來到宜蘭別只會去排那些觀光客排到爆的店，老實說，位於泰山路上的《小趙乾麵》才是在地人的心頭好。整個就是低調到不行，開了超過40年，《小趙乾麵》完全是被低估的實力派！如果你想找那種銅板價就能吃飽、味道又純正的宜蘭乾麵，來《小趙乾麵》絕對是正確的選擇。

｜宜蘭40年老店小趙乾麵

《小趙乾麵》的位置就在宜蘭市泰山路上，紅色的招牌寫著店名，上面還標註著民國75年創立，哇哩勒，這算一算真的在宜蘭紮根很久了。《小趙乾麵》沒有什麼華麗的裝潢，就是很日常、很平常的街邊麵店。你看那斑駁的招牌跟簡單的鐵皮雨遮，老店的氛圍整個拉滿。

《小趙乾麵》用餐環境部分，老實說非常有對話感，就是那種坐在騎樓下，旁邊可能還有機車經過的台式浪漫。桌子是簡單的不鏽鋼桌，上面放著裝筷子的塑膠筒，還有老式的調味料盒，裝著胡椒粉、烏醋跟自製辣椒。雖然《小趙乾麵》看起來很簡單，但環境維持得還算乾淨，看著老闆娘在霧氣蒸騰的麵攤前忙進忙出，那個畫面感真的很有溫度。

｜小趙乾麵菜單價格

小趙乾麵菜單就貼在牆上，價格真的會讓人驚呼「腰瘦」便宜！現在這種世道，大碗乾麵只要45元，小碗30元，連湯麵也是45元起跳，真的太照顧我們這種小資族的口袋了。招牌必點就是麻醬麵跟雙醬麵，點一碗麵配一碗湯，不到一百元就能解決一餐。

｜小趙乾麵推薦必點雙醬麵、扁食貢丸湯

雙醬麵 NT$30元

雙醬麵哥是選細麵，這道混合了炸醬跟麻醬的香氣。雙醬的鹹香味老實說沒有到重鹹，吃起來是很順口。如果你是重口味的人，我跟你說，絕對要加一點桌上的辣椒醬，那個辣度跟鹹度提上來後，整個層次感完全不同，咬起來細麵更有味道，這碗哥給90分以上水準。

麻醬麵 NT$30元

《小趙乾麵》麻醬麵點的是寬麵，看起來整個就很順滑。吃起來的口味上偏淡一些，麻醬味道沒有到很厚重，但老實說還是很香。那種淡淡的芝麻香氣隨著熱氣冒出來，咬起來寬麵口感帶有Q度，完全不會太爛，有85分以上水準，吃完不會覺得滿口油膩，非常滿意。

扁食魚丸湯 NT$40元

這碗扁食魚丸湯料給得不少，扁食是那種宜蘭特有的小顆款，肉餡吃起來就是吃個鮮度，皮的部分不會太厚，整個很輕盈。魚丸就是宜蘭常見的小顆那種，咬起來脆脆的，湯頭自帶一種清爽的鮮度，搭配乾麵吃剛剛好，有70分及格。

扁食貢丸湯 NT$45元

如果你想換個口味，扁食貢丸湯也是不錯的選擇。貢丸表現還可以，咬起來算紮實，肉汁感也有保留住。整體來說，湯頭跟扁食的表現都維持在水準之上，是那種很耐喝、不會口渴的湯。

魚丸米粉 NT$50元

《小趙乾麵》魚丸米粉跟一般宜蘭市區常見的魚丸米粉不太一樣，裡面是沒有加油豆腐的。魚丸給得很大方，米粉吸滿了湯頭的精華，吃起來很過癮。但我跟你說，這碗一定要盡快吃，因為米粉真的很會吸湯，放太久湯會被吸乾喔！

整體來說，《小趙乾麵》就是一家沒什麼負擔、天天吃都可以的在地老店。雖然口味比較清淡一些，但，《小趙乾麵》那種單純的麵香跟銅板價格，真的會讓人想一回生二回熟。如果覺得哥介紹的不錯，那也推薦你的口袋名單給哥試試看。