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甲新炸蛋蔥油餅|黃昏市場裡排隊小吃還曾被食尚玩家採訪

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黃昏市場裡面總是有一些神店,但在網路上並沒有太多評論,只是開店時間一到,大家還是會默默前往排隊,位於台中新光黃昏市場《甲新炸蛋蔥油餅》就是這樣的一家店,《甲新炸蛋蔥油餅》每天下午兩點半開門營業,只賣3個小時半,往往都是排隊人潮很多提早賣完,在地人都知道有這家店,但外地人沒講真的不知道這隱藏版小吃美食。

 

|黃昏市場裡隱藏版美食甲新炸蛋蔥油餅

甲新炸蛋蔥油餅》可以說是台中新光黃昏市場必買的小吃,之前還有被食尚玩家採訪過,《甲新炸蛋蔥油餅》就在新光黃昏市場一路八街,比較靠近十甲東路那一面,以前新光黃昏市場又叫做十甲黃昏市場,老實說我是台中太平在地人,因為以前他們是在中山路那邊後來才搬到十甲東路這邊,算是很早就有黃昏市場,過去真的是叫十甲黃昏市場,其實我們也是都叫十甲黃昏市場。

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甲新炸蛋蔥油餅》下午2點半開始營業,網路上寫的休息時間是6點,但我老媽是說差不多4點半但就大排長龍,差不多5點到5點半之間都會提前賣完收攤,所以想買的還是早點去,《甲新炸蛋蔥油餅》賣的蔥油餅都是老闆現場現擀麵糰,再下鍋去油炸,蔥油餅再炸的時候,再打一顆蛋下去炸,然後再用餅把蛋包起來,起鍋瀝油後刷醬就完成了,老闆的手都沒有停過。

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|新光黃昏市場甲新炸蛋蔥油餅價格

甲新炸蛋蔥油餅價格一份是35元,一次買3份有100元優惠價,然後現場買都要排隊,你點完之後會給一個號碼貼,到時候就會叫號領炸蛋蔥油餅,點的時候也會問你要不要加辣,我吃過之後一律推薦要加辣,真心不騙。

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|甲新炸蛋蔥油餅加辣超好吃的

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炸蛋蔥油餅 NT$35元/三份 NT$100元

剛炸好的炸彈蔥油餅,餅皮真的很酥脆,咬下去真的有卡滋卡滋的聲音,入口還是有一點Q度,口感真的很酷,另外中間蛋黃是炸到半熟,咬下去還會有蛋黃流出來,但不是像有些炸彈蔥油餅是噴出來的,甲新炸蛋蔥油餅的炸彈蔥油餅蛋黃是比較客氣一點的,然後剛剛有說推薦一定要加辣,鹹甜鹹甜的醬油加上鹹辣的辣匠,整個滋味超爽的,真的很好吃,推起來啦!

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一天只賣三個小時半的《甲新炸蛋蔥油餅》,生意好到很誇張,常常都是大排長龍,有時賣完還提早收攤,然後它們家的炸蛋蔥油餅,口感很酥也很Q,我覺得表現有90分以上,再來就是那個刷辣醬,讓整體風味道更棒,在地人都已經排爆了,外地的真的沒事不要去啦!這樣我下次回台中太平,還有機會吃得到。

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甲新炸蛋蔥油餅

地址:台中市東區十甲東路600號

交通:新光黃昏市場內一路八街

電話:0913-879-061 / 0913-879-062

營業時間:1430~1800(售完為止)

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