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王田鵝肉|內行的運匠司機推薦的台中大肚鵝肉攤

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位於國道一號王田交流道的《王田鵝肉》,就在主要幹道上面,這邊吃的真的不多,但《王田鵝肉》卻能營業這麼久,絕對有一定程度的厲害,網路上很多都說除了好吃之外,價格也是很便宜。

 

|運匠大哥的心頭愛大肚鵝肉攤王田鵝肉

王田鵝肉》位置真的很偏僻,就在台中大肚台一線上,以前74號線與台中其他交流道還沒通之前這邊可以說是彰化往台中的主要幹線,因此《王田鵝肉》在過去一定有一番盛況,但《王田鵝肉》現在生意還是很好,主要就是往來的運匠司機會來買,從國道1號王田交流道下來不用1分鐘,旁邊還有五路財神廟可以停車,過個馬路還是追分車站。

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王田鵝肉》用餐空間就是小吃店,看起來真的很寬敞,但環境就很一般般,內用桌位就是大圓桌為主,《王田鵝肉》營業時間是從早上11點一路賣到晚上7點,周日跟周一是公休日,可別白跑了,桌上也有擺上一些可以使用的醬料,這邊的辣醬是用李辣椒醬,這個我就比較少見到。

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|台中大肚王田鵝肉菜單價格

王田鵝肉菜單有分成內用菜單與外帶菜單,王田鵝肉外帶菜單上面會有價格,鵝肉切盤就分成半隻跟1/3隻,有問當下價格半隻是700元,1/4隻是350元,價格其實不貴勒。王田鵝肉內用菜單則是沒有價格,有些菜色會依照人數給與相當的份量,但如果想省錢的話,就要直接跟店員說你要多少錢。

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|王田鵝肉推薦必點超大份鵝肉切盤

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1/4鵝肉切盤 NT$350元

1/4鵝肉切盤這麼大一份才賣350元,整個CP值很高,雖然沒有問你說要胸部或腿部,但整份有胸肉也有腿肉,整個還不賴,鵝肉的部份吃起來軟嫩,但不會太爛是有口感的鵝肉,本身還帶有一點油脂感。

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王田鵝肉》的鵝肉本身鹽水不夠味,可以沾蒜味醬油跟辣醬補上,辣醬就是台中辣醬,會帶有一點甜味的辣醬,沾起來吃會有一點微微辣度,但感覺還好,另一種則是蒜味醬油,沾完後鵝肉吃起來更鮮甜一些。

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肉燥飯 NT$30元

肉燥是以瘦肉為主,有加油蔥一起去滷,吃起來就是帶有一點鹹香,白飯算煮的不錯,不會太乾也不會太濕軟,只是這種肉燥的滷汁是我比較不喜歡的。

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湯麵 NT$30元

先不管味道如何,以30元就能吃到這麼大碗的湯麵,老實說很不賴,黃油麵麵體本身就比較軟一些,但味道上有拉回來一些。

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米血 NT$60元

這應該是自己用的米血,口感上還蠻特別的,主要外層有煮得很軟爛,但糯米的部份還帶有一點口感,不會讓人覺得整個太糊,加上蒜蓉油膏後味道是比較重一些,建議是加上一點台中辣醬,吃起來比較夠味。

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菜頭湯 NT$50元

王田鵝肉》的菜頭湯也算是招牌之一,整碗滿滿的菜頭不手軟,湯頭是走比較清甜路線,會讓人想一口接著一口喝的,菜頭本身久煮,口感上會偏軟一些,但不會太整個爛掉的感覺,也不會吃起來太老,給過啦!

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以現在的來看《王田鵝肉》,真心覺得位置很偏僻,但你完全沒想到一到用餐時間,店裡面ㄉ就市滿滿的人潮,《王田鵝肉》的鵝肉真的處理還不錯,吃起來很軟嫩好入口,整體吃起來有90分的,但真的沒車要來真的很不方便喔!

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王田鵝肉

地址:台中市大肚區沙田路一段260號

電話:(04)2693-0510

營業時間:1100~1900(周日周一公休)

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2 Comments

  • Reply
    大全鵝肉專賣店|超過30年的南京三民鹹水鵝肉老店還曾拿過全台鵝肉飯前三名 @布雷克的出走旅行視界
    2022-02-28 at 10:11:31

    […] 入口處就有大全鵝肉菜單可拿,菜單有分內用與外帶兩種不同顏色,主要有麵食跟飯類,另外就是切小菜跟鵝肉,切半隻鵝肉在400~450之間,以台北來說價格還算可以,你總不能拿台中王田鵝肉來比吧!我會比較建議2~4人來吃就直接切鵝肉會比較爽,我一個人就點了一份鵝肉飯再加上一份鵝腸。 […]

  • Reply
    阿火獅鵝肉担|沙鹿在地人大推開到凌晨2點的老字號鵝肉店必點肉質軟嫩白斬鵝 @布雷克的出走旅行視界
    2022-03-05 at 11:37:09

    […] 《阿火獅鵝肉担》鵝肉是以時價計算,在切之前會問你要前段還是要後段,如果是切一份則是會問要肥一點還是瘦一些,我是切後半段,整個份量上很夠,這個白斬鵝肉質真的很軟嫩,完全沒有那種咬不下去的或咬不爛的口感,肉質大概輸中午吃的王田鵝肉一點點而已,但鮮鹹度好一些。 […]

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