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[美食]台北新店-祥富水產沙茶火鍋超市 新店家樂福店-超夯的火鍋超市就在新店七張站

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超夯的火鍋超市就在新店七張站

只要30元高湯沾醬費就能開鍋吃

祥富水產沙茶火鍋超市 家樂福新店店

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超夯的祥富水產沙茶火鍋超市在新店開幕了,就座落在捷運七張站附近的新店家樂福,祥富水產主要是新鮮食材、多樣選擇以及趣味且不浪費的火鍋超市消費方式聞名,只要30元的高湯沾醬費,食材再去冷藏櫃自行選擇即可,69元宜蘭櫻桃鴨、79元的兩顆大干貝、124元的西班牙伊比利豬、288元的波士頓龍蝦與340元的A5日本和牛應有盡有,想吃甚麼就拿甚麼,而且一個人也能開鍋,每一家新開幕的分店,幾乎都是造成轟動,成為當地排隊美食餐廳,目前有推出線上預約,想吃提早訂還不用排隊。(24小時訂位:https://inline.app/booking/shineful

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位於捷運七張站新店家樂福的祥富水產沙茶火鍋超市開幕了,離捷運站大約才6分鐘的距離,在新店家樂福一樓,位置還蠻明顯的,很好找,營業時間是從早上十一點一路到晚上十點半,最後入席時間是晚上九點,用參時間限訂1.5小時,到了用餐時間是滿滿的人潮,現場都要抽號碼牌排隊,建議直接用線上預約,免去排隊的時間。(24小時訂位:https://inline.app/booking/shineful

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祥富水產沙茶火鍋超市新店家樂福店一貫祥富水產的風格,大多都是四人兩爐的座位,整個座位區都很明亮,中間會有一個丟置垃圾的孔,座位旁邊也都有放置購物籃與回收餐盤的地方,用起餐來不會讓食材擺滿桌面,這很重要,像我們帶小孩,總是無法預料她的下一步動作,如果桌上擺滿東西,搗亂起來,我們也很麻煩。

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祥富水產沙茶火鍋超市消費方式很簡單,當叫到你號碼時,會先給你一個購物籃,拿著購物籃到冰櫃去選擇你想要吃的食材,就像真的在超市選購商品一樣,食材價格也是跟超市一樣的訂價方式,像一些比較貴的食材都會寫上去100g多少錢,然後每一盤不會精準到同樣重量,有些重一點有些輕一點,因為重量不同價格就會差個十幾元左右,像肉盤大多都是6片的包裝,食材主要分成五類,海鮮、肉品、火鍋料、蔬菜與主食,反正你想吃甚麼就拿甚麼。

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拿完食材之後,就整個購物籃到櫃台結帳,店員會一盤一盤的掃價格,如果需要白飯或蛋的,就直接在櫃台結帳時跟店員說,飯的話是用台梗九號米,算完整個價格後,還會加上依人頭收取30元的高湯沾醬費,120cm以下不收取30元高湯醬料費,重點是不會額外再收取其他的服務費。

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籃子上面有桌號,結完帳後店員就會帶你就坐,湯是以澎湖吉貝魷魚乾、雲林箔子寮蝦仁乾與高雄茄萣扁魚乾熬煮做為湯底,再加上少許的沙茶,有鮮味但不會太重,不會那麼重口味,另外如果要醬料跟額外的餐具,可以到醬料區那邊拿取,醬料像蔥蒜辣椒都有提供,另外還有蘿蔔泥、醬油、沙茶等等也有,就看自己喜歡去調配。

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日本和牛A5級霜降,NT$340元

祥富水產最有名就是這一盤的A5日本和牛,在外面吃火鍋真的要點到日本和牛的少之又少,而且價格幾乎都是兩三千以上,祥富水產就是用最平實的價格來提供優質的食材,光看那個油花就真的很漂亮,咬下去都會噴汁。除了日本和牛外,還有美國牛小排等等牛肉,都可以選擇。

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美國無骨牛小排,NT$126元

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西班牙國寶伊比利豬,NT$124元
西班牙國寶伊比利豬,NT$140元

伊比利豬也是這幾天超夯的食材,油花真的很豐富,之前我去西班牙時幾乎每天都吃,台灣比較不一樣還能吃得到用火鍋的方式來料理,然後祥富水產沙茶火鍋超市是用秤重的,所以每一盤的肉品可能會有一些價格上的落差,如果只是想嘗鮮,每一種食材都吃到,那就拿價格少一些,我拿了兩盤伊比利豬價格就差了十多元。

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雪花松阪豬,NT$148元

伊比利算是走油花派,雪花松阪豬走的是口感派,油花感覺沒那麼重,但吃起來很有彈性,口感上還不錯吃。

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宜蘭櫻桃鴨,NT$62元

櫻桃鴨真心建議下鍋不要煮太久,過頭了肉質會比較軔一些,剛剛熟吃起來軟嫩帶有口感,還有一些油花感,重點是一盤才六十多元,很便宜。

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讚岐烏龍麵,NT$33元;水果派對,NT$29元;綜合手工丸,NT$74元

蟹腳麻糬,NT$39元;小綜合,NT$49元;丸子四兄弟,NT$49元,綜合餃,NT$100元

上次去中山店就對綜合手工丸還滿感興趣的,干貝丸就用上兩顆小干貝,蝦丸也是用上一整隻蝦,蟹肉丸也是直接一塊蟹肉,而且一盤綜合也才七十多元,在祥富吃火鍋就是一種自由,像火鍋配料餃類,像你喜歡甚麼就拿甚麼,如果沒有想法就直接拿一整盒,而且火鍋料的食材也都會有更新,像這次有吃到蟹腳麻糬,是祥富新的火鍋料,吃起來口感還蠻特別,還有水果派對好像是用麻糬去做的火鍋料,像我們帶小小孩,超好用這個制服她的。

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大黃瓜,NT$17元;玉米,NT$22元;大白菜,NT$22元

金針菇,NT$23元;綜合養生菇,NT$47元;水蓮,NT$28元

青菜的總類也很多,當然你也可以很無腦的像一般火鍋店一樣,直接拿一盤綜合蔬菜盤,裡面應有盡有,份量我覺得可以到兩人用餐都可以,一盤好像也才一百元;如果不要整盤菜盤,就像我們一樣專攻菇類,布老大愛吃金針菇、布小啾愛吃養生菇,所以各拿各的,才不會吵架,像我愛吃水蓮,我也不會去跟他們搶菇類。

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牛奶蛤,NT$48元;牛奶蛤,NT$58元;大蛤蠣;NT$61元;大蛤蠣,NT$59元

布小啾超愛吃蛤蠣所以就拿了兩盒蛤蠣與兩盒牛奶蛤,祥富水產在光蛤蠣就有三種size,價格都差不多在五六十元,只是大蛤蠣顆數比較少一點,小蛤蠣,建議可以拿一盒大的一盒小的,小的熬湯,大點就新鮮煮來吃,另外牛奶蛤也會因為體積大小價格也會不同,就真的像是在超市買食材秤重一樣。

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海草蝦,NT$68元;牛海老,NT$98元;嚴選野生大明蝦,NT$158元;波斯頓龍蝦,NT$288元

蝦子種類也是非常多樣,從海草蝦、牛海老、嚴選野生大明蝦、波斯頓龍蝦這些全拿,整個鍋就變成蝦蝦痛風鍋,你想要吃多一點蝦子的,那你就拿海草蝦就可以了,價格便宜數量又多,但你想吃好吃一點的,就牛海老,如果今天剛好是領薪日那就再點個波斯頓龍蝦,隨自己開心,預算多一點就拿多一點,預算少一點就少少點,完全不用被套餐固定式食材綁架。

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龍膽石斑肉,NT$107元;花枝,NT$99元;挪威鮭魚,NT$94元;大干貝,NT$79元;鯊魚皮,NT$37元

除了蝦子之外,還有許多海鮮種類,龍膽石斑、挪威鮭魚、花枝、大干貝與鯊魚皮等等,其實還有很多,只是我們有全拿,像龍膽石斑與挪威鮭魚在外面一般火鍋店都會變成單主鍋的食材,好像被強迫中獎其他食材,這邊就很自由愛吃多少拿多少,龍膽石斑好吃就在那個皮的膠質跟肉的彈性,然後花枝整隻也不到一百元,也真的很便宜,下鍋煮,口感新鮮又有彈性,更別說兩顆大干貝也才79元,我跟你講干貝真的不要煮太久,下鍋大概一兩分鐘就要起來,可以吃到外面肉感裡面鮮嫩,好吃。

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原萃綠茶玉露,NT$35元;Vivaloe原味蘆薈飲,NT$50元;海尼根,NT$80元;蘋果汁,NT$50元

飲料選擇比上次去中山店的時候多很多,上次去大部份都是軟性飲料,目前還多了許多茶飲跟果汁,價格上我覺得還好不會太貴,像是樹頂蘋果汁一瓶50元,算很一般餐廳的價格了,美利果或一般軟性飲料也才30元。

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用餐當天我還看到一位媽媽來用餐,有問店員說一個人也能開鍋嗎?店員跟那位媽媽說「當然可以啊!」,有時候想揮霍一下,一個人想吃自己要的,來祥富水產沙茶火鍋超市真的還蠻不錯的,價格CP值都很值得。如果我一個人我會這樣子配,一盤124元的伊比利豬、39元鯊魚皮、49元丸子四兄弟、22元玉米、28元水蓮與68元海草蝦,這樣就等於超豐富的小海陸,再加個高湯沾醬費30元,整個吃下來也才360元,就樣還不加服務費,全都是自己愛吃的。

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祥富水產沙茶火鍋超市 家樂福新店店

地址:新北市新店區中興路三段1號1樓 / 家樂福新店店 (七張站)

營業時間:1100~2230(最後入場時間21:00)

24小時訂位網址:https://inline.app/booking/shineful

粉絲團:祥富水產粉絲團

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