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邱家川味涼麵|中和南勢角在地人推薦的中和涼麵醬汁跟花椒都很香

中和涼麵 @布雷克的出走旅行視界

 

中和南勢角在地人推薦的中和涼麵《邱家川味涼麵》,連哥之前住在南勢角幾乎每個月都會吃上好幾回,《邱家川味涼麵》在網路上的評價也都還不錯,很多人都說醬汁香氣很足夠,花椒油也是很香,在配上較粗的小黃瓜絲,會越吃越涮嘴,雖然《邱家川味涼麵》有賣麵線,但大部份來的都是一盤涼麵配上一碗湯。

 

|中和南勢角在地人氣涼麵邱家川味涼麵

邱家川味涼麵》就在南勢角景新街467巷,這邊過去就是興南市場,附近就有好幾家不錯的小吃店,像是南勢角陽春麵大胖肉羹魯肉飯與珊珊臭豆腐,從捷運南勢角站走過來《邱家川味涼麵》大約8分鐘的距離,是比較有距離一些,但來吃的幾乎都是在地人。

中和涼麵 @布雷克的出走旅行視界

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邱家川味涼麵》營業時間從早上5點營業到傍晚,是生意還不錯的中和涼麵店,跟連城路那邊洪家走的路線不太一樣,店裡面有整理過,比起以前來說,更明亮許多,早上來外帶的人也是不少。

中和涼麵 @布雷克的出走旅行視界

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|邱家川味涼麵菜單價格價錢

邱家川味涼麵菜單上主要就賣三樣東西,涼麵、味噌湯跟大腸麵線,不論是涼麵還是大腸麵線,小碗價格都是40元,大碗的價格是50元,還有加大是65元,然後味噌湯價錢是25元,真心覺得很厲害,只賣三樣東西就能賣超過30年,而且這樣的價格等與打槍許多台北涼麵店。

中和涼麵 @布雷克的出走旅行視界

 

|邱家川味涼麵的大碗涼麵與味噌湯

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涼麵(大) NT$50元

 

邱家川味涼麵》的麻醬味比較重一些,但不拖泥帶水,很耐吃,帶有一點微甜,麵量可以,大碗的價格跟台北市小碗一樣,但份量多很多,蒜味有但不明顯,你也可以選擇不加蒜,現刨小黃瓜處理的不錯,切的很粗,吃起來很脆又不會咬舌,加花椒辣油很舒服,這是有前段跟後段的辣麻感,一口會在嘴唇感受辣度,接著是從喉韻出來,還不錯。

中和涼麵 @布雷克的出走旅行視界

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味噌綜合湯 NT$55元

 

邱家川味涼麵》是走偏酸一點的味噌湯,份量真的給的很多很不錯,豆腐小魚干柴魚是整個味道的本體,還不錯,整個用料也很食在,蛋花與貢丸的搭配也是相當可以,算是以湯頭跟用料取勝的味噌湯。

中和涼麵 @布雷克的出走旅行視界

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邱家川味涼麵》真的是我最常吃的涼麵,雖然覺得有一點略顯不足,但就是很耐吃,就是早餐不知道要吃甚麼的時候,就會很自動來《邱家川味涼麵》報到,不得不說《邱家川味涼麵》的小黃瓜處理的不錯,然後那個花椒油我覺得真的是特色,有些阿伯直接都是加了好幾匙。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試。

中和涼麵 @布雷克的出走旅行視界

 

邱家川味涼麵

地址:新北市中和區景新街467巷12號

交通捷運南勢角站4號出口步行約8分鐘

電話:(02)2944-1456

營業時間:0500–1700(周一休息)

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