酸酸辣辣的柚子沙拉，一下是蝦子的彈性與鮮美，一下子又是會噴汁柚肉酸甜，吃起來很開胃也很清爽，口感上還沒多重奏的，然後沙拉一定要配檳榔葉吃，單吃的話很酸辣，我個人真的很愛這一道料理。