想吃超好吃的水果千層蛋糕不用飛日本！宜蘭超紅的《Gather 食聚咖啡》還被網友封為「台版 HARBS」，《Gather 食聚咖啡》原本開在壯圍，現在搬到員山鄉，周邊停車相對方便，依舊是排隊咖啡廳。《Gather 食聚咖啡》在Google上有破千則好評，最多人推薦的就是每日限量的水果千層蛋糕，份量大、奶油清爽，完全不膩口，晚來還真的容易撲空。

 

｜宜蘭必吃甜點台版HARBS食聚咖啡

《Gather 食聚咖啡》搬家了，原本是開在壯圍海線老宅，現在新址就在宜蘭員山尚深路，《Gather 食聚咖啡》整棟白色建築搭配亮黃色鐵皮外觀，很有美式鄉村感。周邊腹地寬敞，比舊址好停車很多，開車族來完全不用擔心。

 

《Gather 食聚咖啡》店內空間採光明亮，大片窗景加上木質桌椅，氛圍簡約溫暖。座位分成雙人桌、四人桌與吧檯區，餐具、飲水都是自助，點餐付款後會拿到震動取餐器，再自行到櫃檯取餐。

 

《Gather 食聚咖啡》店內無服務費，遇到人多會限時 90 分鐘，用餐規則清楚，環境也相當整潔。更棒的是《Gather 食聚咖啡》是寵物友善咖啡館，只要不影響其他客人，毛小孩也能一起進來。

 

｜Gather 食聚咖啡菜單價格

Gather 食聚咖啡菜單涵蓋咖啡、奶茶、花草茶、甜點與輕食，價位大多落在 NT$100～220 元之間。飲品有美式、拿鐵、玫瑰海鹽拿鐵、蘋果美式等，茶飲則有果粒茶、皇后煎茶、南非國寶茶等，單價約 NT$110～150 元。甜點是最大亮點，水果千層 NT$220、抹茶千層 NT$180、提拉米蘇千層 NT$165，派類則有優果橙、藍莓乳酪派等 NT$130～150 元。鹹食提供帕尼尼與鹹派，約 NT$150～199 元，也可加價升級套餐。

 

｜Gather 食聚咖啡推薦必點水果千層蛋糕

 

水果千層 NT$220元

來《Gather 食聚咖啡》必點的就是這款！份量超大一片，層層餅皮裡夾入奇異果、橙片、火龍果、香蕉等新鮮水果，再搭配香滑的鮮奶油與卡士達醬，吃起來完全不膩。咬下去不只有奶香綿密，還能感受到水果的酸甜與多汁層次，尤其葡萄搭配奶油更是清爽解膩。份量足到兩人分食都沒問題，難怪被封為「台版 HARBS」，就算專程來吃這一塊蛋糕也絕對值得。

 

優果橙 NT$150元

派皮酥脆，鋪滿滿滿橙片，搭配乳酪與白巧克力，吃起來酸甜平衡，清爽又帶點濃郁感。看起來簡單，但風味層次很豐富，當成飯後甜點超剛好。

 

蘋果美式 NT$150元／卡布奇諾 NT$120元

將新鮮蘋果汁與美式咖啡融合，帶有果香酸甜，咖啡味反而變得清爽順口，算是比較特別的西西里咖啡特規；奶泡綿密細緻，喝起來順口柔滑，撒上一點肉桂粉香氣更足，簡單卻耐喝，很適合搭配千層蛋糕一起享用。

 

提拉米蘇千層 NT$150元

《食聚咖啡》每一層的蛋皮都處理的很好，所以吃起來不會有太重的蛋腥味，再加上餡料打的很剛好，一入口整個滑順的口感讓人印像深刻，提拉米蘇下的味道很剛好，帶有一點苦香，尾韻是甜味，比一般其他千層蛋糕餡料還要順，還蠻值得可以一試的口味。

 

香蕉巧克力千層 NT$150元

香蕉巧克力千層我們一群人一至認為也太厲害的，吃過水果千層蛋糕的朋友說完全輸，甜味控制的剛剛好，入口不會覺得整個太膩，巧克力應該不是那種甜度很高的，所以微微的甜跟可可的味道中和本身的香氣，再加上香蕉自帶的味道，整個很棒，千層的蛋皮也不會覺得太搶，大推啦！

 

老實說，《Gather 食聚咖啡》搬到員山後，整體環境更舒適，停車也方便，甜點水準依舊在線。水果千層依然是人氣招牌，甜點份量實在，用料新鮮，吃過的人都難忘。整體來說，《Gather 食聚咖啡》不只是一間咖啡廳，更像是甜點控必訪的朝聖地。如果覺得哥介紹得不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。