開業超過60年的新店早餐老字號《長江早點點心總匯》！哥跟你說，這家真的有夠厲害，從1960年營業至今，已經是不少新店在地人熟悉的傳統早點店，甚至連《食尚玩家》都曾經來採訪過，也是《台灣1001個故事》介紹過的老店。《長江早點點心總匯》就位在新店仁愛市場旁邊，從凌晨4點就開始營業，主打各式手工包子、饅頭、燒餅、蒸餃、小籠湯包與傳統中式早餐，想吃飽一點還有油豆腐細粉、鹹豆漿等選擇，只是《長江早點點心總匯》品項多到真的會有選擇障礙，是新店早餐、傳統中式早點相當值得收藏的一家！

 

｜新店60年老字號長江早點點心總匯

《長江早點點心總匯》位於新北市新店區中正路，旁邊就是新店仁愛市場，從1960年創立至今，已經超過一甲子的歷史。這家不只是附近居民熟悉的早餐店，也曾經受到電視節目《食尚玩家》以及《台灣1001個故事》介紹，算是新店相當有代表性的傳統早點老店。開車可以沿著中正路前往，附近有路邊停車格，但市場周邊早上車流與人潮都不少，搭捷運到七張站再走過來約10分鐘。

 

《長江早點點心總匯》的營業時間相當早，每天凌晨4點就開始營業，一路賣到下午，對於早起的人來說真的非常方便。《長江早點點心總匯》用餐環境就是很有傳統市場早餐店的感覺，店面主要分成前方點餐區與後方內用空間，沒有特別華麗的裝潢，就是簡單的磁磚牆面、桌椅與工作區。《長江早點點心總匯》最吸引人的還是店門口一整排的蒸籠，裡面擺滿各式包子、饅頭、蒸餃與燒賣，蒸氣不斷往上冒，遠遠就能看到滿滿的中式點心。

 

｜長江早點點心總匯菜單價格

長江早點點心總匯菜單真的有夠豐富，從傳統豆漿、鹹豆漿、燒餅、蛋餅，到包子、饅頭、蒸餃、燒賣、小籠湯包，甚至還有麵類與甜品，選擇非常多。以價格來說，傳統包子大約26元起，燒餅與花捲也是銅板價格，蒸餃、小籠湯包則是百元左右，麵食類大約50至110元。這次哥點的小籠湯包110元、綜合餃150元、鹹豆漿加蛋45元，另外還有豆漿、包子與花捲，整個就是一桌很豐盛的中式早餐。

 

｜長江早點點心總匯推薦必點小籠包、鹹豆江、蔥油花捲

 

小籠湯包 NT$110元

《長江早點點心總匯》的小籠湯包一籠110元，蒸籠裡面一顆顆排列得相當整齊，外皮看起來白白胖胖的，頂端還有漂亮的摺紋。夾起來可以感受到麵皮帶有一些彈性，裡面的肉餡相當飽滿，吃起來有少許湯汁，肉香也有表現出來，先咬開一個小口，讓裡面的湯汁稍微流出來，再搭配醬料一起吃。

 

綜合餃 NT$150元

如果跟哥一樣有選擇障礙，那我會比較推薦直接點綜合餃，一籠150元，裡面一次可以吃到四種不同的蒸點，包含小籠湯包、蝦仁燒賣、花素蒸餃與珍珠丸子，整個很適合想一次嚐鮮的人。

 

蝦仁燒賣上方可以看到蝦仁，外層是薄薄的燒賣皮，搭配裡面的餡料一起吃，口感相當豐富。花素蒸餃則是以麵皮包裹內餡，吃起來跟肉餡類的點心有所不同。另外還有珍珠丸子，外層裹著一粒粒糯米，蒸熟之後呈現白色圓球狀，吃起來帶有糯米的黏Q口感。

 

鹹豆漿加蛋 NT$45元

來吃傳統中式早餐，哥覺得鹹豆漿絕對不能少！《長江早點點心總匯》的鹹豆漿加蛋，表面看起來帶有豆花般的凝結感，裡面有蛋花、菜脯等配料，喝起來帶有微微的焦香，菜脯的鹹香味相對比較重一些，整體有點像豆花狀的口感。

 

油豆腐細粉 NT$110元

除了包子與蒸餃之外，《長江早點點心總匯》也有麵類跟油豆腐細粉可以選擇，油豆腐細粉一碗110元。湯碗裡面可以看到油豆腐、豆皮與其他配料，搭配細粉一起吃，整體就是比較有飽足感的湯麵類早餐，湯頭還不錯。

 

蔥油花捲 NT$15元／高麗菜肉包 NT$26元／芝麻包 NT$26元

蔥油花捲一個只要15元，這價格真的相當親民。花捲外觀看起來有一層層的摺疊紋路，麵體本身相當簡單，裡面加入蔥花增添香氣，咬起來帶有麵香與淡淡的蔥鹹香。高麗菜肉包從外觀看起來包子個頭不小，外皮白白胖胖的，高麗菜搭配肉餡就是傳統鹹包子的組合，吃起來還可以。芝麻包外皮看起來相當蓬鬆，裡面則是芝麻甜餡，芝麻本身帶有濃郁香氣，搭配鬆軟的包子皮一起吃，我覺得還算可以。

 

豆漿 NT$22元

傳統早餐當然也少不了豆漿，喝起來帶有一點微微的焦香，豆香味也相當明顯，不是那種只有甜味的豆漿。

 

總結來說，哥覺得《長江早點點心總匯》最大的特色，就是超過60年的傳統早點底蘊，加上非常豐富的餐點選擇，從一般早餐店常見的豆漿、燒餅、包子，到小籠湯包、蝦仁燒賣、珍珠丸子與油豆腐細粉通通吃得到。如果你正在尋找新店早餐推薦，或是想找一間有傳統市場氛圍、可以吃到各式中式點心的老字號早餐店，那《長江早點點心總匯》絕對可以收進口袋名單。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。