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玉田炭烤香腸|位於田野小路的礁溪隱藏烤香腸咬下去外皮焦脆內裡則多汁飽滿

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玉田炭烤香腸》是宜蘭礁溪隱藏版烤香腸,開在不是主要道路上,就在一般田野小路上,看起來超不起眼的,但超多人會來《玉田炭烤香腸》買烤香腸的,小小一攤常常就大排長龍,在網路上有超過1000則以上的評價,還有拿4.4顆星的分數,老實說真的很猛,吃過《玉田炭烤香腸》烤香的網友都說外皮焦脆內裡則是相當飽滿多汁,然後記得要刷辣。

 

|礁溪隱藏版烤香腸玉田炭烤香腸

玉田炭烤香腸》原本是在礁溪玉田慈天宮旁邊的攤販,後來才搬到現在玉龍路跟茅埔路交叉口附近, 旁邊有一家新開幕的全家便利商店,《玉田炭烤香腸》其玉田慈天宮位置有再開一玉田弄獅-碳烤香腸,老實說我也覺得還不錯,《玉田炭烤香腸》有特別標明正宗,現在店址旁邊空地就能停車,或者是直接停在路邊,離里海咖啡蠻近的也可以順路去吃看看。

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玉田炭烤香腸》是用純炭火去烤,現場就可以聞到很香的炭烤香腸的味道,在攤子旁邊放了超大一箱的木炭,《玉田炭烤香腸》烤法也很酷,直接用像烤玉米的方式來烤香腸,中間是用鐵籤串起來邊轉邊烤,純炭火烤真的非常香!烤好的香腸會從鐵籤上拿下來,再用竹籤串起來,烤好香腸還會再刷上醬汁,辣度也可以選擇,另外也有生蒜頭可以選擇。

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|玉田炭烤香腸菜單價格

玉田炭烤香腸菜單就只有賣烤香腸,一隻35元三支100元,價格還蠻便宜的,另外可以選擇要不要加辣,有分成大中小辣,加辣算是它們家的特色,有些人會直接買生香腸回去,也會直接帶辣椒醬。

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|玉田炭烤香腸三支100元推薦要加辣

玉田炭烤香腸》烤香腸本身尺寸比較細長一些,,炭烤的香氣非常濃郁,因為有刷醬所以還有一股醬烤的味道,但是醬味並不會太重,一口咬下去外皮腸衣酥脆又薄,有一點像是原住民香腸的口感,但是內餡的部份是以較有口感,是會噴汁那一種,會燙口要小心,吃起來很飽滿,肥肉比例是比較高一些,但不為會太油,算是有蠻厲害的。

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但我覺得《玉田炭烤香腸》瘦肉比例再多一些應該會更強,目前算是85分的完成體,記得一定要加辣,加辣之後應該有加了10分,辣椒醬真的很厲害,吃起來有夠爽的,鹹香帶有鮮甜肉汁,然後再補上辣度,真的很有層次,吃起來更為豐富一些,我是點小辣,下次會試試看中辣或大辣。

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玉田炭烤香腸》有時候排隊的人很多,但是他們兩個烤爐一起烤速度很快,所以大概也是等個十多分鐘左右,我們當天去是沒有等太久,但也有看到有人直接買好幾袋的生香腸回去烤。如果覺得哥介紹的不錯,那也推薦你的口袋名單給哥去試試看。

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玉田炭烤香腸

地址:宜蘭縣礁溪鄉玉民路一段229-1號

電話:(03)987-6671

營業時間:1000~1730(週一公休)

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