台中豐原早午餐推薦這家超人氣在地美食《康康豬豬血湯》！不得不說，這家真的有夠誇張，早上六點一開門就開始排隊，Google地圖評論更是累積超過5,000則，光是看人氣就知道有多厲害。更扯的是，《康康豬豬血湯》明明只是賣台中特色炒麵、豬血湯等傳統小吃，生意好到竟然還有自己的專屬停車場！來《康康豬豬血湯》絕對不能錯過招牌炒麵，搭配一碗料多到爆炸的綜合湯，再淋上韭菜辣椒醬，整個香氣直接拉滿，真的是豐原早餐非常值得一試的90分以上美食！

 

｜台中豐原必吃美食康康豬豬血湯

位於豐原西勢二街的《康康豬豬血湯》，真的是許多在地人的心頭好，雖然不在熱鬧的大馬路上，但生意超級好，完全不用擔心走過路過就錯過，因為《康康豬豬血湯》門口招牌掛著可愛的粉紅豬，且永遠都是滿滿的排隊人潮。哥當天中午時段來用餐，哇哩勒，旁邊兩個附設的專屬停車場幾乎全滿，以小吃店來說這個規模真的是非常強大！

 

《康康豬豬血湯》排隊人潮有分內用跟外帶兩條線，哥跟你說個小撇步，內用等快排到的時候再提前先去找座位就好。因為就是小吃類，大家的用餐速度很快，翻桌率超高，所以很快就會有座位了。《康康豬豬血湯》店內環境明亮且貼著白磁磚，滿滿的客人擠在桌前大口吃麵喝湯，非常有對話感跟在地人情味。

 

｜康康豬豬血湯菜單價格

康康豬豬血湯菜單價目表，品項相當簡單明瞭，主食就是炒麵、肉燥飯跟爌肉飯，價格帶落在 NT$40元到 NT$70元之間，相當親民。湯品選擇滿多的，有豬血湯、貢丸湯，還有各種豬雜湯像是大腸湯、粉腸湯等等，價格大概在 NT$35元到 NT$70元之間。

 

｜康康豬豬血湯推薦必點炒麵、綜合湯與爌肉飯

 

炒麵 NT$40元

來這裡絕對要吃的就是台中特有的台中炒麵！這種古早味作法就是先炒好，再用蒸的方式去保溫，上桌前會淋上香噴噴的肉燥滷汁。用筷子大口夾起黃麵條，吃起來不會太軟爛，非常順口，一口接一口超級涮嘴！

 

除了加上台中人血液裡的東泉辣椒醬之外，哥強烈建議一定要去加店家自製的蔥韭菜辣椒醬，紅綠相間鋪滿滿。鹹香中帶有韭菜的辛味，辣感真的不重，但加上去整個很搭炒麵，根本就是PR值95分的爆炸好吃！

 

爌肉飯 NT$70元

爌肉飯原則上就是肉燥飯加上一塊厚實的爌肉。底下的肉燥滷汁本身就很好搭飯，鹹香的風味絕對是白飯殺手，旁邊還有加了一些筍絲給你配著吃，解膩又能增加層次。用筷子夾起那塊肥瘦相間的爌肉，油亮光澤看起來超迷人，滷的味道不會太死鹹，吃起來是很剛好的鹹香感，肥肉帶點微Ｑ，瘦肉也不會柴，整體搭配起來非常舒服，很可以！

 

綜合湯 NT$70元

這碗綜合湯一端上來，哥只能說料多到爆炸！清澈的湯頭裡有著大塊的豬血、豬肚、小肚、粉腸與瘦肉等等豬雜，滿滿一碗超級豐富。湯頭喝起來酸菜味沒有那麼重，裡面也是撒了滿滿的鮮綠韭菜段提味。咬起來每種豬雜的口感都不一樣，處理得相當乾淨，非常滿意。像哥這種台中人的吃法，就是湯喝了差不多之後，把那些豬雜撈出來沾上辣椒醬來吃，絕對是90分以上水準。

 

以一家早午餐小吃店能做到有專屬停車場，不得不說《康康豬豬血湯》在豐原人心中有著非常強大的地位。《康康豬豬血湯》整個來說，炒麵加上獨門的韭菜辣椒醬真的非常厲害，那碗料多到滿出來的綜合湯也是許多人能接受且熱愛的美味。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。