宜蘭美食旅行 2021-02-14

山友拉麵｜原來是三友拉麵礁溪店改版蔥花讓人印像深刻的台式拉麵

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山友拉麵位於宜蘭礁溪山形閣飯店一樓，是之前三友拉麵礁溪店改版，山友拉麵店裡面的口味是偏台式口味，但是好吃的台式口味，比起其他礁溪的拉麵店來說，山友拉麵真的是好吃的，由其是拉麵裡面的蔥花跟配餐的炸雞讓我印像超深刻的，一個消費在兩三百左右，其實也不算太貴，山友拉麵是值得推薦的礁溪美食。

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｜礁溪好吃的拉麵山友拉麵

山友拉麵就是以前的三友拉麵礁溪店，我會來吃這家拉麵店是當天入住飯店櫃台在地推薦的，還說比起最有名那家泡腳拉麵好吃太多了，我吃過山友拉麵後覺得真的完勝那家拉麵，直接晉升為我認為最好吃的礁溪拉麵店，山友拉麵就在山形閣飯店樓下，離客運轉運站跟火車站都算近，入住飯店來吃拉麵有免服務費的優惠，但我當天不是住在那邊。

山友拉麵店裡面的環境用得很像是居酒屋，然後有一般的座位跟褟褟米的和室座位，和室座位看起來還蠻舒適的，我們周日晚上來吃，整家店幾乎都滿的，我們只好坐在吧台位置，有提供兒童椅跟兒童餐具，這點給讚，店內的廁所在飯店大廳那一邊，所以要繞過一圈才到。

｜三友拉麵2.0版山友拉麵菜單價格

山友拉麵菜單看起來價格並不會很貴，大約都在兩百多左右的價格，但是第一頁的牛骨清燉牛肉湯，看起來就很不像是日式拉麵，反而比較像台式牛肉麵，哈哈，還有那個美人清香雞湯麵也是很台式，不是說台式不好，但就很多台式做得很雷，但我覺得我吃過山友拉麵後，他們真的算是台式裡面比較不雷的，是台式裡面的優等生，費用是有加1成服務費，另外麵的話也可以加價ABC套餐，我們是有加C套餐，多一份炸雞跟飲料。

｜山友拉麵菜單價格

C套餐（炸雞+飲料） NT$130元

炸雞真心覺得好吃，炸的很酥脆，吃起來還有肉汁，贏過很多外面拉麵店的炸雞，然後蔥鹽用得很棒，雖然有一點鹹，但很合我的胃口，搭著炸雞吃很棒，另外一種醬吃起來很滑順，讓炸雞吃起來不會覺得太油膩，也是搭的很棒，整體來說比拉麵還好吃，哈哈哈，可以專程來點炸雞，哈哈哈。

豚骨野菜玉子拉麵 NT$210元

豚骨野菜玉子拉麵就跟名字一樣，有野菜跟玉子的豚骨拉麵，湯頭就是基本款的豬骨混雞骨去調的，喝起來是帶有一點膠質的豚骨味道，但整體的味道不夠濃郁，就很一般，不是不好喝，就跟台北很多認真的日本拉麵來比差很多，但比起其他礁溪拉麵店也說也是好的，雖然很台式但比很多台式拉麵店好，溏心蛋、木耳跟叉燒都算是及格，野菜也很清脆好吃，整體來說是及格但沒有太多印像。

豚骨赤丸拉麵 NT$250元

豚骨赤丸拉麵就是在豚骨高湯就是淋上辣醬風味油及一球醃漬爽口的赤丸，但怎麼赤丸本身有一點分散了，算了，這不是重點，加了赤丸的湯頭味道更為濃郁，讓我覺得比豚骨基本湯頭來得舒服，帶有一點辣度跟鹹度，是有層次感，但鹹有一點過，讓整個味道有點太死鹹，但整體來說算是有75分的完成度，然後讓人更滿意的是那一整陀的蔥花，蔥花的味道很香跟湯很配，超棒的，但筍絲有一點台，我覺得還好。