新北美食旅行

楊媽媽小食堂 (阿給&甜不辣)|藏在蘆洲三民高中巷弄裡的小吃美食被在地人譽為比淡水好吃的阿給

 @布雷克的出走旅行視界

 

藏在蘆洲巷子裡面的老店美食《楊媽媽小食堂》,在Goolge地圖上全名是楊媽媽小食堂 (阿給&甜不辣),雖然位置不好找,但蠻多在地人都會來吃,也是是網友推薦說比淡水阿給還好吃的阿給,說《楊媽媽小食堂》賣的阿給SIZE就比別人大一些,然後冬粉有先處理過味道也是相當不錯,到底《楊媽媽小食堂》有啥厲害的呢?

 

|比淡水阿給還好吃的蘆洲楊媽媽小食堂

位於蘆洲的《楊媽媽小食堂》位置真的很裡面,從捷運三民高中站走過來約末是8分鐘的距離,是在小巷弄裡面,真的要跟好Google地圖,要不然是找不到的,但是在地人真的是熟門熟路,《楊媽媽小食堂》營業時間從早上6點半一路開到晚6點半,看別人分享是說早上跟中午時段人潮還蠻多的,當天是離峰時段2點多來用餐,大概也有兩三位客人來外帶。

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之前有網友就在留言說《楊媽媽小食堂》的阿給比淡水的阿給好吃,然後店裡面用餐,再看著滿滿的報導,感覺好像真的很厲害,店裡面用餐環境就很一般,餐具是放在自助區,《楊媽媽小食堂》醬料好像蠻強的,有單獨賣。

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|楊媽媽小食堂菜單價格

楊媽媽小食堂菜單很先進勒!沒想到小吃店裡面竟然是用液晶營幕放菜單的,店裡面賣的東西也很簡單,主力就是阿給,但有分成原味、小辣跟麻辣,湯的跟乾的,一律通通都是55元,再來就是甜不辣、貢丸湯跟包子,直接點了阿給、甜不辣跟包子。

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|楊媽媽小食堂推薦必點阿給

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阿給 NT$55元

楊媽媽小食堂》的阿給真的跟淡水的長得很像,吃阿給一開始就是要爆力扯破,讓冬粉湯汁能融合,比較不一樣的是,這裡的冬粉顏色很深,吃起來頗為鹹香的,感覺好像是有先調味過,但不是那種很重鹹的感覺,醬汁有分辣的跟不辣的,辣的味道也很爽,跟湯汁一起喝起來是鹹中帶有甘甜,尾韻會有辣感,很有層次,不像淡水吃起來溫溫火火的,這邊感覺是直球對決。

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甜不辣 NT$50元

甜不辣煮起來是Q彈的口感,但是味道就還好感覺很一般,主要是靠醬料撐起來,不得不說《楊媽媽小食堂》的醬料真的很強,不是單純只有鹹或只有辣的感覺而已。

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鮮肉包 NT$15元

鮮肉包也是蠻素人的,餡料偏少一些,肉餡吃起來鮮度是有的,肉汁感比較不是那麼明顯,包子皮不會太乾,吃起來也很鬆軟,是OK的包子,但沒有太多特色,加了醬料之後會好一些,大概就是70分變到80分的感覺。

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整體來說《楊媽媽小食堂》阿給真的蠻不一樣的,比起淡水阿給來說,多了一些味道的重擊感,可是甜不辣跟包子就覺得還好,來《楊媽媽小食堂》用餐會覺得他們蠻用心的,像是阿姨們都很親切,更貼心的是你違停還有監視器讓你知道拖車來了沒,但還是要提醒沒事就不要亂停啦!如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋美食給哥吧!

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楊媽媽小食堂 (阿給&甜不辣)

地址:新北市蘆洲區信義路259巷25號

交通:捷運三民高中站2號出口步行8分鐘

電話:(02)2281-0028

營業時間:0630~1830(周日公休)

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