339元就開鍋中和人氣火鍋推薦《樂饗精緻鍋物》，位於中和環球附近，記得開業超過有十年以上了吧，《樂饗精緻鍋物》都是個人單鍋為主，湯頭算是蠻清爽的，再加上肉品食材用的都還不錯，之前住中和時就還蠻常去的，《樂饗精緻鍋物》在網路上也有4.5顆星的高分評價，有網友推薦它們家自制的五味醬及泡菜胡麻醬，幾乎是百搭醬料。

 

｜中和人氣火鍋樂饗精緻鍋物

《樂饗精緻鍋物》是相當有人氣的中和火鍋，開業也有好幾年了，位置是在中山路上面，靠近中和環球，這邊雖然很靠近板橋，但卻是大中和不可分割之領土，哈哈，從環狀線捷運中原站走過來《樂饗精緻鍋物》約莫15分鐘，我之前會開車或騎車停在中和環球停車場，再走過來用餐。

 

《樂饗精緻鍋物》店裡面用餐環境用的相當乾淨，看起來就很舒服，內用飲料與明治冰淇淋是免費供應，《樂饗精緻鍋物》醬料區也是用得很乾淨，然後很多醬料可以選擇，網已是推薦五味醬及泡菜胡麻醬，都是它們家自己調配的，幾乎是百搭，一定要試試看。

 

｜樂饗精緻鍋物菜單價格

樂饗精緻鍋物菜單是以涮涮鍋為主，都是套餐，會有菜盤、副食跟主餐，價格是是339元起，還能加價99元升級成海陸套餐，兩個來吃可以直上1288元的海陸饗宴，整個很划算，另外店內消費也可以累積會員點數，都可以兌換食材。

 

｜樂饗精緻鍋物推薦必點雙人饗宴套餐

雙人饗宴套餐 NT$1288元

《樂饗精緻鍋物》雙人饗宴套餐其實就是雙人海陸套餐，直接用上澳洲Mayura農場巧克力和牛、西班牙伊比利豬、含天使紅蝦跟大干貝的海鮮拼盤，一樣附上雙主食與雙菜盤，飲料跟冰淇淋隨便你吃，這樣子才1288元，價格CP值很高！

 

鮮果蕃茄湯 NT$66元／銷魂麻辣湯 NT$66元

套餐附昆布湯底，也可以加價換湯頭，蕃茄湯很強是《樂饗精緻鍋物》自己熬煮的，把蕃茄煮成泥後，再到清湯裡去調味，本身喝起來是甘口帶有蕃茄的香氣，涮海鮮很不錯吃；銷魂麻辣湯也是自己調配的湯頭，有加入許多辛香料跟藥材，喝起相當真材實料，但它們家的麻辣口味是比較清爽的，就是相對柔順，辣中帶有一點甘甜，喝起來負擔沒有那麼重，不夠辣都可以向調整辣度。

 

菜盤／副食

如果覺得兩個菜盤太多可以換牛胸腹、梅花豬或蛤蠣，菜盤都是原型食物為主，無太多加工火鍋料，而且處理的很乾淨，看起來就很有胃口，蟹肉棒不是那種魚漿做的，吃得出來很實在，沒想到玉子燒也能當火鍋料，還蠻吸湯頭的。

 

副食有白飯、冬粉、烏龍麵、紅殼雞蛋與肉燥飯五選一，如果吃不飽的還能免費再續一次，就是要讓你吃飽，我們是選了烏龍麵與肉燥飯，肉燥飯看起來有一點偏乾，本來以為會不好吃，但沒想到入口是濕潤的，油脂感雖然沒有那麼重，但肉燥的醬香很足，吃起來是帶有鹹甜的風味，真的沒想到會那麼好吃。

 

巧克力和牛

巧克力和牛是來自於澳洲的Mayura農場，真的是用巧克力等甜食去餵養和牛，所以本身肉質會看起比較深紅色，大理石紋油脂分佈看起來就很好吃，下鍋去涮大概8~9分的熟度是最剛好的，吃起來肉質相對是嫩的，但仍有嚼勁，肉汁跟油脂感很剛好不會太過，吃起來肉味很足，也不會覺得太油，簡單吃可以用上一點玫瑰鹽，重口味可以可以試看看自製的泡菜胡麻醬或五味醬，真的很猛。

 

西班牙伊比利豬

伊比利豬可是西班牙國寶級食材，首先品種就只有西班牙才有，再來伊比利豬是吃橡樹果實，本身的油脂是比較豐富的，而且跟牛肉一樣有大理石紋般的油脂花紋，涮熟吃起來肉油脂豐滿，但口感不會太爛，仍然後肉的嚼勁，會咀嚼會越香甜，沾上特製胡麻泡菜醬，帶有酸辣的芝麻香味，真的很不一樣，吃起來也不會膩口。

 

海鮮拼盤（黑美人蝦、天使紅蝦、小卷、九孔鮑魚、干貝、蛤蠣、鯛魚）

搭配的海鮮拼盤看起來超豐盛的，有黑美人蝦、天使紅蝦、小卷、九孔鮑魚、干貝、蛤蠣與鯛魚等等，干貝還蠻大顆，看起來應該是生食級干貝，不是那種組合干貝或腰子干貝，下鍋不用煮太熟，就是要維持其鮮嫩，一入口真很鮮，沾五味醬很搭；黑美人蝦與天使紅蝦都還蠻大隻，不是用白蝦來充數的，天使紅蝦吃起來比較鮮甜，而黑美人蝦肉質則是紮實帶有彈性。

 

小卷吃起來很脆彈，還蠻新鮮的，九孔鮑魚不是大顆才好吃，大小剛好肉質才會緊實，新鮮度也棒，完全沒有腥味，蛤蠣用的也很實在，大概是市場一斤120元的等級，吃起來很鮮。

 

用餐時有看到《樂饗精緻鍋物》在備外帶包，看起來很實在而且處理的很乾淨，連高湯都有專屬袋子，真的很貼心。《樂饗精緻鍋物》真的吃了很多次，老實說它們家的昆布湯就很清爽了，只是太久沒來，這次新發現的醬料很強，根本是百搭，肉燥飯也是意外好吃，中和火鍋推薦《樂饗精緻鍋物》。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。