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青雅中餐廳|來新板希爾頓酒店吃港式點心,頂級港點任你選吃到飽

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沒錯你沒看錯!五星級飯店新板希爾頓酒店的《青雅中餐廳》,平日竟然有推出港點任你選吃到飽的用餐方式,對於喜歡吃港點的朋友一定會想來試試看《青雅中餐廳》,其實港點都是講究精緻度的料理,但以吃到飽方式經營,一定會擔心那個品質能不能顧好,會不會做很粗,但之前朋友都對《青雅中餐廳》評價都還不錯,所以就來看看是不值得來吃。

 

|新板希爾頓酒店青雅中餐廳

位於新板希爾頓酒店四樓的《青雅中餐廳》,可以說是新板希爾頓酒店裡的港式中餐代表,搭捷運來,從板橋車站過來很近,《青雅中餐廳》平日有出港點吃到飽方案,想說就跟幾個朋友來試試,《青雅中餐廳》店內用餐環境一整個很可以,希爾頓的品質一定要顧一下吧!然後大面的景觀窗,讓室內採光超棒的,而且每一桌有隔開,用起餐來多少都還保有私密感。

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青雅中餐廳隨餐先上桌的是港式點心的基本沾醬,黃芥末、辣椒醬油與辣豆辦,但老實說青雅中餐廳雖然調味上並不會太重,但是吃的時候不沾醬味道都很夠。茶資是額外付錢的,反正就點下去了,你也不用想那麼多,就直接來東方美人,喝起來很芬芳好喝。

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|青雅中餐廳點心任你選菜單與方案價格

青雅中餐廳點心任你選吃到飽方案只有限平日中午才有供應,一個人的費用是980元,會收一成的服務費,但不含茶資,老實說這樣吃起來會比較貴一些,餐點分成限點一次跟點心任選兩個部份。限點一次的部份有些限制,就是像肉類、時蔬、主食就同桌限點一盤,然後湯品、甜品是一人可以選一個,老實說真的會覺得有一點少,但就把重心放在港點上面,總共有13種港點都是讓你任選吃到飽,港點如果做得很精緻,老實說餐點吃起來也是很可以的。

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|青雅中餐廳港式點心吃到飽

青雅中餐廳港式點心吃到飽反正就一次全部先上,因為你也不知道那個好吃那個不好吃,那個合你的胃口,我們四個人乾脆就全上,反正就是吃到飽,第二輪的時候再來調整就好。然後有免費的小菜,今天是泡菜跟涼拌秋葵。

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叉燒包/金蒜豆豉蒸排骨/香煎臘味蘿蔔糕

叉燒包麵皮吃起來帶有回甘的甜味,內餡的鹹度還可以,但整個料放的不多,所以吃到後來會有一點乾;豆豉蒸排骨外面有時候做得超鹹的,但在青雅中餐廳我覺得做很好,一樣有醬汁的鹹度但不會太過,然後還有一些些蒜香,咬起來肥瘦比例也是恰恰好,這個好吃。香煎臘味蘿蔔糕整個很到位,吃起來有酥度也有軟度,恰恰的很好吃,另外還有蝦米跟鹹香,單吃不沾醬就很好吃。

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羊肚菌鮮貝餃/角籽黑豬肉燒賣/翡翠魚翅餃

燒賣一致給過啦!羊肚菌鮮貝餃餡料裡加入了羊肚菌及鮮貝,主要是將鮮味提了出來,然後調味調的不錯,趁熱吃皮跟餡料的口感也很維持很好。再來角籽黑豬肉燒賣,吃得出來肉質是紮實有彈性的,而且肉的香氣很夠,整體味道是豐富的。翡翠魚翅餃光看綠色透明的外觀,就覺得賣相很棒,皮的部份是蠻Q的,內餡的味道不像其他兩種那麼重,但還是很有層次感的。

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百花炸兩腸粉

腸粉的嫩度真的很可以,真的很滑嫩,然後搭鮮蝦還不錯,搭油條的炸兩感覺上沒有太大的加分,我覺得是吃不慣啦,上次去另外一家吃也是覺得油條潤潤的。

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叉燒酥/蘿蔔絲酥餅/鮮蝦腐皮卷

叉燒酥咬下去整個很酥,做得很精緻,但麵粉感比較重一些,可能也是內餡叉燒不夠多的關係吧!吃到後來會覺得有一點乾;蘿蔔絲酥餅芝麻香氣很足,但咬下去跟叉燒酥同樣的問題,真的有一點偏乾,內餡的鹹度不夠明顯;鮮蝦腐皮卷馬上來板回一城,內餡真的很Q很鮮,沾不沾醬都好吃,這個可以點上三四盤都沒有問題。

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家鄉鹹水餃/韭黃鵝絲炸春捲

家鄉鹹水餃表現不錯,一入口整個黏呼呼的感覺很舒服,肉餡的鹹度也是調的不錯,這個給推啦!韭黃鵝絲炸春捲的皮很酥,咬下去會有聲音的那種,裡面的餡料有一點偏油,然後調味上也是不錯。

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|青雅中餐廳港式料理吃到飽限點一次

濃雞湯野菌泡絲瓜(限點一次)

用雞湯去煨煮的絲瓜,沒想到脆度還是維持在90分以上,軟脆口感還不賴,帶有一些濕潤感,跟雞湯一起喝起來很鮮甜。

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金桔鎮江燒腩排(限點一次)

先說這一道我真的很喜歡,但只能點一次超可惜的啦!燒腩排口感還蠻不錯,不是那種燉到爛也不是那種吃到很柴的感覺,完全是有咬勁有Q度,油香也是維持的很好,因為有用金桔去入菜,所以吃起來會帶有一點果香,微微的甜酸感,但不會像是糖醋那麼生硬的甜酸,我覺得很棒超好吃的。

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干炒牛河(限點一次)

限點一次的料理都是現場點餐現場料理的,上桌都是熱的,而且都是一份一份炒的,做得比較精緻,當然這個干炒河粉真的可以吃得出其價值啊!是用豆芽菜、河粉、牛肉再加入醬料去爆炒,大火下去整個鑊氣很夠,河粉也炒到很入味,吃起來很鹹香,油度的感覺也不錯,整個大推啦!

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時日養生例湯/海鮮酸辣羹/蟲草山藥燉雞湯(限點一次)

湯品是一人一份三選一,時日養生例湯是大骨熬湯,因為又有加了玉米,整個湯甜喝起來很清甜,我是覺得還不錯喝;海鮮酸辣羹味道比較重一些,酸味是走比較前面,第一口會被那個酸度給醒來,我覺得這要看人點,有些人可能會不習慣,但裡頭海鮮食材料倒是給的很足;蟲草山藥燉雞湯這盅我覺得還好,有一個薑黃還是中藥材的味道,我是吃不習慣。

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季節水果/紫米粥/青檸桃膠香茅凍

最後是季節水果、紫米粥與青檸桃膠香茅凍三選一,跟單點一次的料理一樣很小氣,哈哈哈,季節水果其實可以每個人一份,然後紫米粥與青檸桃膠香茅凍二選一,是不是感受會比較好一些,紫米粥是熱的有加入椰奶,香氣還不錯,吃起來的甜味也不會太過;青檸桃膠香茅凍就是很清甜的甜湯,甜度是有但一樣不會太重,有加了檸檬讓整體香氣又不一樣的層次。

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我是覺得青雅中餐廳港點吃到飽價位上是偏高一點,然後一些限點一次的料理比較小氣,兩個人一桌也是點一次,四個人一桌也是點一次,這樣很不OK,但港點跟料理大部份都還不錯,我個人很推蘿蔔糕、燒賣、腸粉、鮮蝦腐皮卷跟鹹水餃,很可以,單點的部份乾炒牛河與金桔鎮江燒腩排也是超棒的,我真的很愛金桔鎮江燒腩排這道,大推啦!不知道還有那家港點有這樣子吃到飽,我想下次也去試試看。

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青雅中餐廳

地址:新北市板橋區民權路88號4樓

電話:886 2 2958 3975

營業時間:吃到飽時段11:30-14:30 最後點餐14:00

台北新板希爾頓酒店 • 青雅中餐廳

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